segunda-feira, maio 23, 2016



Cabriz Colheita Selecionada Branco 2014
Fresco, arejado, correto. Muito arredondado, com a acidez e a doçura polida e acertadas. Bom produto de tecnologia a que faltará, porventura, personalidade. De resto, seco, a roçar o masculino, mais agressivo. Mais difícil e impopular. Na mesa, torna-se difícil de combinar, porque para comida é pouco musculado e de pequeno corpo. Mas para aperitivo, por ser pouco exuberante, é mais maçador. Em todo o caso, em comentário ordinário sempre se diria que nada disto é defeito: é mesmo feitio e o vinho até se bebe bem. É um branco para quem gosta de tinto. 86

segunda-feira, maio 16, 2016


BSE 2014
Este branco clássico José Maria da Fonseca é, como sempre, seco de verdade, um pouco acre até. No entanto, não deixa de ser mainstream e neutral. É um vinho muito consensual, que vai com tudo. (4,99 €) 85

segunda-feira, maio 09, 2016


La Trappe Trappist Dubbel vs. Quadrupel

A Dubbel, mais espessa e corpulenta. A Quadrupel, mais delicada, discreta e subtil. A primeira é mais rústica, com corpo mais gordo e esponjoso, de notas caramelizadas. A segunda, uma grande cerveja!











QM Alvarinho 2015
Está verde e pastoso, gordo, mas sem garra ou brilho, falta-lhe vigor (7,99€) 86

segunda-feira, maio 02, 2016



Muros Antigos Vinho Verde Escolha 2014

Acidez revigorante. Apesar de acutilante, agressividade delicada (4,89 €) 84