Quinta do Sobreiró de Cima Branco 2004
Embora Regional Trás-os-Montes, este vinho é um quase varietal de verdelho (tem 85%). É um concentrado de fruta e frescura. A acidez está muito equilibrada e bem encaixada no travo.

Manel – 85
Z – 85
LP – 85
PV – 84
Inês - 85

Comparativo de Cervejas de Abadia

Sagres Boémia 6,2%
Aguçada e viva. Equilibrada e sem arestas. Talvez seja curta na intensidade do travo e talvez os seus sabores sejam fugazes. (0,44€)

LP - 78 Inês - 80 PV - 81

Sagres Boémia 1835
Fútil e frívola. Sem profundidade nem ambição para ser uma cerveja destacada. (0,45€).

LP - 80 Inês - 83 PV - 79

Superbock Abadia
Mais densa que a Super Bock habitual e também mais aromática. Falta-lhe profundidade e corpo. (0,45€)

LP - 82 Inês - 81 PV - 79

Aureus Sauternes 2003
Menos intenso e sofisticado que os Sauternes de topo de gama, mas sem descer de nível. 88

Fuscaz Tinto 2003
Alentejano, da Herdade Fonte Paredes. Travo picante e vivaço de fruta pouco madura. Arestas por limar, com o conjunto a precisar de repousar. 80

Cervejeira Lusitana Pils
Sofisticada e musculada. Mas muito equilibrada. (1,95€, 0,4l). 83

Weiss Cervejeira Lusitana
Fresca e leve, sem ser leviana. Por isso, discreta. Acompanha bem, sem ser personagem principal, um bife. (1,9 €). 80

Cidra Decider
Este novo produto da UNICER é doce e fresco. Não será protagonista em cenário algum, mas também não desmerece. 81

Bogle Vineyards Petite Sirah 2004
Da Califórnia (Clarksburg). Corpo picante e perfil modernaço. Robusto e agressivo, um pouco poeirento. (9 USD). (Zé 89/90). 88

Quinta de Cabriz Colheita Seleccionada Branco 2004
Corpo e equilíbrio. Grande consistência. Travo delicado, de fruta fresca, madura e doce. (2,89€). 85

San Nicola Sangiovese
Italiano, da Puglia, este vinhinho é ligeiro e fresco. Acompanhou bem uma salada e talvez fosse melhor num piquenique de verão, no campo. (7,15 €, em restaurante). 75

Monte das Servas Tinto 2003
Vinoso e agreste. Como o urso, do Gato Fedorento, é rude, do campo. 71

AS MELHORES PROVAS DO ÚLTIMO ANO.

Espumantes
Quinta de Cabriz Espumante Bruto 2003 - 89
Murganheira Reserva Bruto - 85

Alvarinhos e outros verdes
Portal do Fidalgo Alvarinho 2003 – 92
Muros Antigos Alvarinho 2004 – 88
Alvarinho Pingo Doce 2003 – 85
Quinta da Lixa Loureiro 2004 – 85
Quinta do Ameal Loureiro 2003 - 85

Brancos
Esporão Branco 2003 - 90
Redoma Branco 2001 - 90
Redoma Reserva Branco 2004 - 90
DFJ Alvarinho & Chardonnay 2003 - 87
Covela Branco Escolha 2003 – 86
Adega de Pegões Colheita Seleccionada Branco 2003 - 86
Quinta da Alorna Branco Reserva 2003 - 85
Dona Berta Rabigato Reserva 2004 - 85
Monte da Peceguina Malhadinha Branco 2004 - 85
Luis Pato Vinhas Velhas Branco 2004 – 85
Ensaios F.P. Arinto Bical 2003 - 85
Quinta de Cabriz Encruzado 2003 - 85
Terras do Pó Branco 2003 - 85
Herdade do Perdigão Reserva Branco 2001 - 85
Verdelho Esporão 2004 – 85

Tintos
Quinta do Vale Meão 2001 – 93
Quinta do Vale Meão 2003 - 92
Quinta do Vale Meão 2002 - 91
Pintas 2004 - 91
Quinta do Crasto Vinhas Velhas 2003 - 91
Charme Tinto 2004 – 91
Francisco Nunes Garcia Reserva 2000 – 91
Cistus Grande Reserva 2000 – 91
Reguengos Garrafeira dos Sócios 1999 - 90
Esporão Tinto 2000 - 90
Quinta de Cabriz Escolha 2003 - 90
Batuta Tinto 2004 - 90Pintas 2003 – 90
Quinta do Mouro 2001 – 90
O Mouro 2000 – 90
Pintas 2001 - 90
Chryseia 2003 – 90
me e jbc selections Douro Tinto 2001 – 90
Zambujeiro 2001 - 90
Bright Brothers TFN 1998 - 89
Cistus Reserva 1999 - 89
Cartuxa Colheita 2000 - 89
Marquês de Borba Reserva 2000 – 89
Charme 2004 - 89
Quinta do Vallado Tinto 2003 – 88
Cortes de Cima Incógnito 2003 - 88
Quinta do Monte D’Oiro Reserva Tinto 2001 - 88
Brunheda Vinhas Velhas 2000 - 88
Tinto da Ânfora Grande Escolha 2001 – 88
Quinta de Roriz Reserva 2001 - 88
Calços do Tanha Tinto 2001 - 88
Herdade do Esporão Touriga Nacional 2002 - 88
Quinta dos Aciprestes 2001 - 88
Conde D' Ervideira Reserva 2001 - 87
Poeira Tinto 2003 - 87
Palácio da Bacalhoa 2000 – 87
Encosta do Sobral Reserva 2003 - 87
Cortes de Cima 2001 - 87
Quinta da Espinhosa Reserva 2001 – 87
Herdade Porto da Bouga Reserva 2003 - 87
Grand’ Arte Alicante Bouschet 2003 – 87
Pape 2003 Magnum - 87
Dado 2003 - 87
Vinha Paz 2003 - 87
Auru 2003 – 86
Batuta 2003 - 86
Quinta de Pancas Touriga Nacional 1998 - 86
João Portugal Ramos Syrah 2001 - 86
Só Touriga Nacional 2001 - 85
Quinta de Cabriz Superior 2001 - 85
Quinta do Portal Grande Reserva 2003 - 85
Quinta do Portal Touriga Nacional 2003 - 85
Auru 2001 - 85
Quinta dos Grilos 2004 - 85
Bridão Touriga Nacional / Cabernet Sauvignon - 85
Quinta do Vallado Reserva Tinto 2003 - 85
Quinta do Vallado Sousão 2003 - 85
Chocapalha 2003 - 85
Quinta das Baceladas 2001 - 85
Prazo de Roriz 2002 - 85
Herdade Grande 2001 - 85
Vila Santa Tinto 2001 - 85
Cartuxa Reserva 2000 Tinto - 85
Vinha dos Freires 1999 - 85
Vinha Paz 2004 - 85
Quinta do Carmo Tinto 2000 - 85
Tinto da Talha 2002 - 85
Lavradores de Feitoria 2003 – 85
Domingos Damasceno de Carvalho 2003 - 85
Calços do Tanha Tinto 1994 - 85

Fortificados
Grandjó Late Harvest 2002 - 90
Alambre 2000 - JM da Fonseca - 85
Alambre 20 anos – 85
JP Moscatel de Setúbal 1995 – 85

Porto
Dalva Vintage 2000 - 93
Porto Poças Vintage 2003 - 93
Quinta do Portal Vintage 2003+ - 93
Fonseca Vintage 2003 - 92
Quinta de Santa Bárbara Vintage 1999 - 92
Quinta de Roriz Vintage 2002 - 92
Quinta de Roriz Vintage 1999 - 92
Quinta do Noval Silval Vintage 2003 - 91
Quinta do Portal Vintage 2003 – 91
Taylors Vintage 1997 - 91
Quinta do Portal Vintage 2000 – 90
Taylors Vintage 2003 - 90
Pousada LBV 1997 – 90
Porto Poças Vintage 2000 - 90
Fonseca Vintage 1985 - 89
Quinta do Vale D. Maria 2002 - 89
Poças Quinta de Santa Bárbara LBV 2000 – 88
Quinta de Roriz Vintage 2003 - 88
Graham's Malvedos 1992 Vintage Port - 88
Quinta Vale D. Maria Porto LBV 2000 - 88
Niepoort Vintage 2003 - 88
Niepoort Colheita 1995 - 87
Fonseca Quinta do Panascal Vintage 2001 - 87
Fonseca Guimaraes Vintage 1987 - 87
Porto Krohn LBV 2000 - 87
Osborne Porto LBV 1999 – 86
Quinta de Santa Bárbara Porto - 85
Poças Vintage 2003 Director´s Choice - 85
Porto Dalva LBV 2000 - 85
Messias LBV 1995 - 85
Ramos Pinto Vintage 2000. 85
Porto Dalva LBV 2000 – 85
Porto Poças Colheita 1992 - 85
Porto Ramos Pinto LBV 1997 - 85

Quinta dos Aciprestes Douro Tinto 2003
Achocolatado amargo, revelando intensamente fruta. Potente e acutilante, sem deixar de ser harmonioso. (6,42€). 83

Casa Cadaval Pinot Noir 2002
Aroma vivo e arisco. O travo parece ter algumas arestas, de agressividade contida, mas o pinot noir é uma casta difícil. (10,17 €). 82

Comparativo Franziskaner
Heff-Weissbier
Travo cerealífero discreto e delicado. Sabor fresco e vivo. 83
Weissbier Kristall-Klar
Travo dócil e campestre, mas civilizado. Adocicada e florida. 82
Dunkel
Leve, embora solene. Sofisticada e agridoce. Vai melhor sem companhia. 84

Terras do Pó Branco 2005
2004 foi a revelação, 2005 é a confirmação. Aroma inicial muito frutado, embora se dissipe muito depressa. Travo equilibrado, de leitura fácil, embora não vulgar. (9,5 € em restaurante). 84

Jakimbom
Tinto das Caves dom Teodósio. No rótulo, uma escala de riscos associados à taxa de alcoolémia no sangue. No contra rótulo, o seguinte texto: “produzido a partir de várias castas de várias regiões, sem qualquer estágio, muito menos em madeira. É um vinho com cor de vinho, cheira bem e bebe-se melhor. Acompanha qualquer comida e deve beber-se com moderação”. Que acrescentar? Esperava-se muito pior. (1,49€, na feira do Carrefour). 73

Villa Romanu 2004
Regional Alentejano, da Herdade do Perdigão, com aroma vivaço e travo jovem. Discreto, honeste e correcto. (9,5 €, em restaurante) 80

Monte das Servas Branco 2003
Aroma e travo muito masculinos. Notas de madeira. 80

A famíla Leffe

Brune (6,5%)
Caramelo muito discreto. Ao contrário, as bolhinhas de gás são muito saltitantes e efervescentes. Da família será talvez a mais modesta.(1,69€) 80

Blonde
Já foi provada outras vezes por aqui e só falta dar-lhe pontuação. (1,67€) 85

Radieuse
Viva e substancial.(Zé, 87). (1,95€). 86

Vieille Cuvée (8,2%)
A mais densa e intensa. Algo de caramelo. Está longe do estereotipo de cerveja de abadia. (2,05€). 85

Quinta do Vallado Tinto 2003
Grande vinho, muito harmonioso e delicado. Fruta forte, mas absolutamente mansa. (18,6€ em rest.)
Z – 89
LP – 89
PV – 88

Graham's Malvedos 1992 Vintage Port
Picante e potente. 88

Taylor’s Chip Dry
Vinho branco doce e musculado. Para aperitivo, é muito doce; para sobremesa é pouco. Compromisso difícil. 82

Churchill’s Dry White Port Aperitiv
O travo revela grande intensidade de amêndoas. O corpo é intenso e agradavelmente agreste. 83

QUATRO BRANCOS DO DOURO

Vallado Branco 2004
Douro DOC que, além disso, é feito de castas tradicionais da zona. Vegetal e herbáceo. Rico e saboroso, mas pouco denso. (4,86 €). 83

Duas Quintas Branco Douro 2004
Macilento e frouxo, quase flácido. Antiquado no estilo. (9,98 €) 80

Alves de Sousa Quinta do Vale da Raposa 2002
Aroma muito agressivo. Trave agreste. O vinho é selvagem. (4,98€) 78

Alves de Sousa Branco da Gaivosa 2003
Muito acre e agudo. Aroma agressivo. Travo intenso de maçãs maduras. É um branco à antiga portuguesa. (6,98€)
Inês: 80
PV: 79

Porto Barros LBV 1999
Aroma de couro velho, a lembrar cozido à portuguesa. O travo é mais discreto: espraia-se e dissipa-se sem deixar rasto. (17,80€) 82

PROVA NA QUINTA DO PORTAL

(DOURO)

Quinta do Portal Vintage 1997
É um bom vinho, mas já começou a curva descendente. Perdeu um pouco o fôlego. 82

Quinta do Portal Vintage 2000
Travo óptimo, com grande equilíbrio. 90

Quinta do Portal Vintage 2003
Tem tudo no devido sítio: dimensão, complexidade, corpo e final (Z-94). 91

Quinta do Portal Vintage 2003+
Z. qualificou como “pinga monumental”. Como não concordar? Sofisticado e espesso, enche a boca e deixa atrás de si um manto de sabores muito rico. (Z-95). 93

Quinta do Portal Grande Reserva 2003
Rico, de travo pujante. 85

Auru 2003
Embora ainda esteja muito nervoso, a precisar de serenar, vai ser um grande vinho. 86

Quinta do Portal Touriga Nacional 2003
Agradável travo de remédio (LP 84). 85

Auru 2001
Mastigável e carnudo, algo nebuloso. 85

Quinta do Portal Touriga Franca 2001
Solene e formal. 82

Quinta do Portal Tinta Roriz 2001
Algo fugaz. 80

Quinta do Portal Touriga Nacional 2001
Picante, com travo terroso. 81

Quinta do Portal Colheita 2001
Tinto de grande aroma. Dizia o seu autor e com razão que não cria grandes amigos nem inimigos. Muito áspero, cola-se na boca. 80

Quinta do Portal Reserva 2001
Aroma intenso, com grande delicadeza no travo, sobretudo no final. 83

Quinta do Portal Grande Reserva 2000
A grande nota deste vinho é o aroma, muito agridoce e rico. 84

Quinta do Portal Grande Reserva 2001
Vinho de grande força, mas domada e serena. 85

Quinta do Portal Branco 2005
O aroma é poderosíssimo e arrebatador, com notas de flores e fruta. O travo é mais discreto. 81

Quinta do Portal Rosê 2005
Algo seco e agreste, muito másculo. 80