Dois Quintas de Melgaço

Torre de Menagem Alvarinho/Trajadura 2008
No aroma, fruta fresca. Na boca, é fresco e vivinho. Picos gasosos bem presentes que lhe dão alegria e agilidade. É muito leve e saltitante. Boa relação preço qualidade, dentro do género (2,99 €) 84

Selecção de Enófilos Verde 2008
Branco ligeirinho, levezinho, fresquinho. Discretas bolhas, a prestarem-lhe vivacidade. Bebida de fim de tarde, para fazer horas para o jantar e ir matando a sede. E mais não se lhe peça (1,9€) 81

Prosecco Sopralerighe de Conegliano
Espumante italiano de bolhas vivinhas. Paradoxalmente, apenas da casta prosecco, que lhe dá o nome, é meio seco. No travo, delicadeza e subtileza. Vinho de aperitivo, que não aguentará comida. 82

Rémole 2007
Tinto de Indicazione Geográfica Típica da Toscana. Quase todo feito com a típica italiana sangiovese, embora com “una piccola quantitá di cabernet”. Discreto e até descomprometido. É tão suave que se bebe sem se dar por ele. Apesar disso, se se reparar nele, tem algum carácter. 85

Parentini Chianti 2007
Tinto italiano jovem e frívolo. Não desagrada, mas também não impressiona. Se calhar, este é o perfil habitual do Chianti: fácil de beber, a tender para o superficial. Em suma, para turistas, que procuram o que beber na Toscana. 84

Castelli Romani Bernardi
Tinto da DOC italiana Castelo Romani. É fresco e vivo, simples e despretensioso. Vinho de self-service popular. De grande produção, concerteza. Não foi o protagonista da refeição, mas foi boa companhia para um carpaccio e uma pasta com legumes. 83

Conti Dagostino Ribolla Gialla 2008
Italiano da casa Conti Dagostino, do Veneto. Exclusivamente da casta branca ribolla gialla. No nariz é excelente. Fruta abundantíssima. Citrinos e fortes notas de maracujá. Na boca, mais seco e modesto. Mas vigoroso. 86

Portal Porto Vintage 2007
Há muito que o enólogo Paulo Coutinho o tinha anunciado. Está a chegar ao mercado. Sem qualquer reserva, é um vintage excelente, de corpo inteiro. Está melhor que a versão 2005 e estará melhor que a de 2004. Quase ao nível de 2003, faltando-lhe todavia um pouco mais de pujança (Z) e de corpo, para atingir a excelência de 2003 (sobretudo a do 2003+). No aroma, é vegetal. Notas de violetas (LP). No travo, é surpreendentemente delicado e muito equilibrado (Z). Regista-se a boa evolução em adega: ao contrário do que acontecia quando aqui se provou a amostra de casco, há nove meses, está pronto e é para beber já.

Z – 90/91
LP – (provisoriamente, 91)
CARPA – 93
JBX – 93
PV – 92

Chaminé Branco 2008
Deixa a boca cheia. É macio e muito guloso, ficando a impressão de ser muito compostinho. Não puxa à sofisticação nem à frescura. Mas é um branco excelente, que privilegia os sabores das castas, não alinhando nas tendências modernas, de amadeirar os brancos. (5,69 €) 88

Fiúza Três Castas Branco 2008
Fresco e denso, de travo muito rico e complexo. Enche a boca. Grande equilíbrio, embora tenha um certo perfil selvagem. Bom casamento das castas. (3,29) 85

Tavedo Douro 2007
Tinto de grande circulação da Sogevinus. Fresco e saboroso, com notas de fruta madura, abaunilhada. Perfil moderno em roupagem antiga: tem corpo e personalidade vincada, mas não exagera no álcool nem na concentração, optando por uma passagem ligeira na boca. Vai melhor refrigerado (3,49) 82

Merlot Inkerman 2007
No tempo dos soviéticos o vinho da Crimeia tinha fama por todo o império – em particular o espumante, usado pelos comunistas como alternativa ao champagne para baptizar navios e situações similares. Este merlot também é da Crimeia, mas apresentou-se demasiado ácido e leviano, sem notas de prova que mereçam realce interessante. Acabou por ser melhor continuar a refeição com vodka. 70

Chernigivske, a cerveja de Chernigov, Ucrânia.
Premium
Ligeira e fresquita. Travo áspero no primeiro impacto, que depois se atenua, embora deixe na boca um rasto amargo. 81

Bine (branca)
É uma imitação do estilo weiss, revelando uma grande texturada. Muito mais adocicada que as congéneres alemãs ou belgas. No travo, algo de farinha de cereais. Curiosamente, também citrinos e porventura lichias. 80

Obolon
Outra ucraniana, a mais delicada de todas e, talvez, com mais perfil internacional. Suave e menos esforçada. O perfil seco faz com que vá bem com comida. 83

Mais duas Ucranianas
Lvivske 1715 e Slavutich
A de Lviv, segunda cidade do país, é viva e corpulenta, enche a boca. Mas é um pouco seca e rude. É uma cerveja eslava por excelência. 81
A Slavutich, de Kiev, a capital, é mais polida, mas não deixa de ser seca. Já passou aqui, mas no entretanto a avaliação melhorou. 82

Tormes 2008
Vinho verde, de inspiração queirosiana. Mas ao contrário de Eça, é aquoso e muito discreto. Tem reduzida substância e complexidade baixa. Talvez vá bem com saladas light. 80

Frontera Chardonnay 2008
A época das feiras de vinhos traz surpresas destas. Do Chile, este é um Concha y Toro de excelente corpo. Elegante e esbelto, que se deixa beber muito bem. Acidez no ponto, a anular muito bem a gordura tradicional da casta. Grande equilíbrio. É um vinho de perfil internacional que fica bem em qualquer copo. (3,99€) 90

Kopke Porto Vintage 2007
É uma prova em primeira mão, de um vinho que acaba de chegar ao mercado. Como Vintage, cumpre os mínimos olímpicos, mas não vai mais longe que isso: na prova, é demasiado simples e fácil. Travo pouco generoso, a deixar impressão modesta. Globalmente, é curto. (34 €) 86

Cadouços Natur 2007
Ribatejano, tinto, de cultura biológica. Apresenta-se rude, a tender para o grosseiro, com os taninos a dar o tom e a obnubilar tudo o mais que pudesse vir. No fim, um ligeiro travo acídulo, pouco agradável. 75

Secua Chardonnay Dulce 2007
Colheita tardia de Tarancón, Cuenca. Sobressai o perfil vegetal do chardonnay, cujo amanteigado, porém, se eclipsou para dar lugar a um travo docinho, que deve ser apreciado a muito baixa temperatura. O resultado é um doce herbáceo, com uma ponta de agressividade, ao qual faltaria um pouco mais de sofisticação para concorrer com os melhores colheitas tardias. 87

Tierra de Sabor Tinto Crianza 2006
Ribera del Duero de baixa gama. Aroma e travo de vinho velho, de adega tradicional. Muito acre, talvez a revelar o que lhe foi posto, para anular uma deficiente matéria-prima. Não é um vinho interessante. 78