Terras de Lava Branco 2019

Tem sempre que ler-se os brancos do Pico de forma muito específica: este, é vegetal, talvez mesmo herbáceo, e pontiagudo como a lava e a bagacina. Também encorpado, o que é uma característica que não se procura em brancos. Mas o Pico é terra de brancos, que trazem consigo o calor da terra vulcânica onde nascem. Este, é um vinho mais tradicional que moderno – não vai em modas. Mas vai muito bem. (8,30 €) 87