Incursão pelas cervejas Checas

Pilsner Urquell
É justamente considerada a mãe de todas as pilsner. No travo, fortemente cerealada, densa, potente e encorpada. Perfil muito vivo. 88

Budweiser Budvar
(ou Budejovicky Budvar). Disputa o nome com a congénere americana Bud. Amarga atraente e insidiosa. Deixa-se beber de forma traiçoeira. Arrasta-se, com irresistível travo amargo na boca e fica – permanece e permanece. 89

Gambrinus
De Plzen, de um casa com 140 anos. Fresca, aromática, delicada, logo no início causa boa impressão. Depois, revela-se mais modesta, um pouco acre até. 84

Krusovice
Mais suave e menos musculada. Mas mais rica no travo. 86

Bohemia Regent
Cerveja de bom nível, mas mais curta que as suas concorrentes; será, talvez, menos substancial. 85

Staropramen
É a cerveja de Praga. Saborosa mas pouco sofisticada. Travo agradavelmente amargo, mais masculino. 86

Eggerberg
Cerveja local de Ceske Krumlov, no sul da Boémia. Fresca e leve, ligeira e arejada. 85