Finca Flinchman Chardonnay 2004
Argentino, de Mendoza. Ácido e pouco amanteigado. Ainda está demasiado jovem. Para chardonnay, é ligeiro demais. (6 €) 80

Chantet Blanet Sauternes 2002
Doçura muito potente e algo rude. Travo de lichias. Em ano menos bom, este Sauternes não é mau. (11 €) 85

Viña San Roman 2000
De Toro. Muito abaunilhado. Pastoso e picante. Musculado e masculino. (25 €) 88

Quinta Quietud 2000
Outro Toro. Delicado e sofisticado. Subtilmente adstringente. 88