DFJ Alvarinho Chardonnay 2002 - Travo intenso e algo sofisticado, mas sem atingir a excelência. Poderoso, mais do que se espera de um branco. É um branco mestiço de tinto, sem acidez nem frescura.

Mayoral Syrah 2002 - Vinho de Jumilla, quente mas sem a alma profunda que se encontra habitualmente num syrah. Dito de outra forma, dócil e delicado.

Poças Quinta de Santa Bárbara, LBV 1999 - Porto másculo, com um impacto inicial que abala. Densidade envolvente, com muita adstringência que o arrefecimento atenua. O travo de maçãs bravo de esmolfe domina e permance, mesmo com decantação e abertura antecipada. Já se bebe com muito agrado, mas pode também guardar-se.