Casa Burmester Reserva Tinto 2005
Travo poderoso, com grande predominância mineral. Este vinho sabe ao Douro antigo. Tem perfil do “terroir” duriense, mas a tem densidade e alguma complexidade. Nesta perspectiva e também no teor alcoólico parece um vinho do novo mundo. (13,99 €). 89

Porto Quinta da Silvã Garrafeira Particular 1933
Vetusto néctar, de um antigo produtor, ali entre Custóias do Douro e Numão. Coloração castanho bronze (Isabel), que depois de servido revela notas amareladas (LP), num conjunto âmbar velho (Carlos). Propiciou uma prova muitíssimo respeitável. No travo, mostrou-se axaropado, com grande predominância de forte açúcar caramelizado.
CARPA – é muito bom.
Z – 98
LP – 95
PV – 92

Peroni
A clássica cerveja de Roma. Talvez por isso reflicta o carácter romano: exuberante e fresca, mas seca e vigorosa. Masculina e orgulhosa. 84

Peroni Nastro Azzurro
Cerveja italiana que já andou por aqui, mas em garrafa. Agora foi provada a de barril. É fresca e tem um bem perceptível – e agradável – travo acídulo. Tem perfil de verão. Talvez mesmo de praia ou beira de piscina. Também poderá ir bem como aperitivo, com tapas. 82

Vannelli Tinto 2006
Italiano, DO de Montepulciano D’Abruzzo. Palhete, ligeiríssimo e quase transparente. Tem pouca substância e não se importa nada com isso. Nesse registo, não engana ninguém. Talvez vá bem com pizza vegetariana. 80

Danzante Merlot 2006
Siciliano, de bom nível e claramente com perfil internacional, de novo mundo, sem complexos. Maduro e pronto a beber. Embora tenha um corpo razoável, é curto no final. 87

Porto Kopke LBV 2003
É fresquinho e ligeiro. Corpo esguio e fugidio, muito levezinho. Para aperitivo é substancial a mais; mas também é curto para sobremesa. É um Porto para o verão, para beber na esplanada. Tem um preço muito conveniente. (8,65 €) 84

Finca Flichman Reserva Shiraz 2004
Argentino fiável, robusto e com tudo no sítio. Fruta seca e discreta, mas bem presente, a encher a boca de sofisticação. Vinho fantástico. 90

Vinhos Plantaze Crnogorski – Montenegro

Chardonnay 2006
Curto de sabor e de densidade. É demasiado ligeiro e pouco consistente. 80

Krstac branco 2006
Fresco e verde. Vinho light, para beber como aperitivo. 80

Vranac tinto 2005
Rude e pouco sensível. Não desce dos mínimos, mas também não atrai. 78

Duas Montenegrinas

Nik Gold
Cerveja mole, nada substancial e um pouco empastelada. Mediana, no travo. 80

Niksicko Pivo
Lager, nada diferente da vulgaridade. Apesar disso, travo acre equilibrado e seco proporcional. Vigorosa. 82

Sarajevsko Pivo
Da Bósnia, esta cerveja tem ainda o perfil dos autríacos que construíram a cervejaria no tempo do Império Austro-Húngaro. É frutada, com travo acentuado de citrinos. Leve, embora vivinha, mas muito agradável. Em garrafa talvez seja melhor do que tirada à pressão, de barril. 83

Unertl
Weissbier da Baviera, escura e baça. No princípio, parece que não se deixa conhecer. Depois, fica mesmo a impressão de que é leviana e pouco consistente. 81

Faustino VII tinto 2006
Este Rioja ainda não está pronto a beber. Está verde de mais, com adstringência muito marcada e os sabores pouco definidos. A beber-se, que seja fresco e com tapas – talvez bascas, de peixe. 81

Cobranza 2005
Vinho regional Tierra de Castilla y León, das Bodegas Antaño, de Valladolid. Fresco e vivaço, muito frutado e verde. Revela a grande força do tempranillo e, por esta mesma razão, um perfil pastoso e guloso. 83

Riesling Eiswein Morhena
Rara curiosidade germânica. É vindimado com as uvas bastante evoluídas e congeladas pela geada, a temperaturas sempre inferiores a 7 graus negativos. Apresenta-se licoroso e doce, mas muito vigoroso. Travo acetinado suave. (36€)
LP – 90
Z – 90
PV – 90

Momentos tinto 2005
Muito verde e ainda em evolução – mascadas notas de esteva (Z). Ácido e de final pouco expressivo, algo volátil. (35€)
LP – 85
Z – 88
PV – 89

San Román 2003
De Toro, potente e corpulento. Muito digno e linear. Notas fumadas, talvez de turfa. (28 €)
LP – 91
Z – 91
PV – 91

Grandjó Branco 2007
Aroma e travo frutadíssimos e não será por acaso: é assumidamente um meio doce. É dos tais vinhos que quer mesmo ter perfil agradavelzinho. Docinho, mesmo. Só, vai bem. Com comida, a forte marca doce casa pior. (3,99 €) 84

Dona Berta Reserva Tinto 2005
Será da comida, será da gente? Do vinho não é certamente, mas pareceu curto de ambições. Não está mal, nem bem. Bebe-se, mas de um reserva esperava-se mais. 84

Maura tinto 2006
De terras do Sado. Fruta verde e ainda áspera. Picante saudável, mas agreste. (3,49 €) 82

Maria Mansa Tinto 2002
Do Noval. Não se lhe nota a idade, talvez por ter um perfil clássico e pouco irreverente. Mas estará no ponto óptimo para consumo. 84