Quinta dos Carvalhais Colheita 2004

Experiência interessante, a de provar um Dão velho, mas já feito na era moderna. É um vinho envelhecido - melhor dizendo: maturado, mas bem conservado. Já não está para grandes corridas, mas portou-se bem com umas perdizes, sem tirar a estas o protagonismo, mas também não as deixando desacompanhadas – ficou um pouco atrás na corrida. Vinho mineralizado, com alguma delicadeza, mas sem grande sofisticação. 86