segunda-feira, maio 22, 2006


Porto Quinta do Infantado LBV 1998
Baço na boca (I) e algo plastificado. Substancial e incisivo. Álcool muito presente. (14,19 €)
Inês - 82
PV - 83

2 comentários:

joaorosé disse...

Viva I e PV,

Fico algo surpreendido com o plastificado. Tentamos fazer vinhos as natural as possible e plástico não é bem isso.
Quanto ao álcool é um dos aspectos em que tentamos exactamente o contrário da vossa experiência, que não se sinta.
No Infantado fazemos Portos menos doces e uma das razões é ter mais álcool natural (por fermentarmos mai) e adicionar menos aguardente.
1998 foi um ano algo complicado e o LBV representa o melhor vinho que fizemos.
Não sei se a temperatura de serviço poderá ter influenciado (IMHO servir a 16-17ºC). Também, porque não é filtrado, uma decantação é aconselhável.

saludos,
joão roseira

joaorosé disse...

ps: gosto da photo