Cruzcampo
Cerveja de baixa fermentação, mainstream, de perfil internacional. E consensual. Feita em Sevilha, é uma boa cerveja em qualquer parte do mundo

Prova de vinhos de António Barbadillo, produtor de Sanlucar de Barrameda, Cádis, Espanha. A zona de produção insere-se na subzona do Manzanilla, por sua vez integrada na zona DOC de Jerez. Os vinhos são brancos, secos, com elevado teor alcoólico (+/- 15%) e destinam-se a acompanhar aperitivos, tapas, peixe ou mariscos.







Barbadillo Palomino Fino 2004
Este branco é o único não manzanilla do painel. Aroma subtilmente floral. É aquoso e discreto. Ligeiro e delicado. Agradável. (6,40 €). 80









Barbadillo Manzanilla Muy Fino
Algo acre, mas delicado e harmonioso. 85











Barbadillo Obispo Gascon Palo Cortado
Muito seco. Hirto e quase agressivo. Para se apreciar tem que estar-se acostumado a este tipo de vinho. (24,10 €). 81









Barbadillo Amoroso San Rafael Oloroso Dulce
Bastante alicorado, embora tenha um travo agreste. Dir-se-ia químico, de remédio. 74









Barbadillo La Cilla Pedro Ximenez
Ao beber, mastiga-se a fruta deste vinho de passas. Talvez vá bem no Inverno, ao pé da lareira. Em todo o caso, deverá tomar-se muito frio. 82







Barbadillo Solear Manzanilla
Aroma liso e aguçado. Travo firme. Agreste até. Muito adstringente e algo vegetal. Em todo o caso, muito profissional (8,90 €). 80

Delapierre Cava Semi Seco - 66
Rondel Cava Brut - 65
Já aqui se disse que não se conheciam Cavas que não fossem bons. Terá que rever-se este conceito. Estes, são fracos e axaropados, ao nível dos correspondentes bairradinos baratos.

Beronia Rioja Crianza 2000
De Navarra, algo rude e vinoso. Mas de travo frutado e moderno. 73









Berberana Viña Canda
Este tinto, de grande produção, muito popular, acaba por ser fresco e ligeirinho. Nada mais. 70





Castillo Lontano
Sem indicação de ano, é um Rioja agressivo. Apesar disso exibe um travo fresco, de fruta. 73







Añares Rioja Crianza 2002
Aroma vinoso. Travo linear, mas musculado. 72







Tio Pepe Jerez Palomino Fino
Seco, mas não sem ser agreste. Señorito e formal. Agradável para aperitivo, sem mais nada. 78









Pedro Romero Manzanilla
Mais seco e acre que outros manzanillas. Duro, mesmo. Mas muito profissional. 79










Manzanilla Las Medallas de Argüeso
Delicadamente acre e ácida. 76

Cortes de Cima 2001
Fruta madura e quente, muito intensa, picante e carnuda. Tinto de corpo equilibrado, a fazer-se prolongar. (10 €) 87

Quinta de Pancas Touriga Nacional 1998
Delicado e subtil. Tanino presentes, embora discretos. Sedoso no travo, mas com grande presença no final. 86


Adega de Pegões Branco Colheita Seleccionada 2004
Fresco, evidenciando muito a madeira - ou o chardonnay. Frutado, mas rico o carnudo. 80


Herdade Porto da Bouga Reserva 2003
Tinto de aroma vivaço. Fresco e ligeiro, mas muito composto. (6€). 87

Moscatel de Setúbal, a menos de 5 €

JP Moscatel de Setúbal
Muito doce, a exigir refrigeração forte. Corpo consistente, que enche a boca. No travo, especiarias. (4,44€) 83

Moscatel de Setúbal 2002 da Adega Cooperativa de Palmela
Mentolado, fortemente licorado. Travo de urzes, ou talvez estevas da Arrábida. Concentrado e urbano. (4,85€) 80

Alambre 2000 - JM da Fonseca
Aroma sofisticado, com toque oriental. Subtil, delicado e ligeiro mas, não obstante, enche a boca até ao fim. É o melhores destes três. (4,48€) 85

Mais quatro belgas, por ordem decrescente



Leffe Blonde
Será, talvez, a mais universal das cervejas belgas ditas artesanais, de abadia. É também a mais consensual.
Aroma algo insidioso e travo de laranjas doces e maduras.
Óptima para quem queira iniciar-se nas autênticas cervejas belgas. 6,6%






Jupiler
Mainstream. Leve, um pouco ácida. Agressiva, mas q.b.. 5,2%.

Maes
Ligeira e descomprometida, mas saborosa e vivinha. 4,9%

Blanche de Hoegaarden
Fresca e refrescante. É turva, mas é mesmo assim. Também há em garrafa, mas no verão deve ser bebida de barril.

José Maria da Fonseca Moscatel de Setúbal 20 anos
Muito fortificado, de grande concentração, este vinho acusa muito a madeira velha. É solene e formal. (6,50 €, o copo). 85

Palmela Branco 2001
Os vinhos das adegas cooperativas estão em crise. Este, sabe a remédio e estava mesmo mau. Quem sabe, talvez fosse da garrafa. 49

Duas Quintas Tinto 2003
Pastoso, com travo de profundis. Marcas intensas do terroir, algo picantes. Taninos muito vivos, dando-lhe carácter agreste. (9,88€). 80

Brancos da TAP

Angelus 2004
As Caves Aliança cobrem o mercado todo. Até mesmo algum menos exigente. 78

Grão Vasco 2004
Ainda está duro e agreste. Algo quente e pouco delicado. 77

Couvent des Jacoubins Chardonnay Bourgogne 2002
Maduro e gordo, mas não gorduroso. Pelo contrário, é muito elegante. Foi óptimo para contrariar a característica intensidade de ostras ao natural. (5,85 €, a copo). 82

Prazo de Roriz 2002

Aroma da terra no tempo das vindimas. Este vinho não procura ser educado. Mas mostra grande, embora delicada, concentração de fruta, num corpo substancial. Não é agreste. Aguenta-se bem no priimeiro embate e prolonga-se q.b.. (5,95€). 85

Altano Tinta Roriz e Touriga Franca 2003
Aroma verde e fresco. Travo vivaço, campestre e pujante de fruta. Não obstante, o conjunto é harmonioso, sem arestas dissonantes. Mas falta-lhe corpo. (2,69 €) 79

Herdade Grande 2001
Tinto musculado e poderoso. Fruta muito intensa e calorosa. Exige acompanhamento. 85

DFJ Alvarinho & Chardonnay 2003
Aroma intenso e rico, quase explosivo de sensações. No travo, nota-se equilíbrio firme. Apesar de potente, é muito civilizado. 87

Moscatel Medalha de Campeão
Da Adega Cooperativa de Alijó, este mocatel do Douro pretende comemorar uma distinção num certame internacional. Provado, é mais sofisticado e menos óbvio que o habitual moscatel desta adega. Tem até um toque de distinção sem chegar a ser nobre. (6,4 €). 84

Quinta das Baceladas 2001
Para quem viu Mondovino, anotar um vinho com o dedo de Michel Roland não é indiferente. Este, é elevado mas não cava fundo. É ligeiro, embora não leviano. Em todo o caso, consistente, firme e decidido. 85

Quinta de Baldias Porto Tawny
É um velho porto e plebeu, mas digno e respeitável. No seu campeonato, evidencia-se. 82

Monsaraz Tinto 2004
Quente, trigueiro e roliço. É jovem e tem o sangue quente nas veias (14% de teor alcoólico). Para já, guarde-se. (2,48 €). 78

Quinta do Infantado Porto Vintage Character
Algo químico, rústico e com fortes notas de couro. Atenção ao depósito – leia-se ressaca (8,97€). 79

Dona Ermelinda 2001
Como todos os tintos de Palmela, é poderoso. Está algo domesticado pelo tempo, mas assume-se como claramente masculino. 81

Vinha da Defesa 2004
Aroma verdasco e travo muito vegetal. Ainda é cedo para se beber. Para já, deve guardar-se, porque vai domar-se dentro de algum tempo. (4,5 €). 78

Leiras Mancas Branco 2004
Verde arejado e incisivo. Travo campestre, de fruta fresca. Agreste, dizia a Ana. (2,5 €) 80