QUATRO VENEZUELANAS

Ice Polar
A nota mais dominante é a da delicadeza. Esconde bem o baixo teor alcoólico (4,5%). No travo, deixa simpatia. 84







Solera Verde
É a campeã venezuelana do álcool – tem 6%, enquanto as restantes andam pelos 3 a 5%. Travo forte, mas é ligeira na boca. Travo fresco, enchendo a boca. 86

Solera Azul
Versão light, apenas com 3,5% de álcool. Fresquita, aguda, algo acre. Macia e suave. É a mais bebida antes das 10 da manhã. 84

Polarcita
Viva e seca, de perfil ácido e agudo. É uma arma anti-calor de verão, ou tropical. Excelente nesse território. 84

Vinha do Mouro 2007
Tinto alentejano muito consistente e encorpado. Na boca, fruta intensa. Travo vigoroso, revelando excelente dimensão. Falta-lhe ainda, talvez, algum polimento. O tempo lho dará. 86

Incursão pelas cervejas Checas

Pilsner Urquell
É justamente considerada a mãe de todas as pilsner. No travo, fortemente cerealada, densa, potente e encorpada. Perfil muito vivo. 88

Budweiser Budvar
(ou Budejovicky Budvar). Disputa o nome com a congénere americana Bud. Amarga atraente e insidiosa. Deixa-se beber de forma traiçoeira. Arrasta-se, com irresistível travo amargo na boca e fica – permanece e permanece. 89

Gambrinus
De Plzen, de um casa com 140 anos. Fresca, aromática, delicada, logo no início causa boa impressão. Depois, revela-se mais modesta, um pouco acre até. 84

Krusovice
Mais suave e menos musculada. Mas mais rica no travo. 86

Bohemia Regent
Cerveja de bom nível, mas mais curta que as suas concorrentes; será, talvez, menos substancial. 85

Staropramen
É a cerveja de Praga. Saborosa mas pouco sofisticada. Travo agradavelmente amargo, mais masculino. 86

Eggerberg
Cerveja local de Ceske Krumlov, no sul da Boémia. Fresca e leve, ligeira e arejada. 85

Lello Branco 2007
Douro composto. Branco clássico, com fortes notas de fruta madura. Recusa o moderno perfil ligeiro e excessivamente fresco, ficando-se por uma frescura moderada e por uma acidez discreta. Por isso, vai melhor com comida. (3,99 €) 86

Fagote Douro Tinto 2005
Bom corpo, embora a tender para a acidez. Boa dimensão, sem ser pujante. 87

Grandjó Branco 2008
Douro meio doce, que espera ser servido como aperitivo, embora não enjeite acompanhar comida mais ligeira. No travo, é doce, algo amoscatelado. Revela uma polpa espessa e densa. Claramente vinho feminino (3,89 €). 84

Hacienda Los Haroldos Torrontes 2007
Argentino de Mendoza. Gordo e substancial de corpo atropicalado: parece um sumo de frutos tropicais. É um perfeito binho de gaija (8,40 €). 84

Casa de Canhotos Alvarinho 2008
Algo amanteigado, com”toques” de chardonnay. Sem notas vivas de acidez nem frescura. Talvez gordo, mesmo, mas de travo denso. Ainda está fresco e, talvez por isso, não atingiu ainda o nível da colheita de 2007. Falta-lhe a normal acutilância do alvarinho. 85

Post Scriptum de Chryseia 2005
Delicado e suave – o tal vinho de perfil adamado de que fala o rótulo. Douro à antiga, ligeirinho e fresco, com notas de fruta fresca. Cumpriu, acompanhando um arroz de pato. (13,24 €) 86

Cobra
É suposto ser indiana, mas fabrica-se em Londres. Ácida, algo bitter. Mas densa e consistente. Para beber em grandes sorvos, em copos de pint. 83

Fosters
A aussi mais famosa do mundo. Composta, regulamentar e sem dar nas vistas, nem para bem nem para mal. 84

San Miguel
É certo que nuca se disse que a cerveja inglesa é boa, mas isso não é motivo para a modestíssima San Miguel ser a mais popular em muitos dos bares do South Bank londrino. Travo farináceo, que passa se estiver bem fria. É a vingança espanhola de Trafalgar. 82

Comparativo de Verdejos de Rueda 2007
(todos com graduação alcoólica de 12,5%)

Marqués de Irún Verdejo 2007
De Santiuste de San Juan Bautista. Aquoso, leviano, sem consistência nem densidade.
Z – 83
LP – 82
A – 84
PV – 83

Viña Vilano Verdejo 2007
De Nava del Rey, Valladolid. Muito equilibrado e elegante.
LP – 89
A – 89
PV – 88

Viña Oropendola Verdejo 2007
De Santiuste. Curtíssimo de sabores. Densidade mínima. Ligeiro e fresquito.
Z – 83
LP – 80
A – 82
PV – 82

Pentio Verdejo 2007
De Serrada, Valladolid. Mais substancial que todos os demais. Manifesta boa complexidade e travo rico.
Z – 88
LP – 85
A – 87
PV – 87

Herdade do Pombal 2007
Tinto alentejano, de Estremoz. Aroma quente e potente. De grande impacto. Na boca, revela um travo cheio, denso e espesso. Mas um pouco monótono, sem criatividade. 87

Via Latina Alvarinho 2008
Fresquinho e vivinho. Acidez no ponto e consistência razoável. Foi provado frio e revelou mais perfil de verde que de alvarinho, mas subindo a temperatura densificou e os sabores soltaram-se, mostrando-se mais herbáceo. (5,89 €) 87

Quinta do Crasto Porto LBV 2003
No impacto inicial parece leve e fresco; depois da primeira impressão revela-se frutado e quente, intenso e pegajoso. Arrasta-se na boca, deixando algumas notas químicas sem, todavia, atingir profundidade. (11,99 €) 87

Voll-Damm

Talvez seja a melhor cerveja espanhola, não achas, Francisco Viegas? Já passou aqui, há quase quatro anos, mas foi provada em condições difíceis. Arroga-se o bávaro estilo “märzenbier”, ou cerveja de Março, o que quer dizer que era produzida naquele mês do ano para maturar com calma e ser servida apenas na Oktoberfest em Munique. Apresenta-se poderosíssima, de sabor rico e muito intenso, revelando um corpo denso, que se arrasta delicadamente na boca. Nem se notam os 7,2% de álcool. 88

Muralhas de Monção 2008
Já antes passaram por aqui as colheitas de 2007, 2005, 2004, e 2002, que em geral deixaram melhor impressão. Este, de 2008, apresenta-se acidulado fresco e muito agressivo. Vinho de combate, de luvas de boxe enfiadas. Travo marcado de fruta ainda verde. Mas vai bem, agora que o tempo começa a aquecer. (3,59 €) 84

Diekirch
Esta lager é a bandeira das cervejas do Luxemburgo. Mainstream, sem notas salientes, não chama a atenção e é discreta. Quando se pede “uma cerveja”, cumpre. E mais não se lhe peça. 84

Dominikaner
É feita em Bernkastel, no coração do mais que vinhateiro Mosela alemão. É fresca, com ligeiro travo adocicado, que lhe fica bem e lhe dá leveza. Vai melhor com comida leve – sanduíches, por exemplo. 82

Königsbacher
Alemã, de Koblenz. Ácida e vivaça, incisiva no travo. Mas de corpo pouco consistente. Bebida descomprometida de fim de tarde, em esplanada. 81

Heidelberger 1603
Estilo internacional, sem marca específica. Não obstante, não esconde um ligeiro travo de cerealado, a denotar a origem germânica. Leve e muito fresca. 82

Heidelberger Hefeweissbier
Travo de cereal fino e sedoso, delicado mesmo. Apesar disso, tem um corpo cheio e composto. 83

Trierer Löwenbrau
Muito marcadamente travo de cereal, a aproximar-se do estilo weiss, mas sem a frescura daquela. Pelo contrário, carácter muito seco. 80

Bernard Massard Riesling Herrenklasse
Produzido na margem luxemburguesa do Mosela, na zona dos cremants. Espumante seco, de bolhas intensas, que potenciam algo de fruta. No conjunto, é vinho modesto, de perfil adocicado. 82

Reichsgraf von Kesselstatt Riesling 2008
Seco (da categoria dos Troken), este vinho do Mosela (de Trier) é macio, dócil e muito equilibrado. Rico e saboroso, vai melhor menos frio que o habitual na categoria. Excelente branco, nada doce. 87

Hohe Domkirche Dom Riesling 2007
Produzido nos vinhedos do Bispado de Trier, no Mosela. Vegetal domado, rico e de bom corpo. Jovem e ainda nervoso. Agradável. 86

Viña Maipo Cabernet Sauvignon 2004
Chileno, do Valle Central. Ligeiro e curto. Muito pouco substancial. Deve ser um vinho barato. 80

JP Chenet Cinsault-Grenache 2007
Do Pays d’ Oc, este rosé francês mostra-se adocicado suave, com raça de refresco. Alguma nota de fruta – frutos vermelhos, talvez cereja. Discreto aperitivo para quem prefere não beber vinho. 80

Quinta da Murta Branco Clássico 2007
Arinto estreme, amadeiradíssimo e muito intenso. De uma impressionante e muito consistente harmonia.
Z – 91
LP – 90
PV – 91

Quinta da Murta Touriga Nacional 2005
Bom perfil, de alguma elegância e correspondente dimensão na boca. Ainda alguma agressividade.
Z – 87
PV – 87

Quinta da Casa Amarela 2004
Tinto fresco e vivo, de alguma densidade, que aguentou bem um borrego no forno. Mas não conseguiu descolar da vulgaridade. 84

Terras de Cartaxo Ribatejo DOC 2006
Da Adega Cooperativa do Cartaxo, pretende inserir-se num perfil médio. Muita fruta e intensa. Leve e pronto a beber. Saboroso e rico. 84

Quinta de La Rosa 2007
Douro de corpo muito espesso. Juventude irrequieta. Potente e poderoso, com notas de fruta vermelha bem evidenciadas. Foi bem com favas e chouriço. (8,59 €) 87

Quinta do Côtto Douro 2005
No corpo, mostrou-se elegante e equilibrado, mas quanto à personalidade revelou-se muito discreto, a tender para o ligeiro. (8,79 €) 85

Quinta do Infantado Porto Vintage 2003
Agudo, com o álcool muito presente. Apesar disso, é vivo e fresco. Falta-lhe, talvez, um pouco de complexidade, para ser um verdadeiro vintage. (19,90 €) 88

Quinta do Infantado Porto LBV 2004
Curto e modesto. É um Porto light, pouco sustentado, mesmo sendo um LBV (16,85 €) 86

Natureo Muscat 08
Reintrodução do tema dos vinhos sem álcool. Este, espanhol, foi produzido na zona do Penedês. É muito frutadinho (mais floral, até) e muito docinho. Muito delicadinho, também, exibindo estonteantes 0,5 % de álcool. Na boca, parece um refresco de maracujá com pêssego. A Frize de Limão, além doutras, tem a vantagem de ser mais barata. Ainda assim, esperava-se pior. Deve ser da casta.

Prova Régia Arinto 2007
Já passaram por aqui as colheitas de 2004 (bom), 2005 (mais fraco) e 2006 (bonzito), esta, de 2007, revela constância na produção. No travo, é ácido e fresco. Vivo e agressivo, podendo vir a ser um bom vinho de verão (Z).
Z – 88
LP – 88
PV – 86

Castelo Rodrigo Touriga Nacional 2004
Terroso, espesso e picante.
Z – 87
PV – 87

Evel Tinto Grande Reserva 2005
Douro clássico, da Real Companhia. Corpo denso e pesado, com notável intensidade.
Z – 90
LP – 90
PV – 89

Fabre Montmayou Malbec Grand Reserva 2005
Argentino de Mendoza. Fortes notas de cacau e de chocolate. Talvez, café. É um vinho do sul, denso e espesso.
Manel – 95
Z – 91
LP – 90

PV – 90

Monte da Penha Reserva 2003
Alentejano à antiga, quase com leve travo de talha. Digno, nobre e sem peneiras. Mas também sem deslumbre.
LP – 87
PV – 86

Guarda-Rios tinto 2007
(imagem não disponível)
Harmonioso, consistente e estruturado. É um vinho rico de sabores, difuso e profuso. Aguentou bem um cabrito no forno. É um bom vinho.
Z – 90
LP – 90
PV - 90

Lambrusco dell Emília Continente
(tinto, rosé e branco - todos, 2,99 €)
Com o tempo a aquecer, chegam os frisantes. Destes, italianos, o rosé é, talvez, o mais equilibrado, aquele em que se nota menos o adocicado enjoativo e pastoso. O tinto, parece um vino de verano, daquele que os espanhóis bebem, com gaseosa. Mas para pior. Quanto ao branco, é doce, docinho. É uma boa alternativa ao panaché.

Frisante Lapadas
Da Adega de Santa Marta de Penaguião. Acompanhou bem uma salada fria de atum com azeitonas (LP). Seco e equilibrado. Pelo preço, esperava-se pior. (1,34€)
LP – 82
PV – 85, na escala de frisantes.

Frisante Adegas da Cumeada Urso Branco
Aquoso e ligeirinho. Parece um traçado com seven-up. (1,32 €)
LP – 77
PV – 75