Sandeman Tawny 40 anos
Nobre e digno. 89

Graham’s LBV 2000
Guloso, completo e leal. Não deslumbra, mas também não desilude. 87

Cortello Estremadura 2005
Jovem, fresco e leve. 82

Herdade do Gamito Tinto 2004
Alentejano delicado e aveludado, a descair para o ácido, sem ser agressivo. Esta sua faceta fez boa companhia a uns lombinhos de porco preto. 85

Terras de Baco Tinto 2003
Da Adega Cooperativa de Portalegre, apresenta-se ligeiro, fresco e neutral: não vai bem nem mal. Cumpre modestamente a sua missão e não se lhe peça mais. 79

Vale dos Vinhedos, Brasil

Miolo Seleção Tinto 2005
Algo vinoso, este tinto é uma combinação invulgar de cabernet-sauvignon, pinot noir e merlot. Sem aroma, tem um travo fresquito, equilibrado. Com alguma personalidade, mas sem grande polimento.
AS – 75
PV – 80

Miolo Seleção Branco 2006
Combinação absolutamente improvável (chardonnay, riesling e sauvignon blanc), que deu em equilíbrio harmonioso. Como o povo brasileiro. Aroma frutado, com predominância de maracujá. Talvez tamarindos. Travo definitivamente do hemisfério sul. 84

Pizzato Concentus 2002
Seco e liso. Não marca o terreno, mas acompanha bem refeições ligeiras.

AS - 85

PV - 85

Chopp em comparativo

Kaiser Summer Draft
O estilo é o mexicano (é até mesmo leviano). Mas o carácter é marcadamente o mais doce da América do Sul. 83

Kaiser
Seca e acre. Se gelada, é óptima. Mas muito gelada, mesmo. 85

Nova Schin Chopp
Fresquinha, levemente adocicada. Sotaque brasileiríssimo. 85

Sol
Versão brasileira da congénere mexicana, em formato pilsener. Para climas quentes está bem, mas é pouco consistente. 83

Antárctica
Fresca e seca. Vigorosa. Para beber geladinha, na praia. 85

Couteiro-Mor tinto 2004
Áspero e rude. Muita fruta, mas ainda indomada. Talvez vá bem frio e com uma presuntada, no verão. 80

Fiúza Merlot 1998
Dignidade delicada e um pouco vetusta. Pela idade, uma agradável surpresa. 85

Alion 2001
Aroma portentoso e travo complexo e profundo. Rico, guloso e muito generoso.
Z – 91
PV – 92

Villa Maria Sauvignon Blanc 2006
Na Nova Zelândia, a colheita foi em Janeiro e, por isso, este vinho está pronto. Apresenta-se muito acídulo e vivo. Duro e seco. 86

Super Bock sem álcool sabor a Pêssego
No primeiro travo, o aroma da fruta disfarça a coisa e até parece menos mal. Depois, não se aguenta: não havia necessidade… Não tem pontuação. (0,52 €)

Quinta do Infantado Vintage 2003
Chocolate discreto, em conjunto frutado picante. Porto simpático, mas um pouco frívolo e algo fugaz. (21,50€) 88

Comparativo Cervejas Fortes

Belzebuth Extra Forte - 13% (2,95€)
Francesa, pastosa, com o álcool muito presente e marcante. 85

Scaldis – 12% (2,16€)
Belga, muito aromática e saborosa. Algo agreste. 84

Kopke Porto Vintage 2003
Vintage de dimensão média. Bom sabor e consistência, mas falta-lhe corpo. 85

Adega Cooperativa da Covilhã Colheita do Sócio 1998
Mineral e sem fruta. Alguma vivacidade. Antigo, de perfil tradicional, mas estruturado. Apesar disso, pouco sofisticado. 84

Planalto Branco 2005
Seco liso e com pouca piada. Mas acompanhou bem peixe grelhado. 82

Escola Superior Agrária de Santarém Tinta Roriz, 2003
Estagiou em carvalho americano e por isso está ainda muito herbáceo, arisco e aguçado. Logo após aberto, parecia muito ácido; depois compôs-se. 83

Cercal Douro 2003
Tinto mainstream, equilibrado e honesto. Vigor q.b.. 83

VINHOS DO JANTAR DA REVISTA DE VINHOS

Dalva LBV 2001 e
Poças LBV 2000
Empate técnico. A ambos 90

Quinta da Leda 2004
Mineral e moderno, ao mesmo tempo. Terroir e novo mundo. Fruta e delicadeza. 90

Leo d’Honor 2003
Esponjoso, abre-se em ramalhete de sabores e explode na boca. Do melhor do Sado. 89

Quinta do Noval 2004
Douro de intenso aroma que, apesar da verdura, aparenta ter tudo no sítio. Falta-lhe tempo, mas vai lá. 90

Cedro do Noval 2004
Perfil algo clássico, de travo um pouco seco, no final. 88

Herdade dos Grous Reserva 2005
Travo de especiarias, algo agressivo e ainda um pouco agressivo a mais. 86

Altas Quintas Reserva 2004
Fruta verde ainda selvagem e pouco domada. 86

Quinta do Perdigão Touriga 2004

Desportivo, com mais aroma que travo. 85

Quinta do Mouro 2002
Impacto e personalidade, na primeira impressão. Depois, falta-lhe corpo. 86

Muros de Melgaço Alvarinho 2005
Delicado, subtil, intenso e vigoroso. O alvarinho. De corpo inteiro. 94

Quinta do Regueiro Alvarinho Reserva 2005
De bom nível, perde um pouco pela falta de ambição. 90

Quinta de Cabriz Encruzado 2005
Aroma intenso e travo vivo. Fruta madura. Incisivo e completo. 89

Grand’ Arte Chardonnay 2005
Ligeiro e volúvel. Pouca vida, sem intensidade. 84

Quinta dos Aciprestes 2003
Muita fruta, pujante e brava. Óptimo vinho, no seu segmento. (7,45 €) 85

Borges Alvarinho Trajadura 2005
Embora seja algo estruturado, é muito ligeirinho e fresco. Um pico de gás e fruta discreta. (4,15€) 85

Messias Porto LBV 2000
Para um Porto supostamente de nível superior, é curtinho. No impacto inicial ainda parece prometer, mas depois fica-se pelo caminho. Se se recordar que foi barato, vai bem. E talvez seja agradável com queijo. (7,95€) 82

CEVD Tinto 2004
É um vinho experimental, vindo do Centro de Estudos Vitivinícolas do Douro. Mostra fruta concentrada e domesticada. É dócil, apesar de ter um final mais agreste. Corpo com perfil moderno. 83

CEVD Cerceal 2004
Branco aquoso e fluído. Modestinho e ponto. Salva-se o ligeiro aroma floral. 80

Porto Colheita 1911
De origem anónima, foi engarrafado numa garrafa de água das pedras no início da década de 80 e conservado em adega de altitude. Este vinho de um século apresenta-se absolutamente limpo e cristalino. Âmbar gorduroso, acobreado. Travo de laranja cristalizada. Fumado de turfa. Nobreza antiga. Vinho de almirantado.
LP – 96
Z – 98
PV – 95

Grandjó Late Harvest 2004
Aroma pujante. Travo rico e gostoso, picante doce. Celestial (Inês).
LP – 90 (muito gelado, 91)
I – 92
PV – 91

E.A Branco 2004
De polpa rica, muito substancial. Histo, forte e sério. (7 €, meia garrafa em rest.) 84

Quinta da Gaivosa Porto Vintage 2003
Espesso. Liso e limpo. Talvez lhe faça falta alguma dimensão.
Z – 89
LP – 90
PV – 90

Vinha das Garças Branco 2005
Se estiver muito frio é frutado e fresco e vai com agrado. Subindo a temperatura o travo fica químico, de remédio. 80

Vinha das Garças Castelão Francês 2003
Rico e compostinho. Popular e de fácil interpretação. 82

Casa da Capela Reserva 2003
Vinoso e forte, encorpado, mesmo. Já foi mais agreste, mas agora parece ter as arestas menos agudas. No fina ldeixa um travo grosso. (5,98 €) 80

Casa da Capela 2004
De grande consumo e pouco polido. Apesar disso, correcto e honesto. (2,55 €) 78

Porto Continente LBV 2000
No travo, notas de couro novo. No geral, cumpre o que se espera de um LBV, mostrando algum sabor e moderada sofisticação. Atinge os mínimos, mas não brilha nem se distingue. (7,99 €) 83