domingo, março 20, 2011


Cabeça de Burro Branco 2007
Esperava-se o pior deste branco duriense, de perfil clássico e quatro anos nos ombros. Na boca, já nada de fruta. Mas afinal saiu um verdadeiro branco velho, acre, nada fresco, com corpo e algum rancor até, mas ainda muitíssimo bebível. Substituiu muito bem um tinto, a acompanhar bacalhau no forno. 85

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