Secua Chardonnay Dulce 2007
Colheita tardia de Tarancón, Cuenca. Sobressai o perfil vegetal do chardonnay, cujo amanteigado, porém, se eclipsou para dar lugar a um travo docinho, que deve ser apreciado a muito baixa temperatura. O resultado é um doce herbáceo, com uma ponta de agressividade, ao qual faltaria um pouco mais de sofisticação para concorrer com os melhores colheitas tardias. 87