CARM Amico 2003
Mais fruta que elegância, mas com grande dignidade.
Inês – 85
PV – 85

Terras de Melgaço Tinto 2005
Produzido pelas Quintas de Melgaço, este tinto é menos adstringente, mas talvez mais ácido.
LP – 75
Z – 79
Manel – 80
PV – 75

Porto Krohn LVB 2001
Passo curto. Algo grosseiro, até, com final súbito (LP). Álcool muito evidente. Talvez precisasse de descansar, até poder ser mais apreciado.
LP – 83
Z – 87
PV – 84

D’Aguiar Tinto 2003
Aroma elegante. No travo, adstringência vigorosa e polpa carnuda.
Inês – 88
PV – 87

Três belgas: uma loira, uma morena e uma ruiva.Duvel
LP – 91
PV – 92

Floreffe Brune
Caramelizado delicado, menos rude que o habitual em cervejas de abadia.
Inês – 86
Z – 89
PV – 86

De Koninck 1833 Triple
Adocicada e vigorosa, insidiosa e curvilínea
Ana – 88
Inês – 88
LP – 85
Manel – 90
PV – 87

Trivento Cardonnay-Torrontés 2005
Argentino licoroso e sem força. É comercial, mas não tem corpo nem alma. 78

Via Latina Loureiro 2005
Verde muito estruturado. Acidez acutilante.
LP – 84
Z – 85
Manel – 85
PV – 84

Três tintos para um “Bacalhau à Jesus”

Paço do Conde Reserva 2003
Fresco, frutado, liso e elegante.
Inês – 88
LP – 88
Z – 89
Manel – 90
PV – 89

Bolonhês 2003
Frescura campestre e vigorosa.
Inês – 84
LP – 84
Z – 87
Manel – 86
PV – 84

Tapada do Barão Tinto Colheita 2002
Ligeirinho e pouco afirmativo. Aquoso, perfil rural.
PV – 82

Quinta da Aveleda Verde 2005
Muito fresco, ligeirinho e agradável.
Z – 84
PV – 83

Vinha da Defesa Branco 2005
Correcto e delicado, este vinho está muito bem. É doce, mas a doçura está bem encaixada na acidez, fazendo um conjunto muito agradável. Talvez seja um pouco feminino.
Inês – 88
LP – 86
Z – 85
Ana – 91
PV – 85

Alvarinho Continente 2005
Muito verde e vegetal, mas equilibrado Como vinho verde, é óptimo. Para alvarinho, pelo preço está bem.
Z – 82
LP – 83
PV – 82

Esboço Douro 2003
Fruta vermelhusca e muito adstringente, talvez ainda por encaixar. Mostra-se um pouco selvagem, a precisar de tempo para melhorar a sua prestação.
Z – 84
LP – 85
PV – 83

Porto 10 Anos Pingo Doce
Produzido pela família Symington. Subtil travo de caramelo, algo agre mas elevado.
84

CARM Grande Escolha 2001
Fruta vermelha, de polpa carnuda.
LP – 89
Manel – 90
Z – 89
PV – 89

Casa dos Zagallos Reserva 2003
Adstringência agradável, com aroma intenso e travo forte (Manel). Travo amadeirado (Mónica). Alentejano demasiado trabalhado, embora um bocado light, talvez amaricado (JBX). (28 €)
Mónica – 85
JBX – 86
Ana – 82
LP – 86
Z – 86
PV – 85

Loureiro Vinho Verde Pingo Doce
Ácido e fresco, embora pouco rico.
Mónica – 95 (convidada)
JBX – 79 (convidado)
CARPA – 80 (convidado)
Ana – 82
Manel – 80/85
Z – 83
LP – 83
PV – 81

Mistério Cream
Das Bodegas Privilégio del Condado, em Huelva. Fortificado e estufado, ao estilo Madeira. Irrepreensível e correcto, mas com pouca chama. 83

Vallado Branco 2005
Douro muito amadeirado, mas sem que a força do travo verdasco estrague a delicadeza e a frescura. Perfil moderno, sem ser modernaço exagerado.
Ana – 92
Z – 86
PV – 88

Terras do Pó Tinto 2004
Complexo. Talvez domine a baunilha. Ou a compota. (3,9 €)
Ana – 82
Z – 83
PV – 84

Bodegas Diaz Pedro Ximenez
Outro que veio de garrafão do produtor, em Huelva. É como beber um cacho de passas. Líquido espesso e saboroso. Docinho, de sobremesa.
Z – 85, pela intensidade.
PV – 86