Três Malbec Argentinos

Os malbec costumam ter um perfil facilmente detectável e razoavelmente estandardizado: são leves e algo frescos, com corpo elegante e adstringência discreta; alguma acidez, presente mas não protagonista. Depois, vão variando na boca.

O Saurus 2006, de Neuquen (o nome foi inspirado por supostos fósseis de dinossáurios encontrados na propriedade) apresentou-se mais seco e grave. Talvez, menos amigável na boca que no aroma.

O Família Gascon 2010, de Mendoza, era talvez o mais agreste: foi bem com uma parrilhada, porque estava fresco.

Por último, o Enrique Foster 2007, foi o melhor deles. Mais sofisticado e rico, protagonista da refeição, que nem se importou de acompanhar um bife mal passado. Nariz muito intenso (mais ainda que os outros) e muita fruta na boca.

Carta de vinhos de um restaurante em El Calafate, Patagónia: sem comentários…

Munich

Apesar do nome, é produzida por uma antiga casa cervejeira neozelandesa. Um pouco ácida e adocicada. É portanto apropriada para climas frios. Mesmo assim, vai melhor fresquinha. 83

Vailima

Produzida em Samoa, com origem quase secular, alemã. Fresca e muito vivinha. Não se pode dizer que seja uma grande cerveja, mas geladinha refresca. E não desilude. 84

Os últimos da Nova Zelândia

Roaring Meg Pinot Gris 2011

De Otago, tem um grande corpo, elegante e vigoroso, apesar de ser cheiinho de sabor. Açúcar bem presente, mas discreto, a não ser protagonista. Excelente vinho de aperitivo – atenção aos 14% de teor alcoólico! 89

Roaring Meg Pinot Noir 2010

É delicadinho, ou então superficial e não mostra mais porque não tem para dar. Não é fácil de entender – será talvez a tal subtileza que dizem caracterizar a casta. 85

Mais Neozelandeses

Mansion House Chardonnay 2008

De Malboroug, para chardonnay é discreto e nada exuberante, muito domesticado, talvez pela idade. 86

Seifried Nelson Chardonnay 2008
Um pouco superficial. Sem as marcas verdascas e gordurosas da casta. Falta-lhe corpo e força. 85

Tohu Riesling 2009
Outro Malborough. Vivaço e cheio, mais gordo e menos fresco que os riesling habituais. Algo pastoso, até. Estranho mundo, este dos vinhos da Nova Zelândia. 86

Alguns neozelandeses

Wither Hills Sauvignon Blanc 2010

De Marlborough, fresco e verdasco, muito vegetal, herbáceo, mesmo, a roçar o agreste. É um vinho dos espaços selvagens, que pretende ser protagonista e não quer ser delicado. 86

Soho Pinot Noir 2009

Afinal, Marlborough produz tintos também. Este é delicado e agradável. Bem feito, quente e de carácter doce, mas sem garra. 86

Squawking Magpie Syrah 2009

Corpo e força, mas discreto. 87

Quinta do Monte d’Oiro Madrigal Viognier 2008
A casta não parece dar-se bem em território português. Já outros, antes deste, desiludiram. Este, aparenta-se metálico, ligeiro e pouco substancial.
Z – 87
PV – 87

Alvarinho Contraste 2009
Foi provado em baixa temperatura e revelou-se mais mineral que outros alvarinhos. Travos de grafite e sílex (LP). (11,95 €)
LP – 90
M – 90
PV – 90

Altas Quintas Branco 2008

Muito seco e agreste. Amadeirado intenso. Acidez nula. Pouco vivaz.

Z – 90

LP – 88

PV- 87

Domingos Soares Franco Moscatel Roxo 2008

Para sobremesa, mas também para aperitivo. É vivo e acutilante. Mas podia ter mais delicadeza. (19,86 €) 89

Algoz Reserva 2008

Algarvio seco e empoeirado. Algum travo alicorado, de fruta azeda. Talvez vá bem com um assado. 85

Porches 2009

Outro tinto algarvio áspero e seco. Muito pouco delicado. 84

Follies Loureiro/Alvarinho 2010
Mais fresco que um alvarinho e mais complexo que um verde. Mas apesar disso, menos sofisticado que um alvarinho e menos vivinho e fresco que um verde. Fica no meio. (5,99 €) 86

Quinta do Outeiro Branco 2010
Algarvio pastoso e agressivo. Para branco, é quente e tem carácter muito seco. (5,09 €) 83

Onda Nova Syrah 2007
Na boca é muito estranho, de grande liquidez, acre a tender para o aquoso. (8,39 €) 84

Pegões Sirah 2009

Seco, vigoroso, saboroso. Excelente, nesta gama de preço (4,5 €).

Z – 90

PV – 90

Giroflé Loureiro 2010

Verde agradável e agridoce, com fortes notas de fruta a tender para o azedo. Acidinho e picante. (5,65 €) 84

Marquês dos Vales Premiere Selecão 2010 - Blanc de Noir

Experiência interessante de branco que é tinto disfarçado. Alguma paradoxal ligeira frescura seca. Agradável surpresa. (6,99 €)

A – 87

M – 85

LP – 85

PV – 86

Marquês dos Vales Tinto Selecta 2008

Grosso e empoeirado, terroso, de corpo quente. (5,14€)

M – 85

PV – 85

Obelisco Frisante Branco

Da Adega Cooperativa de Almeirim. Amaracujado e acídulo em excesso. Passa o limite do agradável. (2,14 €) 55

Porto Messias LBV 2004
Parece um rubi, mas de entre estes, há-os melhores. Para LBV é fracote: demasiado leviano e pouco consistente. (11,39 €) 84

LBV Quinta Nova Nª Sª do Carmo 2005
Algum travo de couro velho. Pouca fruta, e nem por isso fresca. Parece ser um subproduto, sem a dignidade de um LBV. (14,99€) 84

Porto Ferreira LBV 2006

Saboroso, de intensa fruta rica e madura. Boa força, em vinho honesto e bem feito. Muito agradável e, não desprezível, boa relação preço/qualidade. (12,98 €) 89

Valle PradinhosTinto 2006
Transmontando de grande corpo e rico de sabor. Boa dimensão e força. Rico vinho! (14€ em rest.)
Manel – 85/90
PV – 88

Cabriz Rosé 2010

Acre e doce, estranho na boca. Textura enrolada; parece simples e linear como um branco, mas não é leve nem fresco; parece ter alguma complexidade, como um tinto, mas é fugaz. (3,96 €). 82

Bordoa Branco Loureiro

Fresquinho e levezinho, adocicado e agradavelzinho, descontraído e pouco exigente. Mas como verde de verão, vai muito bem. (1,99 €) 84

Hobby Branco 2009

Tejo, amadeirado, duro, com viço. Gordo, de corpo cheio. Vinho para comida: talvez peixe no forno. 88

Alvarinho Aveleda 2010

Não é do Minho e tem perfil pastoso, mas gostoso. Talvez peque por alguma flacidez e falta de força. Curiosamente, a sua frescura – que a tem e boa -, só se revela com a subida da temperatura. (4,85 €) 87

CARM Branco 2010

Douro branco à antiga, morno, mas rico de sabor. Fruta fresca, com piquinho de acidez a cortar o doce intenso. (6,25 €) 86

Alvarinho Touquinheiras 2009

Forte adocicado, mais furtado do que herbáceo, com menos vivacidade e mais corpo. UM pouco redondo e balofo. Exige peixe gordo. (5,99 €) 86

Foral de Portimão Arinto Viognier 2010

Melhor no nariz que na boca. Travo mole e frouxo. Fruta madura, mas da moderna, a saber a frigorífico. (4,45€) 83

Chinesas

Yanjing

Cerveja que usa o nome de Pequim na antiguidade, pelo século X, durante a dinastia Liao. É acre e doce, suave e delicada, mas sem força nem frescura. 84

Snowbeer

Ligeirinha, como a sua fraca graduação alcoólica (3,3º). É pouco mais que um panaché, adocicada até, mas vai bem “a solo”. 82

Tsing tao original

Menos doce e ligeiramente mais encorpada, mas no mesmo registo. 82 

Laoshan Beer

Mais adstringente e masculina. Flexível; pode ir só ou acompanhar comida. 83

Beijing Beer Asahi

Acre e ácida, seca. Para comida pesada. 82

Harbin
Ligeira, ligeirinha. Aquosa e fugidia. É boa para quem acha a cerveja amarga e prefere seven-up. 81
1903
Fraquita, muito aquosa e pouco substancial. É melhor que panaché, mas a vantagem é marginal. 80

Blue Diamond

Seca e formal, mas fugaz. 82

Bluelion

Adocicada e mole, com alguma frescura, que contrariou bem um Nasi Goreng de arroz frito picantinho. 83

Yanjing preta

É suposto ser preta ao estilo alemão. Mas afinal revela-se fraca, aborrecida, quase enjoativa. 65

Conde de Palma 2006

Tinto alentejano muito frutado. Fresco e indomado, potente e musculado. Talvez seja um vinho de longa duração e talvez ainda não tenha completado o percurso necessário. 85

Duas Balcânicas

 

Skpsko

Da Macedónia. Acre, seca, dura e forte. Até um pouco picante. 82

Ozujsko

Da Croácia. Lager seca e algo ácida, mais amarga que acre. Muito masculina. Máscula e rude, até. 82

Montes Ermos Grande Reserva 2007
Composto e rico. Correcto, de bom corpo, gostoso e muito saboroso.
Z- 89
PV – 88

Montes Ermos Grande Reserva Touriga Nacional 2007
Mais empoeirado, carnudo e picante.
PV – 87

Encostas de Vassal Rosé Trincadeira 2009
Para rosé, é encorpado e viril. Corpo denso e travo de fruta consistente. Não é um vinho light, mas vai bem com uma refeição light.
M – 80
PV – 85

Encostas de Vassal Trincadeira 2007
Acre e doce, quente, de polpa de fruta sumarenta. No seu DNA tem a genuinidade e frescura de vinho de lavrador. 83

Quinta da Alorna Branco 2009
Acidez agresssiva, a precisar de arejar. Foi melhor no segundo dia, depois de aberto. Gordo, arredondado, um pouco aborrecido. Mas acompanhou bem espargos grelhados. (2,98 €) 84

Herdade do Esporão Duas Castas 2010
Branco de verdelho e gouveio. Mais civilizado e menos exuberante e agressivo que o monocasta verdelho. A composição deu origem a um branco mais elegante e delicado, mas sem perda de força. 88

Grandes Quintas Tinto Colheita 2008
Muito bom aroma, mas mais modéstia na boca. Jovem e fresco, com alguma agressividade apimentada.
Z – 85/86
LP – 85
PV – 85

Grandes Quintas Reserva 2008
Corpo grave e tradicional, de nobreza no perfil. Couro velho, a saber a Douro antigo.
Z – 88/89
Manel - 90
PV – 87

Quinta do Vesúvio Vintage Port 2007
Verde pujante, indomado e não polido, áspero, em crescimento. Picante, agreste.
Z – 92
LP – 93
Manel - 90
PV – 92

Château Darzac Reserve 2009
Bordeaux banco, amadeirado gordo e arredondado. Travo vegetal, domado, mas a encher a boca de fresco. 86