quarta-feira, junho 15, 2011


Foral de Portimão Arinto Viognier 2010
Melhor no nariz que na boca. Travo mole e frouxo. Fruta madura, mas da moderna, a saber a frigorífico. (4,45€) 83

domingo, junho 05, 2011

Chinesas

Yanjing
Cerveja que usa o nome de Pequim na antiguidade, pelo século X, durante a dinastia Liao. É acre e doce, suave e delicada, mas sem força nem frescura. 84
Snowbeer
Ligeirinha, como a sua fraca graduação alcoólica (3,3º). É pouco mais que um panaché, adocicada até, mas vai bem “a solo”. 82
Tsing tao original
Menos doce e ligeiramente mais encorpada, mas no mesmo registo. 82 
Laoshan Beer
Mais adstringente e masculina. Flexível; pode ir só ou acompanhar comida. 83
Beijing Beer Asahi
Acre e ácida, seca. Para comida pesada. 82

Harbin
Ligeira, ligeirinha. Aquosa e fugidia. É boa para quem acha a cerveja amarga e prefere seven-up. 81
1903
Fraquita, muito aquosa e pouco substancial. É melhor que panaché, mas a vantagem é marginal. 80




Blue Diamond
Seca e formal, mas fugaz. 82
Bluelion
Adocicada e mole, com alguma frescura, que contrariou bem um Nasi Goreng de arroz frito picantinho. 83
Yanjing preta
É suposto ser preta ao estilo alemão. Mas afinal revela-se fraca, aborrecida, quase enjoativa. 65

sábado, junho 04, 2011


Conde de Palma 2006
Tinto alentejano muito frutado. Fresco e indomado, potente e musculado. Talvez seja um vinho de longa duração e talvez ainda não tenha completado o percurso necessário. 85

sexta-feira, junho 03, 2011

Duas Balcânicas

 
Skpsko
Da Macedónia. Acre, seca, dura e forte. Até um pouco picante. 82


Ozujsko
Da Croácia. Lager seca e algo ácida, mais amarga que acre. Muito masculina. Máscula e rude, até. 82