sábado, janeiro 31, 2009


Hoegaarden Blanche
Fresca, delicada e sedosa. É claramente uma referência nas weiss. 85

Leon Biére
Discreto travo de citrinos. Densa na boca, revelando perfil superior, de matriz tradicional. Ar caseiro. 84

Maes
Belga fresca, discreta, mas composta. Leve e simples, é uma cerveja de esplanada no verão. 80

quarta-feira, janeiro 28, 2009


Terras do Pó tinto 2007
O vinho é novo. Novo demais. Precisa de descansar ou respirar. Talvez tivesse valido a pena decantá-lo. No primeiro impacto, mostra-se rude e duro. Depois, vai encontrando o seu lugar, que segue na linha de anos anteriores. (3,85€) 84

domingo, janeiro 25, 2009


Quinta dos Aciprestes 2004
Denso, complexo e rico. Está bastante maduro, a atingir o pico. Não tarda, declinará. Para já, está poderoso e alicorado, mas muito firme. É feito da massa dos vintage. O único senão é a bem visível predominância dos 14 graus. (7,49 €) 89

sábado, janeiro 24, 2009


Aldeia do Sol Frisante Branco
Quando muito frio, é seco para frisante. Tempera ao desarrefecer. Em geral, é suficientemente fresco e agradável para aperitivo e igualmente elástico para acompanhar comida leve. Pelo preço, mesmo no campeonato competitivo dos frisantes, este vinho da Mealhada é imensamente combativo (1,25€). 83

Duas Quintas Tinto 2006
Aroma discreto, típico de um vinho do terroir. No travo, confirma-se a filosofia mais tradicional duriense. Nota-se, porém, ainda um pouco rude na boca. (8,95 €) 85

Quinta do Falcão Reserva 2004
No início, mostra-se fechado, agressivo e metalizado. Depois, liberta-se dos maus espíritos e revela corpo, personalidade e vigor. É um vinho que assume o perfil da terra ribatejana, sem que a sua alma pretenda ser internacional ou moderna. Deve ser decantado. (7,60 €) 88

quarta-feira, janeiro 21, 2009

Abre-se aqui uma janela para dar conta de uma Proposta de Lei (nº 637/X) em discussão na Assembleia da República, que pretende vir a aprovar o Estatuto do Profissional de Enologia. Veja-se o texto integral aqui.

segunda-feira, janeiro 19, 2009


Deu la Deu 2007
Alvarinho de Monção. Forte aroma de maracujá, fresco e incisivo. Na boca, composto e substancial, revelando já grande e complexa textura. Mas ainda está saltitante, com os sabores ainda a precisarem de assentar. (5,49 €) 88

Cabriz Espumante Bruto 2006
Seco e acre, muito metálico no travo. É agradável, mas no balanço global parece um espumante bruto da Bairrada, à antiga, com pouco polimento e sofisticação contida. (5,35€) 82

segunda-feira, janeiro 12, 2009


José de Sousa 2005
Alentejano macio e delicado. Não impressiona nem é exuberante. Muito discreto, mas certinho. Acompanhará refeição ligeira, sem ser protagonista. (6,89 €) 85

Sereia
Frisante da Bairrada. Doce equilibrado, pouco simpático na primeira abordagem, mais afável depois. Acompanha bem comida e vai pior sem companhia. (2,29 €) 81
COM O MENU DE DEGUSTAÇÃO DA FORTALEZA DO GUINCHO

Concha y Toro Late Harvest 2004
Ligeirinho, muito doce e pouco fresco. Falta-lhe densidade e no travo é curto.
Z – 89
LP – 89/90
PV – 90

Primus Reserva 2006
Branco da Quinta da Pellada do qual se diz ter sido muito valorizado pelo guru Parker. Apresenta-se ácido e muito fresco. Evidencia uma grande estrutura. Sendo do Dão, não é de estranhar o travo mineral, a puxar ao tradicional. 89

Dados Reserva Douro 2007
Esguio e um pouco fugidio, mas com boa impressão no início. Precisa de maturação, mas o registo é bom. 88
Portal Moscatel do Douro Reserva 2000
Seco e directo, mesmo algo acre. Nada pastoso. Não é um moscatel típico. No aroma e também no travo, notas de casca de laranja.
Z – 89
PV – 88
Quinta do Encontro Espumante Bruto 2005
Seco, breve, mas saboroso.
Z – 88
A – 89
LP – 87
PV – 88

Quinta de La Rosa Tinto 2006
Douro com bom corpo e grande densidade de taninos. Bom registo de sabores. Perfil moderno aventureiro, ainda rude, a precisar de acompanhamento. Tem potencial. Para já, está ainda fechado. (8,59 €) 86

sexta-feira, janeiro 02, 2009

Vinhos Dona Berta
Reserva Tinto 2005
Alguma delicadeza, a precisar de se libertar. Deve ser decantado. Se não o for, deve arejar no copo. Estará melhor depois de abrir. 86

Vinha Centenária Reserva Tinto 2006
Travo vetusto e mineral. Muito fechado, é imprescindível deixá-lo abri. 87

Reserva Branco Rabigato 2007
Muitíssimo ácido e averdascado. Prova difícil. 83

Sousão Reserva Especial 2006
É uma casta rara e incompreendida. Neste caso, apresenta-se metálico e terroso. 84

Chryseia 2006
O nome já é um clássico do Douro. Esta versão está extremamente jovem. Talvez por isso evidencia um grande aroma. Pujança fresca e forte. No travo, muito limpo, notas de cacau amargo.
LP – 92
PV – 92

Mural Espumante Bruto
Parece espumante da casa, nos restaurantes de estrada da Mealhada. Seco e duro. Bolhas firmes e rudes. (5€) 83

Encostas do Rabaçal Reserva 2006
Vinho de Valpaços, denso e picante, persistente e masculino. 15,5º. É vinho de homem. 85

Quinta da Alorna Colheita Tardia 2006
Doce muito forte, um pouco pastoso. No travo, subtis mas marcantes notas amadeiradas, talvez a mais, com um pouco de químico. Bom registo.
Manel – 85
Ana – 87
LP – 87
PV – 87

Porto Calém 10 anos
Como Porto, é dos piores que por aqui passou. Fraco, muito fraco.