Casa de Canhotos Alvarinho 2008
Algo amanteigado, com”toques” de chardonnay. Sem notas vivas de acidez nem frescura. Talvez gordo, mesmo, mas de travo denso. Ainda está fresco e, talvez por isso, não atingiu ainda o nível da colheita de 2007. Falta-lhe a normal acutilância do alvarinho. 85

Post Scriptum de Chryseia 2005
Delicado e suave – o tal vinho de perfil adamado de que fala o rótulo. Douro à antiga, ligeirinho e fresco, com notas de fruta fresca. Cumpriu, acompanhando um arroz de pato. (13,24 €) 86

Cobra
É suposto ser indiana, mas fabrica-se em Londres. Ácida, algo bitter. Mas densa e consistente. Para beber em grandes sorvos, em copos de pint. 83

Fosters
A aussi mais famosa do mundo. Composta, regulamentar e sem dar nas vistas, nem para bem nem para mal. 84

San Miguel
É certo que nuca se disse que a cerveja inglesa é boa, mas isso não é motivo para a modestíssima San Miguel ser a mais popular em muitos dos bares do South Bank londrino. Travo farináceo, que passa se estiver bem fria. É a vingança espanhola de Trafalgar. 82

Comparativo de Verdejos de Rueda 2007
(todos com graduação alcoólica de 12,5%)

Marqués de Irún Verdejo 2007
De Santiuste de San Juan Bautista. Aquoso, leviano, sem consistência nem densidade.
Z – 83
LP – 82
A – 84
PV – 83

Viña Vilano Verdejo 2007
De Nava del Rey, Valladolid. Muito equilibrado e elegante.
LP – 89
A – 89
PV – 88

Viña Oropendola Verdejo 2007
De Santiuste. Curtíssimo de sabores. Densidade mínima. Ligeiro e fresquito.
Z – 83
LP – 80
A – 82
PV – 82

Pentio Verdejo 2007
De Serrada, Valladolid. Mais substancial que todos os demais. Manifesta boa complexidade e travo rico.
Z – 88
LP – 85
A – 87
PV – 87

Herdade do Pombal 2007
Tinto alentejano, de Estremoz. Aroma quente e potente. De grande impacto. Na boca, revela um travo cheio, denso e espesso. Mas um pouco monótono, sem criatividade. 87

Via Latina Alvarinho 2008
Fresquinho e vivinho. Acidez no ponto e consistência razoável. Foi provado frio e revelou mais perfil de verde que de alvarinho, mas subindo a temperatura densificou e os sabores soltaram-se, mostrando-se mais herbáceo. (5,89 €) 87

Quinta do Crasto Porto LBV 2003
No impacto inicial parece leve e fresco; depois da primeira impressão revela-se frutado e quente, intenso e pegajoso. Arrasta-se na boca, deixando algumas notas químicas sem, todavia, atingir profundidade. (11,99 €) 87

Voll-Damm

Talvez seja a melhor cerveja espanhola, não achas, Francisco Viegas? Já passou aqui, há quase quatro anos, mas foi provada em condições difíceis. Arroga-se o bávaro estilo “märzenbier”, ou cerveja de Março, o que quer dizer que era produzida naquele mês do ano para maturar com calma e ser servida apenas na Oktoberfest em Munique. Apresenta-se poderosíssima, de sabor rico e muito intenso, revelando um corpo denso, que se arrasta delicadamente na boca. Nem se notam os 7,2% de álcool. 88

Muralhas de Monção 2008
Já antes passaram por aqui as colheitas de 2007, 2005, 2004, e 2002, que em geral deixaram melhor impressão. Este, de 2008, apresenta-se acidulado fresco e muito agressivo. Vinho de combate, de luvas de boxe enfiadas. Travo marcado de fruta ainda verde. Mas vai bem, agora que o tempo começa a aquecer. (3,59 €) 84

Diekirch
Esta lager é a bandeira das cervejas do Luxemburgo. Mainstream, sem notas salientes, não chama a atenção e é discreta. Quando se pede “uma cerveja”, cumpre. E mais não se lhe peça. 84

Dominikaner
É feita em Bernkastel, no coração do mais que vinhateiro Mosela alemão. É fresca, com ligeiro travo adocicado, que lhe fica bem e lhe dá leveza. Vai melhor com comida leve – sanduíches, por exemplo. 82

Königsbacher
Alemã, de Koblenz. Ácida e vivaça, incisiva no travo. Mas de corpo pouco consistente. Bebida descomprometida de fim de tarde, em esplanada. 81

Heidelberger 1603
Estilo internacional, sem marca específica. Não obstante, não esconde um ligeiro travo de cerealado, a denotar a origem germânica. Leve e muito fresca. 82

Heidelberger Hefeweissbier
Travo de cereal fino e sedoso, delicado mesmo. Apesar disso, tem um corpo cheio e composto. 83

Trierer Löwenbrau
Muito marcadamente travo de cereal, a aproximar-se do estilo weiss, mas sem a frescura daquela. Pelo contrário, carácter muito seco. 80

Bernard Massard Riesling Herrenklasse
Produzido na margem luxemburguesa do Mosela, na zona dos cremants. Espumante seco, de bolhas intensas, que potenciam algo de fruta. No conjunto, é vinho modesto, de perfil adocicado. 82

Reichsgraf von Kesselstatt Riesling 2008
Seco (da categoria dos Troken), este vinho do Mosela (de Trier) é macio, dócil e muito equilibrado. Rico e saboroso, vai melhor menos frio que o habitual na categoria. Excelente branco, nada doce. 87

Hohe Domkirche Dom Riesling 2007
Produzido nos vinhedos do Bispado de Trier, no Mosela. Vegetal domado, rico e de bom corpo. Jovem e ainda nervoso. Agradável. 86

Viña Maipo Cabernet Sauvignon 2004
Chileno, do Valle Central. Ligeiro e curto. Muito pouco substancial. Deve ser um vinho barato. 80

JP Chenet Cinsault-Grenache 2007
Do Pays d’ Oc, este rosé francês mostra-se adocicado suave, com raça de refresco. Alguma nota de fruta – frutos vermelhos, talvez cereja. Discreto aperitivo para quem prefere não beber vinho. 80

Quinta da Murta Branco Clássico 2007
Arinto estreme, amadeiradíssimo e muito intenso. De uma impressionante e muito consistente harmonia.
Z – 91
LP – 90
PV – 91

Quinta da Murta Touriga Nacional 2005
Bom perfil, de alguma elegância e correspondente dimensão na boca. Ainda alguma agressividade.
Z – 87
PV – 87

Quinta da Casa Amarela 2004
Tinto fresco e vivo, de alguma densidade, que aguentou bem um borrego no forno. Mas não conseguiu descolar da vulgaridade. 84

Terras de Cartaxo Ribatejo DOC 2006
Da Adega Cooperativa do Cartaxo, pretende inserir-se num perfil médio. Muita fruta e intensa. Leve e pronto a beber. Saboroso e rico. 84

Quinta de La Rosa 2007
Douro de corpo muito espesso. Juventude irrequieta. Potente e poderoso, com notas de fruta vermelha bem evidenciadas. Foi bem com favas e chouriço. (8,59 €) 87

Quinta do Côtto Douro 2005
No corpo, mostrou-se elegante e equilibrado, mas quanto à personalidade revelou-se muito discreto, a tender para o ligeiro. (8,79 €) 85

Quinta do Infantado Porto Vintage 2003
Agudo, com o álcool muito presente. Apesar disso, é vivo e fresco. Falta-lhe, talvez, um pouco de complexidade, para ser um verdadeiro vintage. (19,90 €) 88

Quinta do Infantado Porto LBV 2004
Curto e modesto. É um Porto light, pouco sustentado, mesmo sendo um LBV (16,85 €) 86

Natureo Muscat 08
Reintrodução do tema dos vinhos sem álcool. Este, espanhol, foi produzido na zona do Penedês. É muito frutadinho (mais floral, até) e muito docinho. Muito delicadinho, também, exibindo estonteantes 0,5 % de álcool. Na boca, parece um refresco de maracujá com pêssego. A Frize de Limão, além doutras, tem a vantagem de ser mais barata. Ainda assim, esperava-se pior. Deve ser da casta.

Prova Régia Arinto 2007
Já passaram por aqui as colheitas de 2004 (bom), 2005 (mais fraco) e 2006 (bonzito), esta, de 2007, revela constância na produção. No travo, é ácido e fresco. Vivo e agressivo, podendo vir a ser um bom vinho de verão (Z).
Z – 88
LP – 88
PV – 86

Castelo Rodrigo Touriga Nacional 2004
Terroso, espesso e picante.
Z – 87
PV – 87

Evel Tinto Grande Reserva 2005
Douro clássico, da Real Companhia. Corpo denso e pesado, com notável intensidade.
Z – 90
LP – 90
PV – 89

Fabre Montmayou Malbec Grand Reserva 2005
Argentino de Mendoza. Fortes notas de cacau e de chocolate. Talvez, café. É um vinho do sul, denso e espesso.
Manel – 95
Z – 91
LP – 90

PV – 90

Monte da Penha Reserva 2003
Alentejano à antiga, quase com leve travo de talha. Digno, nobre e sem peneiras. Mas também sem deslumbre.
LP – 87
PV – 86

Guarda-Rios tinto 2007
(imagem não disponível)
Harmonioso, consistente e estruturado. É um vinho rico de sabores, difuso e profuso. Aguentou bem um cabrito no forno. É um bom vinho.
Z – 90
LP – 90
PV - 90

Lambrusco dell Emília Continente
(tinto, rosé e branco - todos, 2,99 €)
Com o tempo a aquecer, chegam os frisantes. Destes, italianos, o rosé é, talvez, o mais equilibrado, aquele em que se nota menos o adocicado enjoativo e pastoso. O tinto, parece um vino de verano, daquele que os espanhóis bebem, com gaseosa. Mas para pior. Quanto ao branco, é doce, docinho. É uma boa alternativa ao panaché.

Frisante Lapadas
Da Adega de Santa Marta de Penaguião. Acompanhou bem uma salada fria de atum com azeitonas (LP). Seco e equilibrado. Pelo preço, esperava-se pior. (1,34€)
LP – 82
PV – 85, na escala de frisantes.

Frisante Adegas da Cumeada Urso Branco
Aquoso e ligeirinho. Parece um traçado com seven-up. (1,32 €)
LP – 77
PV – 75

Grilos Branco 2007
Dão adamado e muito agradável. Corpo gordo e sápido, sem notas de acidez nem frescura. Branco substancial, que vai bem com comida. Excelente compromisso preço/qualidade (2,99 €). 87

Favaíto
É o moscatel de Favaios típico: doce robusto, a exigir frio, muito frio. Claro travo de uvas muito maduras. Mas nem pinta de delicadeza. Em suma: óptimo aperitivo, pouco exigente e consensual. E claramente melhor que Martini. (4,98 €) 85

Vinha de Mazouco 2005
Douro basista: é saboroso e agradável. Está melhor que a versão de 2007. Tem corpo e vigor. Aroma discreto e boca discreta. No caso, foi bem com tripas, mas aguentou menos vitela no forno.
Manel – 80
PV – 83

DUAS ESLOVACAS

Zlaty Bazant Leziak
Mais ácida e insidiosa, quase adocicada. E de teor alcoólico superior. Empastela um pouco e torna-se menos agradável. 80

Corgon
Pilsen, ao estilo dos vizinhos checos. Menos seca e mais ligeira. Mais consensual e menos sofisticada. 82

E MAIS DUAS

Kelt Vycapny
Mais forte e envolvente que o normal das eslavas. Embora eslovaca é distribuída pela Heineken e tem a marca desta. É uma cerveja mais ao estilo holandês ou germânico. Baixo teor alcoólico, para que possa beber-se à vontade. 86

Zlaty Bazant Svetlé
Outra eslovaca de bom perfil, masculino e vigoroso. Falta-lhe, talvez, um pouco de polimento. Mas está perfeitamente ao nível. 84

Zipfer
Austríaca acre e seca, com notas de malte no travo. A fugir para o metálico, mesmo. 75

Domínio de Conte 2001
Rioja antigo, sem pinta de modernidade. Aroma distinto e travo delicado. Muito señorito, bem à espanhola. Pena já estar na curva descendente. 86

Coulers du Sud Merlot 2007
Francês do Pays d’Oc. Fresco. Quase revigorante. É um bom aperitivo, mas irá pior com comida. Na boca mostra-se um pouco empoeirado. Um primeiro impacto na boca mostra-se exuberante, mas depois espraia-se e revela fugacidade. 85

Bouchard Pére et Fils Pinot Noir 2007
Da Borgonha, este Pinot não é melhor nem muito pior que a generalidade dos outros: é fresco e leve, quase leviano. Discreto no aroma e ligeirinho na boca. Podia ser um daqueles rosés modernos, carregados e rudes. Há quem lhe chame subtil… 83

Lóios tinto 2008
Verde e muito adstringente, a roçar o rude. Este vinho é vulgar, tem casca grossa e tem dificuldade em ser agradável, sobretudo sem comida. (2,99 €) 70

Domingos Soares Franco Moscatel Roxo Rosé 2007
Na boca, parece que se mastigam flores. O aroma explode em notas florais. É um moscatel exuberante - muito exuberante. É difícil encontrar-lhe acompanhamento. A solo, é delicado. Delicadinho, mesmo. 86

Taylor’s LBV 2003
Há anos que este LBV, com grande estabilidade e constância, mantém uma boa relação de qualidade/preço. Não tem a densidade de um Vintage, mas é rico de sabores e não desilude. Óptimo para consumo habitual. (11,95 €). 88

Tuella Tinto 2005
Symington composto, saboroso, algo picante. Denso, mas fugaz. Douro com bom perfil. (5,78 €) 86