segunda-feira, junho 25, 2007


Porto Cálem Tawny 20 anos
Com foie gras e meloa caramelizada. Espantosamente, é fresquíssimo, mantendo um bom equilíbrio no açúcar. É sedoso, delicado e caramelizado. Para acompanhar bem o prato faltou-lhe um pouco de acidez.
LP – 92
Z – 90
PV – 91

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