Dona Ermelinda tinto 2006
Fresco e vigoroso. É um vinho de corpo inteiro, rico o esponjoso. Não se espere dele grande polimento. Mas baixe-se-lhe a temperatura e obter-se-á um tinto versátil e plástico, que fica bem com qualquer companhia e mesmo sem ela. (3,89 €) 85

Cune Rioja Crianza 2005
Composto e equilibrado. Vinhito à espanhola, para acompanhar a refeição. Não brilha, mas é suficiente. 83

Blanc Pescador
Catalão de Girona. Fresco, frisante, adequado para aperitivos ou tapas. E pouco mais. 81

Cava Olivella Ferrari Brut Reserva
Do Penedés, este espumante espanhol tem corpo gordo e roliço, enchendo a boca. Mais para comida do que para aperitivo. Mas comida ligeira porque, depois do primeiro impacto, falta-lhe força. 83

Cave Solar das Francesas Garrafeira 1968
Vinho da Anadia, aberto a propósito de ocasião especial. Apresentou-se, na abertura, muito ácido e quase sem vida. Pareceu que embora não estivesse completamente passado, precisava arejar. Algum tempo depois, mostrou-se sem alma, a escorregar para o tempero de salada. Não houve condições para o avaliar.

Dona Berta Rabigato Reserva 2006
Aroma incisivo e verde. Travo herbáceo carregado, mas nada áspero. É um branco muito afirmativo, nada “braquinho” de fim de tarde. Sozinho não foi mal, como personagem principal. Mas já foi difícil de casar com comida. 86

Murganheira Espumante Bruto Malvasia Fina 2003
Notas de tostado saudáveis, que não lhe retiram frescura nem ocultam o travo amaçazado característico dos espumantes. Perfil vincado, mas delicado e discreto.
Z – 88
LP – 89
PV – 88

Quinta da Lixa Alvarinho 2006
Aquoso, sem corpo nem alma. Muito leviano e poucochinho. Modesto. Fracote.
Z – 82
LP – 82
PV – 83

Herdade da Calada Branco 2007
Amanteigado delicado. Grande frescura, a aguentar muito bem entradas. Muito consistente.
Z – 87
LP – 89
ZM – 80
RM – 89
RA – 90
CARPA – 93
PV – 89

Herdade da Calada Tinto 2005
Boa dimensão e suficiente vigor. Alguma elevação, sem deslumbrar. Travo equilibrado, com os sabores bem encaixados.
Z – 88
LP – 89
ZM – 85
RM – 90
RA – 85
CARPA – 88
PV – 89

Cerejeiras branco 2007
O moscatel dá-lhe o travo muito aromatizado, predominantemente de maracujá. Mas de resto, o seu perfil doce e enjoativo não se nota. Efeito do arinto. É fresco, agradável e foi óptimo com peixe grelhado. 84

Francisco Nunes Garcia Reserva 2001
Este vinho já deve ter sido melhor. Agora, parece idoso e demasiado maduro. Talvez ainda case bem com um queijo curado.
Z – 86, porque perdeu vigor
PV – 88

Olho de Mocho Reserva 2006
Da Herdade do Rocim. Vivo, sem ser irreverente. Ainda não está completamente lapidado, mas já atingiu um bom nível de compostura. Tem mesmo alguma sofisticação, mas ainda pouco legível, por se notar demasiado o acento telúrico.
Z – 87, por ser diferente
PV – 89

Alvarinho Soalheiro 2007
Ainda demasiado verdasco e incisivo no travo. Vivaço e pouco polido, a precisar de tempo. Está longe da memória dos Soalheiros de outros anos e antes faz lembrar um Loureiro. (7,99€)
Z – 82
PV – 87

Silverlake Sauvignon Blanc 2007
Neozelandês, de Marlborough County. É acídulo e fresquito, um pouco selvagem. "Levo o resto da garrafa para casa e não se fala mais nisto" (Z).
Z – 82
LP – 82
PV – 84

Casa Burmester Reserva Tinto 2005
Travo poderoso, com grande predominância mineral. Este vinho sabe ao Douro antigo. Tem perfil do “terroir” duriense, mas a tem densidade e alguma complexidade. Nesta perspectiva e também no teor alcoólico parece um vinho do novo mundo. (13,99 €). 89

Porto Quinta da Silvã Garrafeira Particular 1933
Vetusto néctar, de um antigo produtor, ali entre Custóias do Douro e Numão. Coloração castanho bronze (Isabel), que depois de servido revela notas amareladas (LP), num conjunto âmbar velho (Carlos). Propiciou uma prova muitíssimo respeitável. No travo, mostrou-se axaropado, com grande predominância de forte açúcar caramelizado.
CARPA – é muito bom.
Z – 98
LP – 95
PV – 92

Peroni
A clássica cerveja de Roma. Talvez por isso reflicta o carácter romano: exuberante e fresca, mas seca e vigorosa. Masculina e orgulhosa. 84

Peroni Nastro Azzurro
Cerveja italiana que já andou por aqui, mas em garrafa. Agora foi provada a de barril. É fresca e tem um bem perceptível – e agradável – travo acídulo. Tem perfil de verão. Talvez mesmo de praia ou beira de piscina. Também poderá ir bem como aperitivo, com tapas. 82

Vannelli Tinto 2006
Italiano, DO de Montepulciano D’Abruzzo. Palhete, ligeiríssimo e quase transparente. Tem pouca substância e não se importa nada com isso. Nesse registo, não engana ninguém. Talvez vá bem com pizza vegetariana. 80

Danzante Merlot 2006
Siciliano, de bom nível e claramente com perfil internacional, de novo mundo, sem complexos. Maduro e pronto a beber. Embora tenha um corpo razoável, é curto no final. 87

Porto Kopke LBV 2003
É fresquinho e ligeiro. Corpo esguio e fugidio, muito levezinho. Para aperitivo é substancial a mais; mas também é curto para sobremesa. É um Porto para o verão, para beber na esplanada. Tem um preço muito conveniente. (8,65 €) 84