Lello Branco 2007
Douro composto. Branco clássico, com fortes notas de fruta madura. Recusa o moderno perfil ligeiro e excessivamente fresco, ficando-se por uma frescura moderada e por uma acidez discreta. Por isso, vai melhor com comida. (3,99 €) 86

Fagote Douro Tinto 2005
Bom corpo, embora a tender para a acidez. Boa dimensão, sem ser pujante. 87

Grandjó Branco 2008
Douro meio doce, que espera ser servido como aperitivo, embora não enjeite acompanhar comida mais ligeira. No travo, é doce, algo amoscatelado. Revela uma polpa espessa e densa. Claramente vinho feminino (3,89 €). 84

Hacienda Los Haroldos Torrontes 2007
Argentino de Mendoza. Gordo e substancial de corpo atropicalado: parece um sumo de frutos tropicais. É um perfeito binho de gaija (8,40 €). 84

Casa de Canhotos Alvarinho 2008
Algo amanteigado, com”toques” de chardonnay. Sem notas vivas de acidez nem frescura. Talvez gordo, mesmo, mas de travo denso. Ainda está fresco e, talvez por isso, não atingiu ainda o nível da colheita de 2007. Falta-lhe a normal acutilância do alvarinho. 85

Post Scriptum de Chryseia 2005
Delicado e suave – o tal vinho de perfil adamado de que fala o rótulo. Douro à antiga, ligeirinho e fresco, com notas de fruta fresca. Cumpriu, acompanhando um arroz de pato. (13,24 €) 86

Cobra
É suposto ser indiana, mas fabrica-se em Londres. Ácida, algo bitter. Mas densa e consistente. Para beber em grandes sorvos, em copos de pint. 83

Fosters
A aussi mais famosa do mundo. Composta, regulamentar e sem dar nas vistas, nem para bem nem para mal. 84

San Miguel
É certo que nuca se disse que a cerveja inglesa é boa, mas isso não é motivo para a modestíssima San Miguel ser a mais popular em muitos dos bares do South Bank londrino. Travo farináceo, que passa se estiver bem fria. É a vingança espanhola de Trafalgar. 82

Comparativo de Verdejos de Rueda 2007
(todos com graduação alcoólica de 12,5%)

Marqués de Irún Verdejo 2007
De Santiuste de San Juan Bautista. Aquoso, leviano, sem consistência nem densidade.
Z – 83
LP – 82
A – 84
PV – 83

Viña Vilano Verdejo 2007
De Nava del Rey, Valladolid. Muito equilibrado e elegante.
LP – 89
A – 89
PV – 88

Viña Oropendola Verdejo 2007
De Santiuste. Curtíssimo de sabores. Densidade mínima. Ligeiro e fresquito.
Z – 83
LP – 80
A – 82
PV – 82

Pentio Verdejo 2007
De Serrada, Valladolid. Mais substancial que todos os demais. Manifesta boa complexidade e travo rico.
Z – 88
LP – 85
A – 87
PV – 87

Herdade do Pombal 2007
Tinto alentejano, de Estremoz. Aroma quente e potente. De grande impacto. Na boca, revela um travo cheio, denso e espesso. Mas um pouco monótono, sem criatividade. 87

Via Latina Alvarinho 2008
Fresquinho e vivinho. Acidez no ponto e consistência razoável. Foi provado frio e revelou mais perfil de verde que de alvarinho, mas subindo a temperatura densificou e os sabores soltaram-se, mostrando-se mais herbáceo. (5,89 €) 87

Quinta do Crasto Porto LBV 2003
No impacto inicial parece leve e fresco; depois da primeira impressão revela-se frutado e quente, intenso e pegajoso. Arrasta-se na boca, deixando algumas notas químicas sem, todavia, atingir profundidade. (11,99 €) 87

Voll-Damm

Talvez seja a melhor cerveja espanhola, não achas, Francisco Viegas? Já passou aqui, há quase quatro anos, mas foi provada em condições difíceis. Arroga-se o bávaro estilo “märzenbier”, ou cerveja de Março, o que quer dizer que era produzida naquele mês do ano para maturar com calma e ser servida apenas na Oktoberfest em Munique. Apresenta-se poderosíssima, de sabor rico e muito intenso, revelando um corpo denso, que se arrasta delicadamente na boca. Nem se notam os 7,2% de álcool. 88

Muralhas de Monção 2008
Já antes passaram por aqui as colheitas de 2007, 2005, 2004, e 2002, que em geral deixaram melhor impressão. Este, de 2008, apresenta-se acidulado fresco e muito agressivo. Vinho de combate, de luvas de boxe enfiadas. Travo marcado de fruta ainda verde. Mas vai bem, agora que o tempo começa a aquecer. (3,59 €) 84

Diekirch
Esta lager é a bandeira das cervejas do Luxemburgo. Mainstream, sem notas salientes, não chama a atenção e é discreta. Quando se pede “uma cerveja”, cumpre. E mais não se lhe peça. 84

Dominikaner
É feita em Bernkastel, no coração do mais que vinhateiro Mosela alemão. É fresca, com ligeiro travo adocicado, que lhe fica bem e lhe dá leveza. Vai melhor com comida leve – sanduíches, por exemplo. 82

Königsbacher
Alemã, de Koblenz. Ácida e vivaça, incisiva no travo. Mas de corpo pouco consistente. Bebida descomprometida de fim de tarde, em esplanada. 81

Heidelberger 1603
Estilo internacional, sem marca específica. Não obstante, não esconde um ligeiro travo de cerealado, a denotar a origem germânica. Leve e muito fresca. 82

Heidelberger Hefeweissbier
Travo de cereal fino e sedoso, delicado mesmo. Apesar disso, tem um corpo cheio e composto. 83

Trierer Löwenbrau
Muito marcadamente travo de cereal, a aproximar-se do estilo weiss, mas sem a frescura daquela. Pelo contrário, carácter muito seco. 80