Cancelão 2001
Douro tinta, da Adega Cooperativa de Vila Real. Aroma vivo, de fruta discreta. Travo sem arestas dissonantes, algo arredondado até. É equilibrado e tem força e alma suficiente. É o que é. Afinal, nas cooperativas ainda se faz vinho bebível. 75

Encostas do Rabaçal Touriga Franca 2002
Da Adega Cooperativa de Valpaços. Varietal de corpo potente (14% de teor alcoólico) e rude. Travo adstringente de amoras do campo, que se cola na boca. Com grelos e alheiras foi bem. 80

Encostas do Rabaçal Trincadeira Preta 2002
Algo químico. Sabe a fruta verde. Agressividade ácida. 74

Vinho do Amigo Lauritão sem rótulo nem data
Fresquinho, numa merenda de primavera no campo, irá que nem ginjas. Ligeiro pico de acidez. Gasoso e muito alcoolizado. 68

Palmela VQPRD Pingo Doce Reserva 2000
Vem do Hero do Castanheiro e tem a marca do castelão francês. Adstringência e acidez típica. Mastigável, cola-se na boca. Exige acompanhamento. 80

Porto Desintervenção Aloirado Doce
Da Real Companhia Velha. Embora não tenha data, esteve quase trinta anos na cave de Chaves. Tornou-se sedoso, com aspecto âmbar. Ganhou densidade gordurosa muito nobre e delicada. Confirma o cliché: quanto mais velho, melhor. Alguém dá uma ajuda na explicação do nome do vinho? 90

Vinha da Defesa Tinto 2000
Vinoso e algo duro. Pujante e enérgico. Algo agreste. 73

Adega de Pegões Colheita Seleccionada 2001
Frio (de carácter, que não de temperatura). Adstringente como diospirus. Travo de morangos verdes. 80

Almeida Garrett Chardonnay 2001
Nada amanteigado, muito discreto e subtil. 80

Cistus Reserva 1999
Douro à antiga, mas não à antiga portuguesa. O travo revela restos de fruta, já enobrecida. Delicado e sofisticado. Perdeu a adstringência mas sobrou o picante. 89

Porto Quinta da Devesa Garrafeira Particular
Não tem data, mas estava na cave de Chaves há perto de 40 anos. Cor âmbar carregada. Licoroso e luminoso. Sedoso e discreto, mas potente. Predomina um intenso travo de caramelo. Valeu a pena guardá-lo. 90

Montes Ermos Reserva 2003
Branco Douro, de Freixo-de-Espada-à-Cinta. Travo forte de ananás, algo amanteigado, denotando claramente a madeira onde estagiou. Corpulento e potente. Muito masculino. 78

Dólmen Tinto 2003
De Valpaços, vinho regional Trás-os-Montes. O rótulo está renovado e o vinho também. Está melhor que as colheitas anteriores. Não consegue libertar-se do carimbo de vinho corrente. Mas tem uma boa relação preço/qualidade. 70

Calços do Tanha Tinto 1994
Este foi um ano importante para Manuel Pinto Hespanhol, o produtor. Esta garrafa, que o próprio já não tem, ganhou o estatuto da idade. O vinho ganhou em nobreza, delicadeza e sofisticação. Sem perder o carácter, já tem o vigor domesticado. 85