Dois Sandra Tavares da Silva

Vinha da Palha Tinto 2004
Tem tudo o que um vinho moderno deve ter: fruta, pujança, adstringência. Para ser superior, falta-lhe ser mais polido. (4,29 €) 84

Quinta de Chocapalha Tinto 2004
Moderno e agressivo. Esperava-se mais delicadeza e melhores acabamento.
(6,89 €) tendo em conta o preço, 82

Beaujolais Nouveau Carrefour 2006
Foi comprado e provado por razões editoriais e de calendário deste espaço. Assumidamente produto do marketing vinícola é, porém, menos mau do que outros da mesma gama de preço. Se fresquinho, apresenta um perfil ligeirinho e desportivo. (2,89 €)
Z – 72
PV – 73

Esporão Branco Reserva 2005
Travo de madeira muito forte. Saboroso, muito delicado e sofisticado.
I – 89
PV – 89

Cister da Ribeira Tinto 2001
Douro (da Quinta de Ventozelo), com perfil tradicional e discreto. Tímidos traços de modernidade. 80

Trovisco Tinto Regional Trás-os-Montes 2002
Tinto moderno, frutado e espesso. Agreste e vigoroso, como os montes onde foi colhido. 83

Terras de Olaia Tinto 2005
Ribatejano produzido com uvas de agricultura biológica. Perfil de vinho de lavrador a escorrer da pipa, honesto mas sem grandes preocupações de polimento. 79

Romeira Tinto 2004
Em duas garrafas abertas, uma acusava TCA. A outra não, mas não parecia melhor. Francamente desiludiu. 75

Quinta do Vallado Tinto 2004
A prova já andou por aqui. Meio ano depois, assentou e ficou mais polido. (5,94 €). 86

CERVEJAS DE INVERNO

Köstritzer Scwarzbier - Nota-se muito o caramelo, que tem muita força mas pouca substância. Salva-a a delicadeza. Não é substancialmente melhor que as congéneres lusitanas. (1,19 €) 78

Super Bock Stout - Doçura controlada e acidez muito discreta. Espuma sedosa e delicada. Pena ter pouca força. É a melhor do painel. 80

Sagres Preta - Modesta, discreta e acre a mais. (0,42 €). 74

Cristal Preta - É pouco interessante, mas bebe-se bem. (0,38 €) 75

Cintra Preta - Travo intenso de caramelo, frutado e doce. Estrutura modesta e travo fugaz. (0,40 €) 76

Cintra Mulata - Dunkel, menos enjoativa que o habitual, talvez por ter um travo aligeirado e aquoso. Espuma muito saltitante na boca. (0,33 €) 73

Jansen Preta sem álcool - Francamente, é má. Talvez seja aceitável para grávidas. (0,48 €) 62

Cheers Preta Sem Álcool - Travo marcado de cereais, curto e pouco expressivo. (0,39 €) 73

Alvarinho Borges 2005
Para verde, está muito bem, mas para Alvarinho falta-lhe algo de complexidade e de intensidade. Em todo o caso, não desmerece e pelo preço esperava-se pior. (5,90 €). 85

FEIRA DA JUNQUEIRA
As notas possíveis de uma prova em pé, sem comida, entre muitas cotoveladas.

Quinta do Noval Vintage 2004
94


Fonseca Guiramaraes Vintage 2004
92

Porto Poças LBV 2000
89


Porto Taylor’s Vargellas Vintage 2004
91




Dow’s Quinta Senhora da Ribeira Vintage 2004
PV – 92
I – 93

Quinta do Vesúvio Vintage 2004
PV – 92
I – 92

Quinta do Portal LBV 2000
Força e equilíbrio. 89

Quinta de Roriz Porto Vintage 2004
PV – 93
I – 94





Porto Borges Vintage 2003
88

Dona Berta Rabigato 2005
Adstringente e verdasco. Um branco poderoso. 85
Dona Berta Reserva Tinto 2004
Ganhou uma medalha em Bruxelas. 84

Vertente 2003 (87)
Batuta 2004 (89)
Ambos muito modernos e frutados, a precisar de evoluir.
Charme 2004
Dir-se-ia já pronto a consumir. 90


Dona Maria 2004
Com o perfil dos velhos Quinta do Carmo, potente mas a precisar de tempo. 87


Quinta do Vale Meão 2004
Pastoso e mastigável. Na primeira impressão, parece ronronar. À distância, o melhor tinto provado. Quando tiver evoluído, merecerá 94

Calços do Tanha Reserva 2004
Verde e em bruto. Vai longe, mas para já está em construção. 88

Alion 2002 (89)
Pintia 2003 (89)
Ambos com grande potencial, mas a precisar de tempo para uma justa apreciação.






Quinta do Boição Espumante Arinto
Bolhas muito presentes, a esmagar o travo. 80

Domingos Soares Franco Colecção Privada Verdelho 2006
Mentolado, com travo de casca de eucalipto. Lichias (Z e I). 85



Maritávora Branco 2005
Madeira espessa e acre. 83

Maritávora Branco 2004
85
Malhadinha Branco 2005
84

Pegões Colheita Seleccionada Branco 2005
Madeira intensa. 84

Cervejas do Mundo

Löwenbräu - Renana (ao estilo bávaro), do mundo. (1,09 €) 84

Bud - (0,89 €) 85

Tuborg 7,2 - É fortalhaça e isso nota-se muito. (0,59 €). 83

Grolsch - (0,62 €) 83

Carlsberg - (0,42 €) 84

Heineken - A holandesa. Cerealífera e consensual. 84

2004 .com
Na Internet encontra-se de tudo e mesmo, por vezes, agradáveis surpresas. É o caso deste vinho de Estremoz, que é ligeiro e descomprometido. Logo no primeiro download, a impressão é óptima. Depois, vulgariza um pouco. Tem fruta q.b. e intensidade no travo. Para consumo imediato. (3,89 €) 84

Quinta de Lubazim Alto Douro 1927
Sim, 1927!
Néctar em estado puro. Travo intenso de caramelo. Porto, à antiga, nobilíssimo, de altíssimo nível.
LP – 97
Z – 98
PV – 94

Quinta do Vallado Reserva 2003
Muito intenso e aveludado. Um senhor vinho.
Inês – 92
LP – 92
Z – 93
PV – 93

Quinta do Mouro 2003
Concentrado, muito alcoólico, mas apesar disso fresco e de travo equilibrado.
Z – 90
LP – 92
PV – 90

Vigneti Santa Caterina 2005
Vinho de Venezia Giulia. O “aroma parece antecipar um grande vinho, mas uma vez na boca esfuma-se” (Z). Agradavelzito e delicadito. Perfil italiano: a primeira impressão é melhor que as seguintes e é melhor o aspecto que a essência.
Ana – 82
Inês – 84
LP – 84
Z – 83
PV – 83

Morgado de Sta. Catherina 2004
Arinto no seu melhor. Complexo, seco e equilibrado, com a acidez no ponto. 84

Vinhos de um Almoço de Domingo

Quinta das Maias Reserva Branco 2004
Madeira acre e dura. Branco moderno, seco e hirto. 83

Montes Claros Reserva Tinto 1995
Em perfeito estado de evolução. Vinho profundo, com algum perfil mineral.
I – 88
PV – 85

Moscatel de Setúbal Colecção Privada Domingos Soares Franco 2001
Fortificado com armagnac. Talvez por isso seja acetinado. Doce intenso e espesso. 85

Monte dos Pelados 2004
Alentejano ácido, agressivo e impertinente. Mesmo baixando-se-lhe a temperatura, para anular os sabores mais desagradáveis, não deixa de ser rude. (5,90€). 78

Convento da Tomina 2005
Fresco e arejado, muito discreto e delicado. Mas incisivo e letal (14,5%...). (20 € em rest.).
Inês – 88
PV – 89

Casa dos Zagalos Reserva 2003
Liso e sedoso. Portentoso, sem que isso faça perder a delicadeza. (20 € em rest.)
Inês – 88
PV – 88

Tapada do Barão 2002
Denso, encorpado e persistensíssimo na boca. (25 € em rest.)
Inês – 86
PV – 85

Diekirch Premium
Talvez a melhor cerveja do Luxemburgo. Muito fresca e intensa. 84

Quinta de Teixeira Tinto 1997
Douro mineralizado e um pouco ácido. Não parece ter sido nunca um vinhão, mas agora evidencia estar na fase decadente. 79

Douro Grandjó Tinto 2004
Pastoso e alicorado, um pouco picante, até. Denso e agradável, mas curto na terminação. (3,69€).
Inês – 84
PV – 83

Douro Paxis 2003
Esta incursão de um produtor reconhecido nos low cost é menos mal sucedida que as de outros. Este DFJ até se bebe com algum agrado, mas arrepia um bocadinho a boca. (2,89€) 78

Schloss Marienlay Riesling 2005
Outro Mosela. Seco e algo acre. Poço fresco um pouco espesso. Demasiado vegetal. 82

Sommerpalais Riesling 2005
Alemão do castelo de Kesselstatt, no Mosela. Mais floral que frutado. Feminino e delicado. 84

Radeberger Pilsener
Diz-se que na Alemanha há mil marcas diferentes de cerveja. A maioria é desconhecida fora da terra onde se fabrica e nada a faz distinguir das outras 900 e tantas. Esta, não desagrada, mas também não impressiona. 78

Oettinger Pils
Alemã de Mönchengladbach, acre e seca, parece uma cerveja da linha branca dos supermercados, sem garra nem personalidade. 74

Sanctus Jacobus Hospitien Riesling 2004 (Mosela)
O meio seco
Estrutura complexa e vigorosa, com grande adstringência e força. Travo de maçãs ácidas. Pena ser demasiado docinho. 80

O seco
Demasiado seco e agreste, com travo campestre, de fruta muito madura. 79

Weingut Hutmacher Riesling Kabinett 2004 (Mosela)
Seco (no sentido de não doce) e equilibrado. Alguma acidez que lhe dá frescura. Paradoxalmente, travo intensamente floral. 84