Portal Porto Vintage 2007
Há muito que o enólogo Paulo Coutinho o tinha anunciado. Está a chegar ao mercado. Sem qualquer reserva, é um vintage excelente, de corpo inteiro. Está melhor que a versão 2005 e estará melhor que a de 2004. Quase ao nível de 2003, faltando-lhe todavia um pouco mais de pujança (Z) e de corpo, para atingir a excelência de 2003 (sobretudo a do 2003+). No aroma, é vegetal. Notas de violetas (LP). No travo, é surpreendentemente delicado e muito equilibrado (Z). Regista-se a boa evolução em adega: ao contrário do que acontecia quando aqui se provou a amostra de casco, há nove meses, está pronto e é para beber já.

Z – 90/91
LP – (provisoriamente, 91)
CARPA – 93
JBX – 93
PV – 92

Chaminé Branco 2008
Deixa a boca cheia. É macio e muito guloso, ficando a impressão de ser muito compostinho. Não puxa à sofisticação nem à frescura. Mas é um branco excelente, que privilegia os sabores das castas, não alinhando nas tendências modernas, de amadeirar os brancos. (5,69 €) 88

Fiúza Três Castas Branco 2008
Fresco e denso, de travo muito rico e complexo. Enche a boca. Grande equilíbrio, embora tenha um certo perfil selvagem. Bom casamento das castas. (3,29) 85

Tavedo Douro 2007
Tinto de grande circulação da Sogevinus. Fresco e saboroso, com notas de fruta madura, abaunilhada. Perfil moderno em roupagem antiga: tem corpo e personalidade vincada, mas não exagera no álcool nem na concentração, optando por uma passagem ligeira na boca. Vai melhor refrigerado (3,49) 82

Merlot Inkerman 2007
No tempo dos soviéticos o vinho da Crimeia tinha fama por todo o império – em particular o espumante, usado pelos comunistas como alternativa ao champagne para baptizar navios e situações similares. Este merlot também é da Crimeia, mas apresentou-se demasiado ácido e leviano, sem notas de prova que mereçam realce interessante. Acabou por ser melhor continuar a refeição com vodka. 70

Chernigivske, a cerveja de Chernigov, Ucrânia.
Premium
Ligeira e fresquita. Travo áspero no primeiro impacto, que depois se atenua, embora deixe na boca um rasto amargo. 81

Bine (branca)
É uma imitação do estilo weiss, revelando uma grande texturada. Muito mais adocicada que as congéneres alemãs ou belgas. No travo, algo de farinha de cereais. Curiosamente, também citrinos e porventura lichias. 80

Obolon
Outra ucraniana, a mais delicada de todas e, talvez, com mais perfil internacional. Suave e menos esforçada. O perfil seco faz com que vá bem com comida. 83

Mais duas Ucranianas
Lvivske 1715 e Slavutich
A de Lviv, segunda cidade do país, é viva e corpulenta, enche a boca. Mas é um pouco seca e rude. É uma cerveja eslava por excelência. 81
A Slavutich, de Kiev, a capital, é mais polida, mas não deixa de ser seca. Já passou aqui, mas no entretanto a avaliação melhorou. 82

Tormes 2008
Vinho verde, de inspiração queirosiana. Mas ao contrário de Eça, é aquoso e muito discreto. Tem reduzida substância e complexidade baixa. Talvez vá bem com saladas light. 80

Frontera Chardonnay 2008
A época das feiras de vinhos traz surpresas destas. Do Chile, este é um Concha y Toro de excelente corpo. Elegante e esbelto, que se deixa beber muito bem. Acidez no ponto, a anular muito bem a gordura tradicional da casta. Grande equilíbrio. É um vinho de perfil internacional que fica bem em qualquer copo. (3,99€) 90

Kopke Porto Vintage 2007
É uma prova em primeira mão, de um vinho que acaba de chegar ao mercado. Como Vintage, cumpre os mínimos olímpicos, mas não vai mais longe que isso: na prova, é demasiado simples e fácil. Travo pouco generoso, a deixar impressão modesta. Globalmente, é curto. (34 €) 86

Cadouços Natur 2007
Ribatejano, tinto, de cultura biológica. Apresenta-se rude, a tender para o grosseiro, com os taninos a dar o tom e a obnubilar tudo o mais que pudesse vir. No fim, um ligeiro travo acídulo, pouco agradável. 75

Secua Chardonnay Dulce 2007
Colheita tardia de Tarancón, Cuenca. Sobressai o perfil vegetal do chardonnay, cujo amanteigado, porém, se eclipsou para dar lugar a um travo docinho, que deve ser apreciado a muito baixa temperatura. O resultado é um doce herbáceo, com uma ponta de agressividade, ao qual faltaria um pouco mais de sofisticação para concorrer com os melhores colheitas tardias. 87

Tierra de Sabor Tinto Crianza 2006
Ribera del Duero de baixa gama. Aroma e travo de vinho velho, de adega tradicional. Muito acre, talvez a revelar o que lhe foi posto, para anular uma deficiente matéria-prima. Não é um vinho interessante. 78

Castiço Vinho Frisante da Bairrada
A um frisante pede-se que tenha frescura e alguma doçura, sem que perca vigor. No fundo, espera-se que seja uma espécie de “vin fatal”, a que não pode resistir-se, bem sabendo que esta fraqueza dará mau resultado na manhã seguinte. Este Castiço é seco e acre. Já tem servido, na Mealhada, para acompanhar leitão. Mas pouco difere de um branco corrente e vulgar ao qual se acrescentou gás. (1,68 €) 75

Oblisco
O nome está mesmo assim, no rótulo. Parece que vem de Espanha, mas não se sabe nada mais. “Será vinho, será gente? Vinho não é certamente...”. Zurrapa, que no travo não arrepia, mas também não agrada. (0,99 €) 50

Keo
Cerveja de Chipre. É mesmo “A” cerveja local, já que as outras que se vendem no país correspondem a marcas mundiais, produzidas localmente. No travo, é seca, ligeiramente acre, com suave travo cerealado. Vai bem, em esplanadas, em dias de calor. 83

Castello d’Alba tinto Reserva 2006
Douro consistente e o composto. No travo, é delicado e sedoso, mas manifesta suficiente vigor. Surpreende pela qualidade. É uma agradável surpresa, aliás. (4,99) 88

Louis Eschenauer Merlot 2007
Francês, do Pays d’Oc, a apelar ao perfil parkeriano. Fruta muito fresca e intensa, a encher a boca, mas sem rudeza. Delicado, mas pouco denso. A impressão esvai-se depressa. Leviano, apesar dos 13,5%. 86

Prosa Douro Reserva 2006
Tinto vinoso e algo ácido. Notas fortes de fruta, muito espessa e pouco delicada. (4,69 €). 80