Terras do Pó tinto 2007
O vinho é novo. Novo demais. Precisa de descansar ou respirar. Talvez tivesse valido a pena decantá-lo. No primeiro impacto, mostra-se rude e duro. Depois, vai encontrando o seu lugar, que segue na linha de anos anteriores. (3,85€) 84

Quinta dos Aciprestes 2004
Denso, complexo e rico. Está bastante maduro, a atingir o pico. Não tarda, declinará. Para já, está poderoso e alicorado, mas muito firme. É feito da massa dos vintage. O único senão é a bem visível predominância dos 14 graus. (7,49 €) 89

Aldeia do Sol Frisante Branco

Quando muito frio, é seco para frisante. Tempera ao desarrefecer. Em geral, é suficientemente fresco e agradável para aperitivo e igualmente elástico para acompanhar comida leve. Pelo preço, mesmo no campeonato competitivo dos frisantes, este vinho da Mealhada é imensamente combativo (1,25€). 83

Duas Quintas Tinto 2006
Aroma discreto, típico de um vinho do terroir. No travo, confirma-se a filosofia mais tradicional duriense. Nota-se, porém, ainda um pouco rude na boca. (8,95 €) 85

Quinta do Falcão Reserva 2004
No início, mostra-se fechado, agressivo e metalizado. Depois, liberta-se dos maus espíritos e revela corpo, personalidade e vigor. É um vinho que assume o perfil da terra ribatejana, sem que a sua alma pretenda ser internacional ou moderna. Deve ser decantado. (7,60 €) 88

Abre-se aqui uma janela para dar conta de uma Proposta de Lei (nº 637/X) em discussão na Assembleia da República, que pretende vir a aprovar o Estatuto do Profissional de Enologia. Veja-se o texto integral aqui.

Deu la Deu 2007
Alvarinho de Monção. Forte aroma de maracujá, fresco e incisivo. Na boca, composto e substancial, revelando já grande e complexa textura. Mas ainda está saltitante, com os sabores ainda a precisarem de assentar. (5,49 €) 88

Cabriz Espumante Bruto 2006
Seco e acre, muito metálico no travo. É agradável, mas no balanço global parece um espumante bruto da Bairrada, à antiga, com pouco polimento e sofisticação contida. (5,35€) 82

José de Sousa 2005
Alentejano macio e delicado. Não impressiona nem é exuberante. Muito discreto, mas certinho. Acompanhará refeição ligeira, sem ser protagonista. (6,89 €) 85

Sereia
Frisante da Bairrada. Doce equilibrado, pouco simpático na primeira abordagem, mais afável depois. Acompanha bem comida e vai pior sem companhia. (2,29 €) 81

COM O MENU DE DEGUSTAÇÃO DA FORTALEZA DO GUINCHO

Concha y Toro Late Harvest 2004
Ligeirinho, muito doce e pouco fresco. Falta-lhe densidade e no travo é curto.
Z – 89
LP – 89/90
PV – 90

Primus Reserva 2006
Branco da Quinta da Pellada do qual se diz ter sido muito valorizado pelo guru Parker. Apresenta-se ácido e muito fresco. Evidencia uma grande estrutura. Sendo do Dão, não é de estranhar o travo mineral, a puxar ao tradicional. 89

Dados Reserva Douro 2007
Esguio e um pouco fugidio, mas com boa impressão no início. Precisa de maturação, mas o registo é bom. 88

Portal Moscatel do Douro Reserva 2000
Seco e directo, mesmo algo acre. Nada pastoso. Não é um moscatel típico. No aroma e também no travo, notas de casca de laranja.
Z – 89
PV – 88

Quinta do Encontro Espumante Bruto 2005
Seco, breve, mas saboroso.
Z – 88
A – 89
LP – 87
PV – 88

Quinta de La Rosa Tinto 2006
Douro com bom corpo e grande densidade de taninos. Bom registo de sabores. Perfil moderno aventureiro, ainda rude, a precisar de acompanhamento. Tem potencial. Para já, está ainda fechado. (8,59 €) 86

Vinhos Dona Berta

Reserva Tinto 2005
Alguma delicadeza, a precisar de se libertar. Deve ser decantado. Se não o for, deve arejar no copo. Estará melhor depois de abrir. 86

Vinha Centenária Reserva Tinto 2006
Travo vetusto e mineral. Muito fechado, é imprescindível deixá-lo abri. 87

Reserva Branco Rabigato 2007
Muitíssimo ácido e averdascado. Prova difícil. 83

Sousão Reserva Especial 2006
É uma casta rara e incompreendida. Neste caso, apresenta-se metálico e terroso. 84

Chryseia 2006
O nome já é um clássico do Douro. Esta versão está extremamente jovem. Talvez por isso evidencia um grande aroma. Pujança fresca e forte. No travo, muito limpo, notas de cacau amargo.
LP – 92
PV – 92

Mural Espumante Bruto

Parece espumante da casa, nos restaurantes de estrada da Mealhada. Seco e duro. Bolhas firmes e rudes. (5€) 83

Encostas do Rabaçal Reserva 2006
Vinho de Valpaços, denso e picante, persistente e masculino. 15,5º. É vinho de homem. 85

Quinta da Alorna Colheita Tardia 2006
Doce muito forte, um pouco pastoso. No travo, subtis mas marcantes notas amadeiradas, talvez a mais, com um pouco de químico. Bom registo.
Manel – 85
Ana – 87
LP – 87
PV – 87

Porto Calém 10 anos
Como Porto, é dos piores que por aqui passou. Fraco, muito fraco.