quinta-feira, abril 15, 2004
quarta-feira, abril 14, 2004
As últimas, da temporada pascal.
Pera-Manca branco 2001 - Tão perfeito que até incomoda. Frescura moderada, que não esconde os aromas intensamente frutados, que se arrastam calmamente na boca.
Palmela tinto 2000, engarrafado para o Pingo Doce por Ermelinda de Freitas. Aroma encrespado e envolvente. Castelão francês, como todos, vivaço e acentuado.
Conde de Vimioso, tinto 2001 - Um João Portugal Ramos, muito agradável e bem feito. Equilibrado e ligeiro, deixa na boca notas picantes.
Porto Poças, Vintage 2000, engarrafado especialmente para o Sr. Dr. Manuel Verdelho, a 30 de Março de 2004 - Boca cheia de aromas ainda selvagens e indomados, mas que aderem à boa e ficam, ficam, ficam.
Pera-Manca branco 2001 - Tão perfeito que até incomoda. Frescura moderada, que não esconde os aromas intensamente frutados, que se arrastam calmamente na boca.
Palmela tinto 2000, engarrafado para o Pingo Doce por Ermelinda de Freitas. Aroma encrespado e envolvente. Castelão francês, como todos, vivaço e acentuado.
Conde de Vimioso, tinto 2001 - Um João Portugal Ramos, muito agradável e bem feito. Equilibrado e ligeiro, deixa na boca notas picantes.
Porto Poças, Vintage 2000, engarrafado especialmente para o Sr. Dr. Manuel Verdelho, a 30 de Março de 2004 - Boca cheia de aromas ainda selvagens e indomados, mas que aderem à boa e ficam, ficam, ficam.
sexta-feira, abril 09, 2004
Valpaços, Casa do Arco 1980 – Muito mineral. É o que sobra de um vinho bem feito, mas velho.
Beaujolais, Cuvée Rosette 2002 – Vinho de fast drink, como todos os beaujolais. Plastificado, quase aborrachado.
Aliança Clássico 1998 – Tinto regional beiras. Outro vinho mineral, algo vinoso.
Pazo de Barrantes, Albariño Rias Baixas 2002 – Acidulado, com complexo travo de citrinos. Deve ser bebido em copo fechado, para disfrutar do rico complexo de aromas. Excelente.
Encostas do Rabaçal, Trincadeira Preta 2001 – Com 15 graus, é agressivo e robusto, com muitas arestas.
Porto Pousada LBV 1997 – Já teve mais vivacidade e terá, porventura, já atingido o seu melhor ponto. Continua complexo e rico. Travo de cerejas com grande intensidade. Perdeu algo de corpo. Mas continua muito agradável.
Martin Códax, Albariño 2002 – Grande equilíbrio entre a frescura e a corpulência. Intenso e sofisticado.
Hacienda Monasterio Crianza 1999 – Ribera del Duero, com 14 graus. Vinho fantástico, com um impacto inicial muito forte, que depois revela frutas silvestres. Puro e duro.
Quinta da Urze, Touriga Franca, 2001 – pujante e intenso, portentoso, dizia o Causidicus.
Palmela Reserva 2000, engarrafado por Hero do Castanheiro para o Pingo Doce – O castelão francês não é consensual, mas enche a boca com a sua aspereza.
Valpaços Reserva 1970 – Tal como um carro antigo. Os carros antigos não são confortáveis, nem agradáveis de conduzir. Consomem muito. E outras coisas más. Mas são uma relíquia.
Beaujolais, Cuvée Rosette 2002 – Vinho de fast drink, como todos os beaujolais. Plastificado, quase aborrachado.
Aliança Clássico 1998 – Tinto regional beiras. Outro vinho mineral, algo vinoso.
Pazo de Barrantes, Albariño Rias Baixas 2002 – Acidulado, com complexo travo de citrinos. Deve ser bebido em copo fechado, para disfrutar do rico complexo de aromas. Excelente.
Encostas do Rabaçal, Trincadeira Preta 2001 – Com 15 graus, é agressivo e robusto, com muitas arestas.
Porto Pousada LBV 1997 – Já teve mais vivacidade e terá, porventura, já atingido o seu melhor ponto. Continua complexo e rico. Travo de cerejas com grande intensidade. Perdeu algo de corpo. Mas continua muito agradável.
Martin Códax, Albariño 2002 – Grande equilíbrio entre a frescura e a corpulência. Intenso e sofisticado.
Hacienda Monasterio Crianza 1999 – Ribera del Duero, com 14 graus. Vinho fantástico, com um impacto inicial muito forte, que depois revela frutas silvestres. Puro e duro.
Quinta da Urze, Touriga Franca, 2001 – pujante e intenso, portentoso, dizia o Causidicus.
Palmela Reserva 2000, engarrafado por Hero do Castanheiro para o Pingo Doce – O castelão francês não é consensual, mas enche a boca com a sua aspereza.
Valpaços Reserva 1970 – Tal como um carro antigo. Os carros antigos não são confortáveis, nem agradáveis de conduzir. Consomem muito. E outras coisas más. Mas são uma relíquia.
sábado, abril 03, 2004
Valle Pradinhos, Branco 2001 (II) - A fazer lembrar a velha anedota do reaccionário papagaio de Álvaro Cunhal, que passou 3 dias no congelador, este vinho, três dias depois de aberto, conservado no frigorífico, ficou mais dócil e civilizado. Algo turvo, também, talvez a revelar anterior fermentação interrupta. Em Trás-os-Montes, onde foi colhido, dir-se-ia que é boa pinga!.
sexta-feira, abril 02, 2004
DFJ Alvarinho/Chardonnay 2003 – corpo e estrutura do primeiro, sem o amanteigado do segundo.
Moscatel de Setúbal JP DOC 1994 – Robusto e encorpado.
Pasmados 2000 – Vinho Regional Terras do Sado, José Maria da Fonseca. Branco alimonado e fresquíssimo; apaladado e consistente. Rico vinho.
Grand’ Arte Trincadeira Preta 2000 – 14, 5 graus, que o fazem alicorado e doce. Aquecendo, fica picante e encorpado.
“Dominus Double” – cerveja belga, brune, de abadia (Koningshoeven). Adocicada, com travo de citrinos verdes. Caramelo discreto, a tender para o agridoce.
Luís Pato – Bruto Maria Gomes – muito floral, com marca de tangerina.
Quinta da Viçosa – Sirah e Trincadeira. Um João Portugal Ramos. A fortaleza da sirah define o perfil do vinho, mas não prejudica a riqueza da trincadeira. O resultado é carnudo e áspero.
Churchil’s Vintage Character 1998 – Muito apimentado, mas doce.
Moscatel de Setúbal JP DOC 1994 – Robusto e encorpado.
Pasmados 2000 – Vinho Regional Terras do Sado, José Maria da Fonseca. Branco alimonado e fresquíssimo; apaladado e consistente. Rico vinho.
Grand’ Arte Trincadeira Preta 2000 – 14, 5 graus, que o fazem alicorado e doce. Aquecendo, fica picante e encorpado.
“Dominus Double” – cerveja belga, brune, de abadia (Koningshoeven). Adocicada, com travo de citrinos verdes. Caramelo discreto, a tender para o agridoce.
Luís Pato – Bruto Maria Gomes – muito floral, com marca de tangerina.
Quinta da Viçosa – Sirah e Trincadeira. Um João Portugal Ramos. A fortaleza da sirah define o perfil do vinho, mas não prejudica a riqueza da trincadeira. O resultado é carnudo e áspero.
Churchil’s Vintage Character 1998 – Muito apimentado, mas doce.
quinta-feira, abril 01, 2004
(Recuperando o tempo perdido)
Valle Pradinhos, Branco, 2001 - Adocicado e fresco, apesar dos 13 graus. Será, talvez, do calendário, mas sabe a final de manhã de primavera, num campo de flores; o travo das flores, por magia, fica na boca.
Alvarinho Espumante 2001 - Quintas de Melgaço - Aromático e saboroso. Ao contrário da generalidade dos espumantes, apetece beber. Lembra fruta, mas é picante (no sentido gasoso). Rico e consistente, sem ser duro e bruto.
Grande Arte 2000, Touriga Nacional - Estes vinhos DFJ, de nova geração, são pujantes e intensos. Os 14 graus deixam o provador arrumado.
Casal da Eira, Branco, em tetra brik - A Manuela usa esta "mistura de vinhos da C.E." (sic) para temperar a carne que há-de ir ao forno (receita do LP). A curiosidade foi mais forte. Fica a pergunta : será feito de uvas?
Chaminé 2001 - Carnudo e picante. Fica na boca. Não obstante, é ligeiro.
Chaminé 2002 - Fresco. Talvez ainda fresco. Há que dar-lhe tempo. Nota-se já o aroma rico.
Montes Alfha, Cabernet Sauvignon 1998 - VInho chileno, D.O. Santa Cruz Valley. Coisas do Corte Inglês. É elegante e encorpado, consistente e enobrecido pela idade e pelo envelhecimento em carvalho francês.
Valle Pradinhos, Branco, 2001 - Adocicado e fresco, apesar dos 13 graus. Será, talvez, do calendário, mas sabe a final de manhã de primavera, num campo de flores; o travo das flores, por magia, fica na boca.
Alvarinho Espumante 2001 - Quintas de Melgaço - Aromático e saboroso. Ao contrário da generalidade dos espumantes, apetece beber. Lembra fruta, mas é picante (no sentido gasoso). Rico e consistente, sem ser duro e bruto.
Grande Arte 2000, Touriga Nacional - Estes vinhos DFJ, de nova geração, são pujantes e intensos. Os 14 graus deixam o provador arrumado.
Casal da Eira, Branco, em tetra brik - A Manuela usa esta "mistura de vinhos da C.E." (sic) para temperar a carne que há-de ir ao forno (receita do LP). A curiosidade foi mais forte. Fica a pergunta : será feito de uvas?
Chaminé 2001 - Carnudo e picante. Fica na boca. Não obstante, é ligeiro.
Chaminé 2002 - Fresco. Talvez ainda fresco. Há que dar-lhe tempo. Nota-se já o aroma rico.
Montes Alfha, Cabernet Sauvignon 1998 - VInho chileno, D.O. Santa Cruz Valley. Coisas do Corte Inglês. É elegante e encorpado, consistente e enobrecido pela idade e pelo envelhecimento em carvalho francês.
Subscrever:
Mensagens (Atom)