Cabriz
Colheita Selecionada Branco 2014
Fresco,
arejado, correto. Muito arredondado, com a acidez e a doçura polida e acertadas.
Bom produto de tecnologia a que faltará, porventura, personalidade. De resto, seco,
a roçar o masculino, mais agressivo. Mais difícil e impopular. Na mesa,
torna-se difícil de combinar, porque para comida é pouco musculado e de pequeno
corpo. Mas para aperitivo, por ser pouco exuberante, é mais maçador. Em todo o
caso, em comentário ordinário sempre se diria que nada disto é defeito: é mesmo
feitio e o vinho até se bebe bem. É um branco para quem gosta de tinto. 86