Guarda Rios Tinto 2008
Equilibrado, muito frutado, saboroso. Não é um tintão, mas é agradável de beber. Acompanhou bem umas pernas de pato tradicionais, com castanhas e legumes. (9,25 €)
Z – 87/88
LP – 88
PV – 87
quarta-feira, dezembro 01, 2010
terça-feira, novembro 30, 2010
segunda-feira, novembro 29, 2010
domingo, novembro 28, 2010
domingo, novembro 21, 2010
Bétula 2009
Douro branco, que já foi aqui provado na versão 2008. Esta versão de 2009, tal como a do ano passado, apresenta-se acre e doce. Talvez tenha mais maçãs no travo. E algo de mineral, talvez salino e até marítimo. É um vinho de grande corpo, musculado e masculino.
Z – 88
LP – 86
PV – 88
Douro branco, que já foi aqui provado na versão 2008. Esta versão de 2009, tal como a do ano passado, apresenta-se acre e doce. Talvez tenha mais maçãs no travo. E algo de mineral, talvez salino e até marítimo. É um vinho de grande corpo, musculado e masculino.
Z – 88
LP – 86
PV – 88
sábado, novembro 20, 2010
sexta-feira, novembro 19, 2010
quarta-feira, novembro 17, 2010
terça-feira, novembro 16, 2010
segunda-feira, novembro 15, 2010
Prova vertical Verdelho Esporão
2004
A prova (em Novembro de 2010) valeu como experiência e superou a expectativa. Na verdade, existem brancos velhos que se bebem com agrado. Este engordou e perdeu viço, mas mantém a força, o carácter encorpado e a personalidade forte. Ganhou delicadeza e alguma sofisticação. Estará em fim de vida, mas está óptimo. 89
2008
Ainda fresco, mas já com maturidade. Rico, saboroso. No seu melhor ponto, talvez. 88
2009
Vegetal intenso, com fortes notas de seiva e ervas verdes. Muito álcool, que o torna um vinho excessivamente pesado e sem ponta de leveza. Será, talvez, ainda cedo para o beber.
Z – 87
PV – 86
quarta-feira, novembro 10, 2010
Rápidas Provas de Outono - Portos
Vinhos gémeos, que quase se confundem. Riquíssimos, ambos, difundindo um enorme bouquet de sabores que se arrastam com solenidade na boca. O 2007, naturalmente, mais pronto.
LP – 93
PV – 94
Burmester Porto Colheita 1955
Caramelo puro, cortado por álcool incisivo.
Z – 95
LP – 95
PV – 93
Quinta do Vesúvio Vintage Port 2008
Notas de intensa fruta, de polpa espessa e doce.
LP – 92
PV – 92
Quinta do Crasto Porto Vintage 2008
Elegantíssimo e delicado, com notas campestres e frutadas.
PV – 91
Porto Kopke Quinta de São Luís Vintage 2008
Doce e consensual, fácil de beber, que se augura vir a ser muito popular. Falta-lhe, talvez, um pouco de estrutura.
PV – 89
Portos Vintages Fonsecas 2008 - Quinta do Panascal, Vargellas e Terra Feita
Três singles quintas diferentes, mas aparentados. O Panascal, o mais saboroso deles (91). O Terra Feita o mais delicado (89) e o Vargellas o mais fresco (90). Nenhum deles, extraordinário.
terça-feira, novembro 09, 2010
Rápidas Provas de Outono - Tintos
Quinta do Vallado Adelaide 2007
Um monumento vinícola: é delicado e suave, com todos os detalhes a conjugarem-se na perfeição. Rico de sabores, sem ser exuberante, enche a boca.
Z – 95 de caras
LP – 95
PV – 95
Quinta do Vallado Touriga Nacional 2007
Corpo, músculo e vigor. Grande vinho.
PV – 91
Quinta do Vale Meão 2008
Está pronto a beber. Estrutura muito equilibrada, em grande corpo, de fantástica dimensão na boca. Acidez no ponto, com os taninos bem presentes e vivos, mas nada agressivos.
LP – 93
PV – 93

Abandonado Douro 2007
Mantém a tradição da pequena produção, numa vinha muito pequena, durante muito tempo abandonada. Douro a puxar para o tradicional.
Z – 92/93
LP – 93/94
PV – 92
Quinta da Gaivosa Vinha de Lordelo 2007
No travo, algo aborrachado. Mas é um vinho digno.
Z – 89
LP – 91
PV – 88
Pó de Poeira 2007
Vinho impecável; na prova, revelou grande dimensão.
PV – 88
Pó de Poeira 2008
Ainda em construção, está verde e a pedir garrafa. Virá a ser um bom vinho.
PV - 87
Poeira 2007
Algo mineral, pouco agradável.
PV – 87Embora revele boa textura e corpo elegante, falta-lhe complexidade e polimento para ser um vinho superior.
PV – 89
Quinta de La Rosa Reserva 2007
Não desagrada, mas falta-lhe corpo.
LP – 89
PV – 88
Pintas Character 2008
Está ainda duro e difícil de interpretar. Nada consensual.
PV – 86
Pintas 2008
Na boca, deixa agressividade, mas não repulsa. Talvez por ter um corpo poderoso.
Z – 91
LP – 93
PV – 91
segunda-feira, novembro 08, 2010
Rápidas Provas de Outono - Brancos
Esporão Reserva Branco 2009
Conjunto perfeitamente casado. Harmonioso e digno.
LP – 90Mais herbáceo e inacabado
LP – 89
PV – 88
Quinta da Bacalhoa Branco 2009
Muito seco, a roçar o agreste.
Muito seco, a roçar o agreste.
LP – 80
PV – 82
Moscatel Santos Lima 2009
Aperitivo de verão. Não é sobremesa e poderá acompanhar comida aciduladas – saladas, por exemplo.
PV – 86
Cova da Ursa Chardonnay 2009
Delicado, sem fazer sobressair as marcas mais características da casta.
quinta-feira, novembro 04, 2010
domingo, outubro 24, 2010
segunda-feira, outubro 18, 2010
Cervejas Quilmes, Argentina
Quilmes Cristal
É a arma de combate da casa. Ligeirita e descomprometida, main stream. Muito fresca. 83
Quilmes Stout
Notas de caramelo doce, suave e meloso. Fria, foi agradável. 83
Quilmes Red Lager
Maltada, mas ainda assim fresca e frutada. Suave e delicada. 85
Quilmes Bock
Acre, seca, dura e cortante. Amarga, em perfil de cerveja clássica, para homens. 86
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