Casa da Alorna Colheita Seleccionada Tinto 2003
Fruta vermelhíssima e intensíssima. Fresco e com muita garra. Musculado e masculino. 87

Quinta do Carqueijal Tinto 2003
Foi provado em copo de touriga e evidenciava um distintíssimo aroma de suor a cavalo, com fortes notas de couro. No travo, compostinho, mostrou-se picante e salgado. 85

Quinta do Cardo Branco 2005
Aroma fininho. Travo vivo e citrino, no início; mais mole e amaçazado no final. (2,79 €) 84

Kopke LBV 2000
Sabe a vinho do Porto, vem em garrafa de vinho do Porto e tem cor do mesmo. Mas é curto, muito curto. Modestinho e humilde. Será um pouco melhor que um ruby, mas pouco. (8€)
LP – 82
Z – 82
PV – 81

4 ANOS DEPOIS...

... uma pequena nota para assinalar o aniversário deste espaço, que abriu as portas neste mesmo dia, 16 de Agosto, mas de 2003. E também para agradecer aos habituais fornecedores da matéria prima. E a todos os que têm contribuído com as suas notas de prova. E, claro, aos 40 a 50 visitantes diários (por vezes mais, às vezes menos), que constituem um enorme incentivo a que continuemos a divulgar as provas que fazemos. Quanto às provas, essas não têm precisado de incentivo...

Plátano Velho Tinto Reserva 2003
Douro tradicional e de perfil antigo. Grande travo mineral, sem pinta de frescura ou fruta. 83

Casa de Santar Branco 2006
Botelha esteticamente cuidada. Vinho fácil e de prova agradável. Moderadamente frutado e muito fresco e leve. (4,29€) 84

Kopke Tinto 2003
Travo muito mineral, de vinho do terroir. Sedoso e nada frutado. Sem pinta de complexidade, é um vinho fácil, à antiga portuguesa. E apesar disso, com bifes de vaca picantes, foi uma boa surpresa. (4,99 €) 85

Mateus Rosé Aragonês
É uma bebida docinha e fresquinha. Parece um refresco. Talvez evoque o tinto de verano espanhol, que leva seven up. Mas quem disse que as uvas tinham que dar origem a vinho? (3,79 €). 75

Marquês de Riscal Sauvignon 2006
Muito adstringente e vegetal. Masculino e encorpado. (6,39€) 88

Porto Krohn LBV 2001
Alguma estrutura e boca cheia. Mais para o simples, mas com bom perfil. (13,85 €)
LP – 87
Z – 86
PV – 88

Kopke LBV 2000
Sabe a vinho do Porto, vem em garrafa de vinho do Porto e tem cor do mesmo. Mas é curto, muito curto. Modestinho e humilde. Será um pouco melhor que um ruby, mas pouco. (8€)
LP – 82
Z – 82
PV – 81

Quinta de Beiredos avesso/arinto 2006
Travo cortante, de óptima acidez e vigor. Verde óptimo.
LP – 84
Z – 85
PV – 85

Loureiro da Adega Cooperativa de Ponte de Lima 2006
Com sardinhas disfarça bem, mas com outro qualquer acompanhamento não aguenta.
Z – 80
LP – com sardinhas 83; sem elas, 79, a menos que seja antecedido por um verde tinto.
PV – 80

Pintia 2004
Ainda está muito novo, mas mesmo assim já é um grande vinho. Precisa de acompanhamento de borrego mal passado, mais em sangue (LP). Invasivo, maduro (embora jovem). Elevado. Superior, mesmo.
LP – 92
Z – 92
PV – 92

Chaminé Tinto 2006
Complexidade discreta, de fruta ácida. Soft vinho .
LP – 83
Z – 86
PV – 85

Esporão Branco Reserva 2006
Denso e vegetal. Corpo e adstringência.
A – 88
PV – 88

Herdade de São Miguel 2006
Tinto acerejado, que parece adequado para servir a copo em restaurantes da moda. Fácil e para público pouco exigente. Boa relação qualidade/preço.
LP – 80
Z – 85
M – 84/85
PV – 85

José Preto Tinto 2004
Este vinho do Planalto Mirandês não é fácil de beber desacompanhado. Mas foi óptimo à segunda dose de feijoada, à temperatura correcta (Z). Apesar disso, acre, muito acre.
Z – 88
M – 85
PV – 84

Convento da Tomina 2005
Tinto alentejano picante a arejado. Tem que ser refrescado. Para nº 3 da sua colecção, não está mal. (7,08 €)
LP – 86
Z – 83
PV – 85
Manel - 85

Verde Branco Selecção de Enófilos 2006
Boa impressão no travo, com perfil fresco. Acidez no ponto. Modesto mas honrado. E óptima relação qualidade/preço (1,98 €).
LP – 81
Z – 83
PV – 82

Solar das Bouças Loureiro 2006
Fresquito e arejado. Verde mainstream.
LP – 82
Z – 82
PV – 82

Rebouças Alvarinho 2004
A rolha era muito fraca e por isso fica sem se saber se foi essa a razão de ter envelhecido demasiado. Como se apresentava, era fraco.
LP – 70
Z – 78
Ana - 49
PV – 75

CARM Amico 2003
Picante e intenso, com alguma (pouca) complexidade e final curto.
LP – 87
Z – 88
M – não chega a 90
PV – 89

Vino de Pasas
Moscatel do ano de Bollullos del Condado, Huelva. É verdadeiramente um vinho da terra, do campo. Parker dar-lhe-ia 90 pela autenticidade (Z). Se estiver geladinho, é por si só boa sobremesa. 86

Muros Antigos Loureiro 2006

(segunda prova)
Docito e algo aguado. É agradável, mas não corresponde ao perfil que tinha em anos anteriores.

LP – 86
Z – 88
PV – 85

Quinta da Giesta Rosé Touriga Nacional 2006
Aroma fresco e violáceo. No travo, é fresco e vigoroso, com notas de fruta madura. (3,75 €)
Manel – 82/85
PV – 82

Prova Régia Arinto 2006
Muito herbáceo e vegetal. Musculado. Ainda está agressivo. Não ganha se estiver muito frio. (3,29 €).
Manel – 85
Inês – 85
PV – 84

JP Moscatel 2001
No início, o travo recorda antibiótico. Depois, atenua-se e fica mais agradável. Um bom digestivo.
Z – 84

PV – 85

DFJ Grand’Arte Shiraz 2005
Algo pastoso, substancial. Ainda está um pouco agressivo. Vai ficar mais polido.
Z – 86
PV – 87

Chaminé Branco2006
Adocicado e muito frutado no travo. Mais herbáceo no aroma. Ainda está verde, mas pode melhorar. (6,45 €)
Z – 83
PV – 83

as novas caras de verão, da Sagres

Sagres Zero sem álcool
Algo de citrinos no travo fino, mas esvai-se depressa (a nota de citrinos e o próprio travo), o que numa cerveja sem álcool é uma vantagem, porque evita o rasto acerealado. Acompanha, mas não protagoniza. (0,48 €) 80

Sagres Zero Preta sem álcool
Amarga, com notas de mofo no travo. Não é uma beberagem agradável. Mesmo para quem tenha conduzir, não suscita interesse. (0,43 €) 55

Sagres Bohemia D’ouro
Ligeirita, fresca e descomprometida. Pretende ser cerveja de verão. Com esta consideração em mente, surpreendeu favoravelmente. (0,48 €) 84

Sagres Bohemia
Como diz o chefe Vítor no rótulo, tem um toque de sofisticação. É uma ambrée, à flamenga, acre e caramelizada. É pena ser fugaz. (0,43 €) 83

Sagres Bohemia 1835
Pesada e amarga, no travo e no carácter. Um pouco bruta (no sentido de rude). (0,49 €) 80

Taylor´s Porto LBV 2001
Rico e musculado. Talvez lhe falte um pouco de corpo e densidade mas, considerado na gama média, está óptimo. (13,85 €) 88

Kumala Chardonnay Semillon 2006
Sul-africano de design cuidado. Na boca, é cheio e vigoroso, revelando um grande corpo. Apesar disso, não deixa de ser macio e agradável. (5,95€) 84

Hardy’s Cabernet Sauvignon 2005
Australiano de suave aroma e travo honesto, mas com personalidade demasiado discreta. (5,9 €). 83

Quinta do Portal Porto Vintage 2004
Tirando o final, que ainda está em evolução, tem tudo no sítio. Vinho excelente (Z), com enorme frescura e pujança.
LP – 93
Z – 94
PV – 94

Alión 2003
Ribera del Duero fabuloso (Manel). A melhor prova dos últimos dois anos (Manel). Exuberante.
LP – 95
Z – 94
Manel – 95/98
PV – 93

CV 2004
Possante (Z).Vinho a “bold” (LP). Vivaço, mas ainda empoeirado. Pena o final um pouco enfarinhado (Inês).
LP – 93
Z – 92
PV – 92

Paço das Cunhas de Santar Vinha do Contador 2005
Seco, hirto, de corpo nobre e vigoroso. Sem preconceitos, não é “um branco”. É vinho mesmo. 90

Santa Valha tinto 2003
Acusa muito a trincadeira, revelando-se um pouco aborrachado. Love it or leave it. Curiosamente, melhora depois de dois dias: fica mais substancial e guloso, disfarçando o picante. 85

Protos Crianza 2003
Ribera del Duero (encontra-se facilmente em supermercados). Aroma profundo. Travo estruturado e envolvente, que enche a boca de fruta intensa. Ginjas, talvez. Ainda está duro e poderá melhorar. 87

Mural Moscatel do Douro
Última novidade da Quinta do Portal. Para moscatel, é musculado e forte. E vale bem o preço. (2,99 €) 82

Encostas do Rabaçal 2004
Rico e picante. Denso. Saboroso. Aroma pujante. 87

Monte Novo tinto 2004
Este vinhaço da casa Roquevale apresenta-se com a casca muito grossa e bastante rude. 70

ALVARINHOS DE 2006

Deu la Deu 2006
Aroma verde, a fazer recordar a erva de um prado de montanha recém cortada. Também no travo é herbáceo. É melhor que um bom verde, mas não vai muito mais longe. Para Alvarinho é modesto. (5,79€) 87

Soalheiro 2006
Ainda não está pronto, mas já tem corpo e garra, embora um pouco camuflados pelo ligeiríssimo e quase imperceptível pico gasoso. Aroma florido, campestre e primaveril. (8,95€) 89

Portal do Fidalgo 2006
É o mais vigoroso do painel. E também o que está mais delicado e, portanto, o que para já se bebe melhor. (8,50 €) 90

Jacob’s Creek Shiraz Cabernet Vintage 2004
Australiano de aroma adocicado e envolvente. Travo robusto, intenso e cheio de sabores. Muita fruta fresca. (4,49 €) 85

Monte Velho Branco 2005
Equilibrado e consensual, a escorregar para o frutado para procurar o público mais fácil. Por isso também sublinha o travo doce. No fundo, bebe-se bem, mas falta-lhe sofisticação. (3,79€).
Inês – 85
PV – 84

Cervejas El Corte Inglês (0,45€)
Alemã
Travo seco e acre, escondendo um sotaque duro. Rude, mesmo. É um cerveja séria e lisa, mas sem brilho. 83
Holandesa
Ainda mais seca. Menos saborosa, com travo de lata, frequente em cervejas baratas, de linha branca. 80

Cerveja 33Cl Clássica (do Continente)
Perfil de lager clássica. Bom impacto, vigoroso e refrescante, sobretudo no primeiro sorvo. Depois, esmorece. (1,75 €, 6 garrafas). 84

Quinta da Lagoalva Branco Talhão1 2005
Cítrico no aroma, mas revela depois travo de maçã. Fresco e agradável quando frio, torna-se demasiado doce quando aquece no copo.
Z – 79
PV – 81

Quinta da Lagoalva Castelão Touriga 2004
Fruta muito madura, a revelar boa composição entre as duas castas, da qual resulta bom corpo e estrutura.
JBX – 82
Ang – 87
St – 85
LP – 85
Z – 83
PV – 86

Graham’s Tico Porto Branco Extra Dry
Acre e um pouco picante. Agreste e pouco polido, com alguns traços de sherry (JBX). 81