Que tal o vinho ?

2012-01-16T17:42:00.001Z

Porto Vintage Portal 2009
Na boca, casca de pêra – pêra rocha (Z). Rugoso e áspero. Ao mesmo tempo, delicado e muito insidioso, deixando a bocha cheia de fruta. Melhor que 2008.
PV – 92

2012-01-16T17:38:00.001Z

Portal Grande Reserva 2007

Fresco, saltitante, agarra-se.

Z – primeiro embate, 91, depois desce a 88

LP – 90

PV – 89

2012-01-15T17:37:00.001Z

Baton Tinto 2008
Vigoroso, wild, moderno, com a adstringência no ponto, moderno, intenso, de corpo inteiro.
Z – 89
LP – 89
Carpa – 90
PV – 89

2012-01-15T17:34:00.000Z

Maritávora Branco 2008

Mineral, metálico mesmo, “apetrolado”. Perfil diferente, ligeiro.

Z – 84

LP – 85

Carpa – 87

PV – 87

2012-01-09T01:53:00.000Z

Barranco Longo

Colheita Seleccionada Tinto 2006
Vinho de grande dignidade. Na boca, muita fruta. Carácter poderoso e vigoroso.
LP – 91
PV – 89

Grande Escolha Branco 2010
Corpo grande e generoso. Rico, verde e intensamente fresco.
LP – 89
PV – 87

2012-01-05T02:23:00.000Z

Esporão Reserva Tinto 1996

No início, pareceu muito fechado e pouco promissor. Depois de arejado soltou-se e revelou-se um vetusto néctar, sem frescura nem viço, mas com a dignidade das rugas do tempo. Estas rugas, bem notórias na prova, exigiram comida. E acabaram por acompanhar bem umas perdizitas. 86

2012-01-04T02:22:00.002Z

Palácio da Bacalhoa 2000
No nariz, o primeiro impacto foi logo insuportável, de intenso suor de cavalo. Depois, mesmo arejado várias horas, não perdeu um marcado azedume de carácter, com pouca simpatia, a revelar ter envelhecido mal. Não aguentou a passagem do tempo. Não está vinagre, mas como vinho, já era. 60

2012-01-01T02:12:00.000Z

Freixenet Carta Nevada Meio Seco

Doce composto e pastoso. É simpático e extrovertido, mas sem sofisticação nem complexidade. Correcto, é bom para passas e outros aperitivos de fim de tarde, ou fim de ano (5,99 €). 86

Freixenet Cordon Negro Bruto

Bolhas muito vivas, a roçar o agressivo. É bruto no sentido próprio. Pouco delicado, talvez bom para comida, mas menos interessante para comemorações (5,99 €) 85

2011-12-28T22:41:00.000Z

AS MELHORES PROVAS DE 2011 - PORTOS

Porto Vintage Quinta de Lubazim 1927

Niepoort Porto Colheita 1976

Quinta do Vesúvio Vintage Port 2007

Quinta de Baldias Vintage 2003

Porto Ferreira LBV 2006

Presidential Porto 1985

Porto Quinta da Pacheca LBV 2006

Porto Poças LBV 1999

Porto Barros 10 Anos

Porto Messias LBV 2004

LBV Quinta Nova Nª Sª do Carmo 2005

2011-12-28T22:32:00.002Z

TINTOS

95
Quinta do Vale Meão 2004
93
Quinta do Vale Meão 2003
Quinta do Vale Meão 2002
Charme 2002
92
Quinta do Vale Meão 2005
91
Batuta 2001
Batuta 2008
Quanta Terra Grande Reserva Tinto 2007
Redoma Tinto 2005
90
Quinta do Quetzal Reserva Tinto 2008
Pegões Sirah 2009
Quinta dos Currais Reserva 2004
Robustus 2005
89
Montes Ermos Grande Reserva 2007
88
Quinta do Valdoeiro Syrah 2008
Grandes Quintas Reserva 2008
Bridão Reserva 2006
Tiara 2009
Valle PradinhosTinto 2006
87
Omlet 2005
Montes Ermos Grande Reserva Touriga Nacional 2007
Dona Ermelinda 2008
Bridão Touriga Nacional - Cabernet Sauvignon 2005
Monte da Peceguina 2008
Vila Flor Tinto 2009
Quinta do Sobreiró de Cima Tinto 2004
Terras do Pó Reserva Tinto 2008
86
Esporão Quatro Castas 2009
Tons de Duorum 2009
Herdade dos Grous Moon Harvested 2008
85
Fonte do Nico 2010
Algoz Reserva 2008
Marquês dos Vales Tinto Selecta 2008
Conde de Palma 2006
Grandes Quintas Tinto Colheita 2008

2011-12-28T22:28:00.002Z

BRANCOS

92
Redoma Branco Reserva 2007
91
Redoma Branco 2009
90
Alvarinho Contraste 2009
Alvarinho Muros Antigos 2008
89
Quanta Terra Grande Reserva Branco 2008
88
Altas Quintas Branco 2008
Contacto Alvarinho Anselmo Mendes 2009
Hobby Branco 2009
Herdade do Esporão Duas Castas 2010
87
Ermelinda de Freitas Sauvignon Blanc – Verdelho 2010
Alvarinho Aveleda 2010
Dom Ponciano Alvarinho 2009
Quinta do Monte d’Oiro Madrigal Viognier 2008
Bétula 2010
86
Vila Flor Branco 2010
Grand’ Arte Chardonnay 2008
Follies Loureiro/Alvarinho 2010
CARM Branco 2010
Alvarinho Touquinheiras 2009
Marquês dos Vales Premiere Selecão 2010 - Blanc de Noir
85
Cabeça de Burro Branco 2010
Cabeça de Burro Branco 2007

2011-12-28T22:25:00.000Z

OUTROS

Domingos Soares Franco Moscatel Roxo 2008

Encostas de Vassal Rosé Trincadeira 2009

Cabriz Rosé 2010

2011-12-27T01:46:00.000Z

Porto Barros 10 Anos
Tawny melhorado, com notas de caramelo, algo mentolado. Alguma leveza, que traduz falta de corpo. Dentro do género (colheitas pouco antigos), não está mal. Mas não convence. 85

2011-12-26T00:49:00.000Z

Quinta do Quetzal Reserva Tinto 2008
Melhor no impacto inicial; depois decai. Apesar disso, boa personalidade, fresca e expansiva. Muito rico e espesso. É um óptimo vinho.
Z – 90
LP – 90
Manel – 90
PV – 90

2011-12-26T00:47:00.000Z

Bétula 2010
Branco Douro "tecnológico" (LP). Na boca, frescura metálica, vegetal, com alguma agressividade.
Z – 87
LP – 85
Manel – 85/90
PV – 87

2011-12-23T00:57:00.001Z

VINHOS DA QUINTA DA PEÇA

Vila Flor Tinto 2009
Grande corpo. Na boca, fruta picante. Vivaço.
Z – 85
Manel – 90
PV – 87

Vila Flor Branco 2010
Travo vegetal moderado. Mais frutado que fresco. Enche a boca, rico, saboroso e até algo saltitante.
Z – 86
Manel – 86
PV – 86

2011-12-22T00:54:00.001Z

Presidential Porto 1985
Da C.da Silva, é um colheita cítrico, alaranjado. Sofisticado, de algum corpo, é um vinho alicorado, até sedoso. No final da prova um pouco aquoso.
Z – 89
PV - 89

2011-12-21T00:52:00.001Z

Quinta do Sobreiró de Cima tinto 2004
Muito equilibrado, no corpo, vigor e substância. É um vinho pouco sofisticado, mas que não deixa de ser delicado. Maduro e sereno. Está espantosamente jovem, tendo em conta a idade. 87

2011-12-20T00:48:00.001Z

Dom Ponciano Alvarinho 2009

Perfil clássico, gostoso e plástico. Foi bem com comida, mas seguramente também se aguenta bem sozinho. Enche a boca de vigor. 87

2011-12-19T02:59:00.000Z

Quinta da Lagoalva Talhão 1 2010

Branco ribatejano que, em geral, revela uma acidez muito verde e herbácea, com fortes notas campestres. Na boca, não é muito fino. Forte travo de feno. Aguentou bem um bacalhau, mas foi pior sozinho. 84

2011-12-19T02:57:00.002Z

Herdade Grande 2010
Tinto alentejano, curto, modesto e rústico. Não tem defeitos, mas também não justifica o preço. (7,49 €). 83

2011-12-18T02:12:00.000Z

Quadrifolia by Vallado 2010
Este Douro tinto, será talvez o low cost do Vallado. Fresco, a chegar ao frio mesmo – sem calor nem grande expressividade. Não escorrega, como outros congéneres, para um nível pior. Mas para o preço, é fraco (5,99 €). 82

2011-12-17T00:48:00.000Z

Van Zellers Rufo 2008

Quem vê caras, não vê corações. Este vinho de bom rótulo e excelente imagem, tem alguma (surpreendente) frescura frutada. Mas depois, revela falta de maturidade; parece ser um vinho pouco elaborado e com perna curta. Não é desagradável, mas também não agrada. 80

2011-12-07T00:37:00.001Z

Ainda dois sul-africanos

La Capra Sauvignon Blanc 2010 Da Coastal Region. Incisivo, com personalidade. Vai mais longe que a normal acidez fresca e revela alguma complexidade, para lá das habituais notas tropicais e frutadas. 87

Welbedacht Chardonnay 2010

De Wellington, a nordeste do Cabo, não estagiou em madeira – talvez por isso, é um chardonnay diferente. Revela muito a gordura espessa da casta. Mole, pouco fresco, de corpo muito rechonchudo. Deveria beber-se muito frio e fazer-se acompanhar de comida forte - peixe no forno, no mínimo. 85

2011-12-05T14:02:00.002Z

Tokara Zondernaam Chardonnay 2010

De Stellenbosch, é um chardonnay moderno, discreto, pouco gordo e com acidez viva, mas não protagonista. Amadeirado qb, revela elegância e força. 88

2011-12-04T13:57:00.004Z

Windhoek Lager

Da Namíbia, a indicar que segue a lei da pureza alemã, de 1516. Tem apenas 4% de álcool e é muito leve, suave e fresca. Discreta. 82

2011-12-03T22:30:00.002Z

Mais sul-africanos

Leopard’s Leap Sauvignon Blanc 2011

Da zona de Franschhoek, fresco moderado, com marcadas notas de fruta. Acidez discreta (é curioso na casta…) em vinho muito polivalente. 86

Footprint Chardonnay 2011

De Western Cape, é gordo, forte e corpulentíssimo. É vinho para refeição, mas vai muito bem. 87

Thelema Moutain Red 2008

Blend em que se sente o calor da fruta, adstringente e poderosa. 86

KWV Pinotage 2009

Este Pinotage, de um antigo produtor sul-africano ficou classificado nos 10 melhores do Absa Top 10 Pinotage Competition. Notas de cabedal, mas delicado. 84

Hill & Dale Pinotage 2009

Vinho mais light. Na boca, é muito equilibrado e correcto, mas sem corpo. 84

2011-12-02T22:27:00.002Z

Prova de Zevenwacht, Stellenbosch, África do Sul

Sauvignon Blanc 2011

Claras notas de maracujá na boca. Acidez persistente, com travos vegetais, de alguma agressividade aguçada. 84

Rosé 2010

Feito de merlot, com desengace e fermentação a frio. Delicadinho doce, quase pastoso. 82

Pinotage 2010

Fortíssimas notas de couro e de tostado, com algum fumado no nariz. 87

Syrah 2007

Vigoroso e explosivo na boca, mas no fim desaparece, em epílogo muito curto. 86

2011-12-01T22:05:00.000Z

Duas sul-africanas

Castle draught
Fresca e leve, com uma pontinha de acidez, boa para climas quentes – bebe-se depressa e bem (se se demorar, a partir do meio, torna-se aborrecida). 82

Carling Black Label
Produção escocesa na África do Sul. Acre e adstringente, com sotaque grosso. Nada delicada. Uma boa síntese do carácter escocês com a terra africana. 83

2011-11-30T21:57:00.001Z

Dois sul-africanos, da Coastal Region

Protea Merlot 2009
Ligeiro picante na boca, algo frutado e fresco. Vinho com perfil vulgar. 84

Two Oceans Pinot Noir 2010
Recomenda-o o produtor com roast-beef. Provou-se com carpaccio de vaca e folar de chaves. É daqueles vinhos tão delicadinhos que é difícil percebê-los. Será da casta, nesta versão algo fumada e sedosa. 85

2011-11-29T21:50:00.001Z

Fairhills Cabernet Sauvignon 2010
Da África do Sul, grosso, agressivo, pouco polido. É quente e revela fortes notas de couro grosseiro. 82

Anura Pinotage Syrah 2009
Sul-africano. De um cepa que, colhida nesta latitude (“inventada” na década de 1920, por Abraham Perold, por via do cruzamento do de pinot noir e de cinsault) tem como resultado um vinho quente e envolvente. Mas esse efeito é curto, porque depois se esvai. Apesar disso notas picantes e adstringentes, a dar algum corpo a um vinho apimentado, a fazer lembrar terra vermelha. 84

2011-11-25T21:44:00.000Z

Follador Frizzante Proseco

DOC Treviso, Itália. Bolhas delicadas, que tornam o vinho simpático e agradável na boca. Alguma doçura de carácter, num corpo muito leve e fresco. Falta-lhe força. 82

2011-11-22T21:42:00.000Z

Couleurs du Sud Syrah 2010

Violáceo, na boca. Fresco, de corpo esquálido, mas muito vigoroso e até mesmo potente. Mas falta-lhe nobreza. De resto, não é mediozinho. 81

2011-11-22T21:40:00.000Z

La Vieille Ferme 2010
Produzido na Provence, este branco é aborrecido, maçador, pastoso, sem vivacidade. Mas com algum corpo e substância. Vinho do sul, é um blend mainstream. 80

2011-11-22T21:37:00.001Z

Reserve de La Baume Chardonnay 2010
É engraçado como os chardonnay modernos são mais delicados, menos vegetais e amanteigados; no fundo, mais main stream. São mais vinhos de companhia, mas elásticos, também capazes de aguentar bem uma refeição. Assim é este Pays d’Oc, que sem brilhar, iluminou. 84

2011-11-19T18:11:00.000Z

Trierer Augenscheiner Riesling Kabinett 2010

Alemão, do Mosela. Por ser Kabinett, não atingiu a maturação total, como atingiria um Prädikatswein. Tem assim claro vigor vegetal, de alguma agressividade ácida, que lhe dá que lhe dá vivacidade. Por ser um Trocken, não e doce. 86

2011-11-19T18:09:00.002Z

Becker Landgraf Weissburgunder & Chardonnay 2010
O amanteigado do chardonnay é contrabalançado pela acidez da casta germânica e o resultado fica muito equilibrado. Boa performance, como vinho de companhia. 86

2011-11-19T18:08:00.002Z

Battin

Luxemburguesa, feita pela Bofferding. Na boa, um travo acre delicado e forte. Superior. Algo de citrino e de especiarias, gengibre, talvez. Belíssimo corpo. Não chega ao nível das belgas, de abadia, mas descola muito claramente do main stream. 87

2011-10-31T23:29:00.000Z

três polacas

Perla
Mole e redonda, sem arestas, agradável, multifunções. Vaibbem, sem ser exuberante. 82

Tyskie
Um pouco mais seca, com notas de cereais. Vigorosa e forte. 83

Lech
Mais na linha da Tyskie. Mas mais delicada. 83

2011-10-28T01:01:00.000+01:00

Esporão Quatro Castas 2009

A versão de 2008 pareceu melhor. Ou então, esta ainda não atingiu o nível suficiente de evolução. Mas pode ir lá. Másculo, complexo, vigoroso, mas ainda em construção. 86

2011-10-25T23:29:00.000+01:00

Porto Poças LBV 1999
Já não tem o viço de um vinho novo, mas ainda não tem a dignidade nem a patine de um velho. Entre a fruta desaparecida e o travo sedoso que se anuncia mas ainda não se encontra, fica um vinho estranho: assim uma espécie de estrela cadente em meia idade, ainda não decadente, mas longe de ser uma velha glória. 87

2011-10-25T23:27:00.000+01:00

Menduco Torrontés 2009
Argentino de Mendoza. No nariz, um ramalhete de flores. Na boca, frescura de limão, e doce equilibrado. Fácil e muito sedutor. Esconde bem os seus 14º graus. 86

2011-10-15T00:39:00.001+01:00

Ermelinda de Freitas Sauvignon Blanc – Verdelho 2010

É um experiência estranha: na boca, este vinho parece amanteigado, masé claramente vegetal. Tem um corpo enorme e rechonchudo mas, no fundo, o seu carácter é fresco e bem disposto. Poderá ir excelente com peixe no forno e pimentos. Ou então a solo, com calor. (8,59 €) 87

2011-10-15T00:32:00.000+01:00

Verde Branco Pingo Doce 2010

Apesar de ser da “linha branca”, vem da Quinta da Lixa e não envergonha o produtor. É um vinho simples e descomplicado, muito fresco e leve, entrando na boca com um piquinho de gás. Óptimo para o tempo quente. 83

2011-09-30T00:22:00.000+01:00

Porto Vintage Quinta de Lubazim 1927
A rolha deixou verter e a garrafa já estava quase a meio. Portanto, o vinho oxidou, continuada e lentamente. E claramente não está ao mesmo nível de igual garrafa que se provou aqui em 2006. Mas espantosamente, manteve imensa frescura. No perfil, parece um Madeira, mas é muito mais fresco. É sedoso e delicadíssimo.
Z – 95, pela história
LP – 94
PV – 93

2011-09-27T00:20:00.001+01:00

Comparativo Vale Meão

Quando aqui se compararam diferentes colheitas de Vale Meão, em Janeiro de 2011 a de 2002 estava soberba e a de 2003, velha senhora, embora com dignidade, decaía, parecendo já um pouco frouxa. 2004 estava pujante e exuberante, enquanto 2005 não escondia ser mais modesto e limitado. Meio ano antes, em Julho de 2010, o resultado fora parecido. E o mesmo se anunciava em prova comparativa, já em Fevereiro de 2008.

Agora, descobriu-se, apesar de tudo, um grande corpo em todos eles. O 2005 é um pouco mais mineral e aligeirado. O 2003, sem perder a grande evidência que sempre teve, logo a partir da prova de Janeiro de 2006, na verdade, já revelou o seu melhor (nas provas de 2007 e 2008). Não desce de nível mas, como se tem vindo a detectar, está em ciclo descendente. A colheita de 2004, que se revelou portentosa logo na prova de Dezembro de 2006, ainda agora mostra algo de chocolate, picante e poderoso. É um monumento de sofisticação e riqueza, que está no seu esplendor.

2003

Z – 93

LP – 93

A – 94

Manel – 94

PV – 92

2004

Z – 94

LP – 94

Manel – 95

PV – 95

2005

Z – 93

LP – 90

M – 93

PV – 91

2011-09-26T02:14:00.000+01:00

Albacora Rueda Verdejo 2010
Mais light, menos complexo e sofisticado que um verdelho. Mas mais fresco e consensual. Apesar de tudo, ligeiro.
Z – 87
LP – 88
M – 85/90
PV – 88

2011-09-25T00:30:00.000+01:00

Cabeça de Burro Branco 2010

Os brancos do Douro não são conhecidos por impressionarem. E este não destoa. É maduro e com corpo cheio. Alguma fruta madura, doce e quente. Mas despreza a frescura e a leveza. Foi óptimo com peixe gordo. É um bom branco para quem gosta de tintos. (5,49€) 85

2011-09-24T19:56:00.000+01:00

Two Tracks Chardonnay 2008

Malborough, gordo, pastoso e um pouco abrutalhado. Agressivo na boca, a precisar de comida. 84

2011-09-24T19:06:00.000+01:00

Três Malbec Argentinos

Os malbec costumam ter um perfil facilmente detectável e razoavelmente estandardizado: são leves e algo frescos, com corpo elegante e adstringência discreta; alguma acidez, presente mas não protagonista. Depois, vão variando na boca.

O Saurus 2006, de Neuquen (o nome foi inspirado por supostos fósseis de dinossáurios encontrados na propriedade) apresentou-se mais seco e grave. Talvez, menos amigável na boca que no aroma.

O Família Gascon 2010, de Mendoza, era talvez o mais agreste: foi bem com uma parrilhada, porque estava fresco.

Por último, o Enrique Foster 2007, foi o melhor deles. Mais sofisticado e rico, protagonista da refeição, que nem se importou de acompanhar um bife mal passado. Nariz muito intenso (mais ainda que os outros) e muita fruta na boca.

2011-09-14T19:07:00.000+01:00

Carta de vinhos de um restaurante em El Calafate, Patagónia: sem comentários…

2011-09-08T19:01:00.001+01:00

Munich

Apesar do nome, é produzida por uma antiga casa cervejeira neozelandesa. Um pouco ácida e adocicada. É portanto apropriada para climas frios. Mesmo assim, vai melhor fresquinha. 83

2011-08-29T10:08:00.000+01:00

Vailima

Produzida em Samoa, com origem quase secular, alemã. Fresca e muito vivinha. Não se pode dizer que seja uma grande cerveja, mas geladinha refresca. E não desilude. 84

2011-08-28T08:53:00.000+01:00

Os últimos da Nova Zelândia

Roaring Meg Pinot Gris 2011

De Otago, tem um grande corpo, elegante e vigoroso, apesar de ser cheiinho de sabor. Açúcar bem presente, mas discreto, a não ser protagonista. Excelente vinho de aperitivo – atenção aos 14% de teor alcoólico! 89

2011-08-28T08:51:00.002+01:00

Roaring Meg Pinot Noir 2010

É delicadinho, ou então superficial e não mostra mais porque não tem para dar. Não é fácil de entender – será talvez a tal subtileza que dizem caracterizar a casta. 85

2011-08-27T10:08:00.000+01:00

Mais Neozelandeses

Mansion House Chardonnay 2008

De Malboroug, para chardonnay é discreto e nada exuberante, muito domesticado, talvez pela idade. 86

2011-08-27T10:06:00.002+01:00

Seifried Nelson Chardonnay 2008
Um pouco superficial. Sem as marcas verdascas e gordurosas da casta. Falta-lhe corpo e força. 85

2011-08-27T10:04:00.002+01:00

Tohu Riesling 2009
Outro Malborough. Vivaço e cheio, mais gordo e menos fresco que os riesling habituais. Algo pastoso, até. Estranho mundo, este dos vinhos da Nova Zelândia. 86

2011-08-25T23:15:00.000+01:00

Alguns neozelandeses

Wither Hills Sauvignon Blanc 2010

De Marlborough, fresco e verdasco, muito vegetal, herbáceo, mesmo, a roçar o agreste. É um vinho dos espaços selvagens, que pretende ser protagonista e não quer ser delicado. 86

2011-08-25T23:13:00.002+01:00

Soho Pinot Noir 2009

Afinal, Marlborough produz tintos também. Este é delicado e agradável. Bem feito, quente e de carácter doce, mas sem garra. 86

2011-08-25T23:11:00.002+01:00

Squawking Magpie Syrah 2009

Corpo e força, mas discreto. 87

2011-08-16T11:08:00.000+01:00

Quinta do Monte d’Oiro Madrigal Viognier 2008
A casta não parece dar-se bem em território português. Já outros, antes deste, desiludiram. Este, aparenta-se metálico, ligeiro e pouco substancial.
Z – 87
PV – 87

2011-08-15T11:06:00.000+01:00

Alvarinho Contraste 2009
Foi provado em baixa temperatura e revelou-se mais mineral que outros alvarinhos. Travos de grafite e sílex (LP). (11,95 €)
LP – 90
M – 90
PV – 90

2011-08-14T10:58:00.003+01:00

Altas Quintas Branco 2008

Muito seco e agreste. Amadeirado intenso. Acidez nula. Pouco vivaz.

Z – 90

LP – 88

PV- 87

2011-08-13T10:57:00.003+01:00

Domingos Soares Franco Moscatel Roxo 2008

Para sobremesa, mas também para aperitivo. É vivo e acutilante. Mas podia ter mais delicadeza. (19,86 €) 89

2011-08-12T10:06:00.000+01:00

Algoz Reserva 2008

Algarvio seco e empoeirado. Algum travo alicorado, de fruta azeda. Talvez vá bem com um assado. 85

2011-08-12T10:02:00.003+01:00

Porches 2009

Outro tinto algarvio áspero e seco. Muito pouco delicado. 84

2011-08-11T01:36:00.003+01:00

Follies Loureiro/Alvarinho 2010
Mais fresco que um alvarinho e mais complexo que um verde. Mas apesar disso, menos sofisticado que um alvarinho e menos vivinho e fresco que um verde. Fica no meio. (5,99 €) 86

Quinta do Outeiro Branco 2010
Algarvio pastoso e agressivo. Para branco, é quente e tem carácter muito seco. (5,09 €) 83

2011-08-10T01:21:00.000+01:00

Onda Nova Syrah 2007
Na boca é muito estranho, de grande liquidez, acre a tender para o aquoso. (8,39 €) 84

Pegões Sirah 2009

Seco, vigoroso, saboroso. Excelente, nesta gama de preço (4,5 €).

Z – 90

PV – 90

2011-08-05T01:17:00.000+01:00

Giroflé Loureiro 2010

Verde agradável e agridoce, com fortes notas de fruta a tender para o azedo. Acidinho e picante. (5,65 €) 84

2011-08-01T01:14:00.001+01:00

Marquês dos Vales Premiere Selecão 2010 - Blanc de Noir

Experiência interessante de branco que é tinto disfarçado. Alguma paradoxal ligeira frescura seca. Agradável surpresa. (6,99 €)

A – 87

M – 85

LP – 85

PV – 86

Marquês dos Vales Tinto Selecta 2008

Grosso e empoeirado, terroso, de corpo quente. (5,14€)

M – 85

PV – 85

2011-07-28T01:09:00.000+01:00

Obelisco Frisante Branco

Da Adega Cooperativa de Almeirim. Amaracujado e acídulo em excesso. Passa o limite do agradável. (2,14 €) 55

2011-07-20T01:02:00.000+01:00

Porto Messias LBV 2004
Parece um rubi, mas de entre estes, há-os melhores. Para LBV é fracote: demasiado leviano e pouco consistente. (11,39 €) 84

LBV Quinta Nova Nª Sª do Carmo 2005
Algum travo de couro velho. Pouca fruta, e nem por isso fresca. Parece ser um subproduto, sem a dignidade de um LBV. (14,99€) 84

2011-07-17T15:27:00.002+01:00

Porto Ferreira LBV 2006

Saboroso, de intensa fruta rica e madura. Boa força, em vinho honesto e bem feito. Muito agradável e, não desprezível, boa relação preço/qualidade. (12,98 €) 89

2011-07-12T13:11:00.000+01:00

Valle PradinhosTinto 2006
Transmontando de grande corpo e rico de sabor. Boa dimensão e força. Rico vinho! (14€ em rest.)
Manel – 85/90
PV – 88

2011-07-09T16:59:00.001+01:00

Cabriz Rosé 2010

Acre e doce, estranho na boca. Textura enrolada; parece simples e linear como um branco, mas não é leve nem fresco; parece ter alguma complexidade, como um tinto, mas é fugaz. (3,96 €). 82

2011-07-08T16:57:00.000+01:00

Bordoa Branco Loureiro

Fresquinho e levezinho, adocicado e agradavelzinho, descontraído e pouco exigente. Mas como verde de verão, vai muito bem. (1,99 €) 84

2011-07-06T16:55:00.000+01:00

Hobby Branco 2009

Tejo, amadeirado, duro, com viço. Gordo, de corpo cheio. Vinho para comida: talvez peixe no forno. 88

2011-07-05T00:19:00.001+01:00

Alvarinho Aveleda 2010

Não é do Minho e tem perfil pastoso, mas gostoso. Talvez peque por alguma flacidez e falta de força. Curiosamente, a sua frescura – que a tem e boa -, só se revela com a subida da temperatura. (4,85 €) 87

2011-07-03T00:18:00.002+01:00

CARM Branco 2010

Douro branco à antiga, morno, mas rico de sabor. Fruta fresca, com piquinho de acidez a cortar o doce intenso. (6,25 €) 86

2011-07-01T00:17:00.000+01:00

Alvarinho Touquinheiras 2009

Forte adocicado, mais furtado do que herbáceo, com menos vivacidade e mais corpo. UM pouco redondo e balofo. Exige peixe gordo. (5,99 €) 86

2011-06-15T01:35:00.000+01:00

Foral de Portimão Arinto Viognier 2010

Melhor no nariz que na boca. Travo mole e frouxo. Fruta madura, mas da moderna, a saber a frigorífico. (4,45€) 83

2011-06-05T10:05:00.001+01:00

Chinesas

Yanjing

Cerveja que usa o nome de Pequim na antiguidade, pelo século X, durante a dinastia Liao. É acre e doce, suave e delicada, mas sem força nem frescura. 84

Snowbeer

Ligeirinha, como a sua fraca graduação alcoólica (3,3º). É pouco mais que um panaché, adocicada até, mas vai bem “a solo”. 82

Tsing tao original

Menos doce e ligeiramente mais encorpada, mas no mesmo registo. 82

Laoshan Beer

Mais adstringente e masculina. Flexível; pode ir só ou acompanhar comida. 83

Beijing Beer Asahi

Acre e ácida, seca. Para comida pesada. 82

Harbin
Ligeira, ligeirinha. Aquosa e fugidia. É boa para quem acha a cerveja amarga e prefere seven-up. 81
1903
Fraquita, muito aquosa e pouco substancial. É melhor que panaché, mas a vantagem é marginal. 80

Blue Diamond

Seca e formal, mas fugaz. 82

Bluelion

Adocicada e mole, com alguma frescura, que contrariou bem um Nasi Goreng de arroz frito picantinho. 83

Yanjing preta

É suposto ser preta ao estilo alemão. Mas afinal revela-se fraca, aborrecida, quase enjoativa. 65

2011-06-04T09:58:00.000+01:00

Conde de Palma 2006

Tinto alentejano muito frutado. Fresco e indomado, potente e musculado. Talvez seja um vinho de longa duração e talvez ainda não tenha completado o percurso necessário. 85

2011-06-03T09:55:00.000+01:00

Duas Balcânicas

Skpsko

Da Macedónia. Acre, seca, dura e forte. Até um pouco picante. 82

Ozujsko

Da Croácia. Lager seca e algo ácida, mais amarga que acre. Muito masculina. Máscula e rude, até. 82

2011-04-23T20:04:00.002+01:00

Montes Ermos Grande Reserva 2007
Composto e rico. Correcto, de bom corpo, gostoso e muito saboroso.
Z- 89
PV – 88

Montes Ermos Grande Reserva Touriga Nacional 2007
Mais empoeirado, carnudo e picante.
PV – 87

2011-04-19T20:04:00.000+01:00

Encostas de Vassal Rosé Trincadeira 2009
Para rosé, é encorpado e viril. Corpo denso e travo de fruta consistente. Não é um vinho light, mas vai bem com uma refeição light.
M – 80
PV – 85

2011-04-19T20:01:00.000+01:00

Encostas de Vassal Trincadeira 2007
Acre e doce, quente, de polpa de fruta sumarenta. No seu DNA tem a genuinidade e frescura de vinho de lavrador. 83

2011-04-17T18:57:00.000+01:00

Quinta da Alorna Branco 2009
Acidez agresssiva, a precisar de arejar. Foi melhor no segundo dia, depois de aberto. Gordo, arredondado, um pouco aborrecido. Mas acompanhou bem espargos grelhados. (2,98 €) 84

2011-04-16T18:53:00.001+01:00

Herdade do Esporão Duas Castas 2010
Branco de verdelho e gouveio. Mais civilizado e menos exuberante e agressivo que o monocasta verdelho. A composição deu origem a um branco mais elegante e delicado, mas sem perda de força. 88

2011-04-10T00:24:00.003+01:00

Grandes Quintas Tinto Colheita 2008
Muito bom aroma, mas mais modéstia na boca. Jovem e fresco, com alguma agressividade apimentada.
Z – 85/86
LP – 85
PV – 85

Grandes Quintas Reserva 2008
Corpo grave e tradicional, de nobreza no perfil. Couro velho, a saber a Douro antigo.
Z – 88/89
Manel - 90
PV – 87

2011-04-09T00:19:00.002+01:00

Quinta do Vesúvio Vintage Port 2007
Verde pujante, indomado e não polido, áspero, em crescimento. Picante, agreste.
Z – 92
LP – 93
Manel - 90
PV – 92

2011-04-09T00:15:00.002+01:00

Château Darzac Reserve 2009
Bordeaux banco, amadeirado gordo e arredondado. Travo vegetal, domado, mas a encher a boca de fresco. 86

2011-04-05T00:14:00.000+01:00

Porto 1933 - Colheita da Avó da Joana
Néctar que reúne a “experiência da vetustez e o vigor da eterna juventude” (Manel). Caramelo melado. Frescura e acidez intensa e viva, com algum vinagrete, a exigir que se beba de imediato. Complexidade imensa.
Z – 97
LP – 96
PV – 94

2011-04-05T00:11:00.000+01:00

Alvarinho Muros Antigos 2008
Na boca, fica uma frescura profunda, sofisticada e de grande equilíbrio. Este vinho está no ponto óptimo: atingiu o auge (LP acha que ainda pode melhorar).
Z – 90
LP – 91
Manel - 90
PV – 90

Contacto Alvarinho Anselmo Mendes 2009
Muito ácido e vigoroso, mas um pouco fugaz na prova, apesar da força que leva nele.
Z – 88
LP – 89
PV – 88

2011-04-01T01:08:00.002+01:00

Quinta dos Currais Reserva 2004
Do Fundão, nada velho: pelo contrário, pastoso, rico, esponjoso, com a fruta ainda muito viva e reboluda. Saborosíssimo. Rico vinho. 90

2011-03-31T01:08:00.002+01:00

Terras do Pó Reserva Tinto 2008
Pujante no aroma. Na boca, cheio e vigoroso, de músculos bem visíveis, à flor da pele. O castelão está cá todo, na sua riqueza profusa, mas mais polido e civilizado que nas colheitas correntes. 87

2011-03-30T01:06:00.000+01:00

Grand’ Arte Chardonnay 2008
Amanteigado muito marcado, gorduroso, espesso e guloso. Como aperitivo foi bem. Será mais difícil companhia para comida. 86

2011-03-29T08:07:00.000+01:00

Solar da Rede Tinto 2007
Travo aguçado, sem chegar a ser agressivo. De resto, perfil modesto. 83

2011-03-21T23:08:00.001Z

Quinta do Valdoeiro Syrah 2008

Bairrada nada típico, espesso, corpulento e algo telúrico.

Z – 89

LP – 88

PV – 88