"Vallado branco 2001" - Está no ponto: nem lhe falta maturação nem está passado. O viosinho harmoniza o leque de aromas que se apercebem, dissipando as discrepâncias entre a pujança agreste do verdelho, a finura da malvasia fina, a docura do moscatel e a persistência áspera do rabigato.

"Adega de Pegões, Branco - Colheita Seleccionada 2002" - Frescura consistente que se prolonga num final intenso, com personalidade forte. Masculino, dizia o anotador e o LP. Feminino, dizia a Ana e a Inês.

"Vinha Grande 1997" - Os vinhos nobres não precisam de se anunciar. Notam-se. Neste, evidencia-se a delicadeza elegante. A sua nobreza não é altiva, nem a consistência é vaidosa. Este vinho é sóbrio e equilibrado. Um aristocrata.

"Osborne LBV 1995" - Agressivo e apimentado, este Porto será do agrado de quem gosta de vinhos achocolatados. Convirá consumí-lo.