domingo, novembro 26, 2006

Vinhos de um jantar em família.

Cistus Grande Reserva 2000
Sedoso. Solene, mas decadente.
LP – 87
Z – 86
Ana – 89
I – 87
Manel – 94
PV – 88

Vale Meão 2002
Já andou por aqui noutras alturas, mas entretanto melhorou.
Z – 91
Ana – 92
Manel – 96
PV – 92

Fonseca Guimarães Vintage 2004
Está muito fechado na concha. Parece cartonado (Z), mas vai lá.
PV - 92


Sauternes Château Monteils 2001
Boa estrutura, mas corpo curto. (14,35 €)
LP – 85
Z – 83 +
PV – 84

sábado, novembro 25, 2006

Cantanhede Tinto Regional Beiras
Sem data, é um vinhito liso e sem defeitos. Perfil bairradinho, com o travo seco da baga. Foi bem com uma favada de enchidos. (em garrafa de 0,25 cl, 1,95€) 74

quinta-feira, novembro 23, 2006



Brahma
Cerveja do Brasil. No primeiro travo é fresca e levíssima, como o carácter do povo que a faz e bebe. Ao segundo travo, porém, mostra-se tão leve que nem se por ela. Será inconsistência? (1,54€). 80

segunda-feira, novembro 20, 2006

Dois Sandra Tavares da Silva

Vinha da Palha Tinto 2004
Tem tudo o que um vinho moderno deve ter: fruta, pujança, adstringência. Para ser superior, falta-lhe ser mais polido. (4,29 €) 84

Quinta de Chocapalha Tinto 2004
Moderno e agressivo. Esperava-se mais delicadeza e melhores acabamento.
(6,89 €) tendo em conta o preço, 82

domingo, novembro 19, 2006


Beaujolais Nouveau Carrefour 2006
Foi comprado e provado por razões editoriais e de calendário deste espaço. Assumidamente produto do marketing vinícola é, porém, menos mau do que outros da mesma gama de preço. Se fresquinho, apresenta um perfil ligeirinho e desportivo. (2,89 €)
Z – 72
PV – 73

Esporão Branco Reserva 2005
Travo de madeira muito forte. Saboroso, muito delicado e sofisticado.
I – 89
PV – 89

sexta-feira, novembro 17, 2006


Cister da Ribeira Tinto 2001
Douro (da Quinta de Ventozelo), com perfil tradicional e discreto. Tímidos traços de modernidade. 80

terça-feira, novembro 14, 2006


Trovisco Tinto Regional Trás-os-Montes 2002
Tinto moderno, frutado e espesso. Agreste e vigoroso, como os montes onde foi colhido. 83

Terras de Olaia Tinto 2005
Ribatejano produzido com uvas de agricultura biológica. Perfil de vinho de lavrador a escorrer da pipa, honesto mas sem grandes preocupações de polimento. 79

sexta-feira, novembro 10, 2006


Romeira Tinto 2004
Em duas garrafas abertas, uma acusava TCA. A outra não, mas não parecia melhor. Francamente desiludiu. 75

quinta-feira, novembro 09, 2006


Quinta do Vallado Tinto 2004
A prova já andou por aqui. Meio ano depois, assentou e ficou mais polido. (5,94 €). 86
CERVEJAS DE INVERNO


Köstritzer Scwarzbier - Nota-se muito o caramelo, que tem muita força mas pouca substância. Salva-a a delicadeza. Não é substancialmente melhor que as congéneres lusitanas. (1,19 €) 78

Super Bock Stout - Doçura controlada e acidez muito discreta. Espuma sedosa e delicada. Pena ter pouca força. É a melhor do painel. 80

Sagres Preta - Modesta, discreta e acre a mais. (0,42 €). 74

Cristal Preta - É pouco interessante, mas bebe-se bem. (0,38 €) 75

Cintra Preta - Travo intenso de caramelo, frutado e doce. Estrutura modesta e travo fugaz. (0,40 €) 76

Cintra Mulata - Dunkel, menos enjoativa que o habitual, talvez por ter um travo aligeirado e aquoso. Espuma muito saltitante na boca. (0,33 €) 73

Jansen Preta sem álcool - Francamente, é má. Talvez seja aceitável para grávidas. (0,48 €) 62

Cheers Preta Sem Álcool - Travo marcado de cereais, curto e pouco expressivo. (0,39 €) 73

quarta-feira, novembro 08, 2006


Alvarinho Borges 2005
Para verde, está muito bem, mas para Alvarinho falta-lhe algo de complexidade e de intensidade. Em todo o caso, não desmerece e pelo preço esperava-se pior. (5,90 €). 85

domingo, novembro 05, 2006

FEIRA DA JUNQUEIRA
As notas possíveis de uma prova em pé, sem comida, entre muitas cotoveladas.

Quinta do Noval Vintage 2004
94



Fonseca Guiramaraes Vintage 2004
92





Porto Poças LBV 2000
89


Porto Taylor’s Vargellas Vintage 2004
91




Dow’s Quinta Senhora da Ribeira Vintage 2004
PV – 92
I – 93

Quinta do Vesúvio Vintage 2004
PV – 92
I – 92




Quinta do Portal LBV 2000
Força e equilíbrio. 89

Quinta de Roriz Porto Vintage 2004
PV – 93
I – 94





Porto Borges Vintage 2003
88


Dona Berta Rabigato 2005
Adstringente e verdasco. Um branco poderoso. 85
Dona Berta Reserva Tinto 2004
Ganhou uma medalha em Bruxelas. 84

Vertente 2003 (87)
Batuta 2004 (89)

Ambos muito modernos e frutados, a precisar de evoluir.
Charme 2004
Dir-se-ia já pronto a consumir. 90


Dona Maria 2004
Com o perfil dos velhos Quinta do Carmo, potente mas a precisar de tempo. 87


Quinta do Vale Meão 2004
Pastoso e mastigável. Na primeira impressão, parece ronronar. À distância, o melhor tinto provado. Quando tiver evoluído, merecerá 94


Calços do Tanha Reserva 2004
Verde e em bruto. Vai longe, mas para já está em construção. 88

Alion 2002 (89)
Pintia 2003 (89)
Ambos com grande potencial, mas a precisar de tempo para uma justa apreciação.






Quinta do Boição Espumante Arinto
Bolhas muito presentes, a esmagar o travo. 80

Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2006
Mentolado, com travo de casca de eucalipto. Lichias (Z e I). 85



Maritávora Branco 2005
Madeira espessa e acre. 83

Maritávora Branco 2004
85
Malhadinha Branco 2005
84

Pegões Colheita Seleccionada Branco 2005
Madeira intensa. 84

sexta-feira, novembro 03, 2006

Cervejas do Mundo


Löwenbräu - Renana (ao estilo bávaro), do mundo. (1,09 €) 84

Bud - (0,89 €) 85

Tuborg 7,2 - É fortalhaça e isso nota-se muito. (0,59 €). 83

Grolsch - (0,62 €) 83

Carlsberg - (0,42 €) 84

Heineken - A holandesa. Cerealífera e consensual. 84

quinta-feira, novembro 02, 2006


2004 .com
Na Internet encontra-se de tudo e mesmo, por vezes, agradáveis surpresas. É o caso deste vinho de Estremoz, que é ligeiro e descomprometido. Logo no primeiro download, a impressão é óptima. Depois, vulgariza um pouco. Tem fruta q.b. e intensidade no travo. Para consumo imediato. (3,89 €) 84

quarta-feira, novembro 01, 2006


Quinta de Lubazim Alto Douro 1927
Sim, 1927!
Néctar em estado puro. Travo intenso de caramelo. Porto, à antiga, nobilíssimo, de altíssimo nível.
LP – 97
Z – 98
PV – 94
Quinta do Vallado Reserva 2003
Muito intenso e aveludado. Um senhor vinho.
Inês – 92
LP – 92
Z – 93
PV – 93

Quinta do Mouro 2003
Concentrado, muito alcoólico, mas apesar disso fresco e de travo equilibrado.
Z – 90
LP – 92
PV – 90
Vigneti Santa Caterina 2005
Vinho de Venezia Giulia. O “aroma parece antecipar um grande vinho, mas uma vez na boca esfuma-se” (Z). Agradavelzito e delicadito. Perfil italiano: a primeira impressão é melhor que as seguintes e é melhor o aspecto que a essência.
Ana – 82
Inês – 84
LP – 84
Z – 83
PV – 83

Morgado de Sta. Catherina 2004
Arinto no seu melhor. Complexo, seco e equilibrado, com a acidez no ponto. 84